Пишу от себя, своё мнение:
Насмотрелась я сериал " Великолепный век", там постоянно едят рахат лукум да пахлаву, вот и решила найти рецепт рахата лукума, хочется приготовить эту сладость, кстати я оказывается ела вчера лукум в гостях, только он был упакован, как конфета в бумажку, я ещё подумала, что то эта конфета похожа на лукум, только без пудры была.
Вот этот пост немного об истории рахата лукума и в конце рецепт. Обязательно приготовлю. (Tanya csillag)
Рахат-лукум – кондитерское изделие, которое относится к группе восточных сладостей типа мягких конфет.
Производится из сахара, патоки, крахмала с наполнителями из целых ядер обжаренных орехов или без них, с применением различных вкусовых и ароматических добавок.
Изготовлением традиционного рахат-лукума, так же как и халвы, занимаются специально обученные повара – кандалачи.
Много слышала об этом десерте и вот нашла в кулинарном портале "Печенюка" и решила все таки приготовить и попробовать,мне и моим близким очень понравилось..
Домашняя "Нутелла" перед новым грядущим годом, выкидывая старое и копаясь в бумагах, нашла уже бледную запись этой нутеллы. Сидела и вспоминала, а ведь я ее когда то варила банками. Пойду ка сделаю. А как делать и не написано. Домашняя "Нутелла" ...
Мое любимое мороженое готовится очень быстро, минимум усилий, а результат превосходит все ожидания. Оно очень вкусное, нежное, напоминает сливочный щербет. Попробуйте, вам понравится!
Скажу откровенно,это не настоящее тирамису,т.к.не из маскарпоне приготовлен,НО! все вы прекрасно знаете,что этот крем сыр очень дорогой как и у вас так и у нас, а Тирамису хочется....Есть выход побаловаться этим десертом,быстр в приготовлении и не дорого в продуктах...не судите строго,кто претендует на настоящее Тирамису,пожалуйста готовьте из Маскарпоне...
Увидела этот рецепт на форуме готовим дома у " Svetik+++" и решила по экспериментировать..У автора основа сметана,я изменила рецепт.. Спасибо автору,десерт мне понравился,в жару самый раз,холодный,сытный и не приторный....
Что то захотелось сладенького....Остались после праздника Пасхи шоколадные зайцы,шоколадные яйца,барашки,всё это добро в кастрюлю положила,засыпала 2 ст.л. какао и 2-мя стаканами молока залила,довела до кипения,всё время помешивая....Сахар не нужен,т.к.шоколад сладкий....
ну очень сладко получилось,даже приторно....на любителя сладкого
Основа:
ванильное печенье 300 грамм (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль - 3 ст. ложки
70 грамм сливочного масла или маргарина
Банка сгущенного молока
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки апельсинового ликера
300 грамм замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
Фигурки из шоколада и сливки для украшения
Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло. Выкладываем в форму.
В большой миске смешиваем сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Выливаем в форму.
На два часа в холодильник как минимум!
Украшаем, как вам нравится, и перед употреблением даем постоять при комнатной температуре 15 минут.
Всё очень просто...выпекать не надо.. состав
250 гр печенья,измельчить в крошку
100 гр молока ,может больше для соединения крошек печенья в тесто
сахар по вкусу
какао порошок начинка..
творог 500 гр
300 гр сметаны
100 гр сахара
ванилин
желатин
порошок сливок 1 упаковка и 1 упаковка фиксатора
для украшения фрукты,варенье..на ваш вкус
Это мой любимый десерт..в сезон клубники,только так и ем её или с блинами фарширую или просто так ложкой уминаю ..к сожалению своего рецепта нет,фоток своих тоже нет,т.к.сейчас не сезон клубники,но вот этот рецепт нашла и хочется поделиться с вами...
Слова и фото автора..
Ингредиенты:
500 г. клубники
250 г творога
100 г меда
Калорийность:
125 ккал
Клубнику очистите от хвостиков, вымойте, разбейте миксером или разомните вилкой.
Смешайте клубнику с творогом, постепенно вводя мед. Если мед слишком густой, его можно разогреть на водяной бане. Смесь разложите по десертным вазочкам, украсьте ягодами клубники, полейте медом.
ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ..я немного не так делаю,клубнику порезать ,если крупная,вместо мёда сахар,творог перемешать со сметаной и сахаром и добавить клубники..
Это очень вкусно как самостоятельный десерт или начинить блины клубничной массой...язык можно проглотить...