С праздником, дорогие мои! С Рождеством вас!

Кто живёт за кардоном понимает меня. Прекрасный праздник перед Новым годом . Люблю его.

Гуляли по вечернему,ярко украшенному городу.,все в огнях,вкосностях,горячие напитки,сладости,танцы,музыка.

 Снеговики.

Правда с опозданием я, но всех, кто живёт там, где празднуют этот праздник , Я всех поздравляю с рождеством! Всех благ вам и успехов во всем.

 Наша ёлка

Стол накрыла

В Венгрии положено утром завтракать копчёным мясом, яйцами, выпечкой. Я приготовила ещё французский салат.

Как и каждая хозяйка я так же стояла у плиты с самого утра, да ещё в магазин сбегать, докупить , что забыла накануне. Стол я накрыла на троих, т.к. гостей не ждали, да и на работу нужна идти 1-го числа. Меню было скажу простое, но как преподнести и украсить, это очень многое значит. Итак...было 2 салата и закуски, выпечка, горячего не было, было красное вино и шампанское. Красиво посидели, поели, поздравили и спать легли, дочь ушла раньше встречать с молодёжью.

Сегодня рождество. Поздравляю всех, кто живёт за границей и празднует рождество . Вчера 24 декабря обычно семейный праздничный ужин, а вечером подарки.

Дочка с кошкой, наряжали ёлку

Сегодня у меня День рождения! Утром проснулась и вздохнула, уже ........столько стукнуло, вот годы летят, обернуться не успела, как уже взрослая дама стала...

Ну, ладно об этом...

Приготвила сегодня торт Наполеон, салаты,куриную грудку запекла в духовке, на гарнир рис.

Получила букет цветов от любимого и духи.

Всех с праздником, с Рождеством!

Очень нравится этот праздник, уже 18 лет живу в Венгрии, полюбила Рождество по-католически.

Вчера 24 декабря канун Рождества обычно вечером ужинают в кругу семьи, дарят подарки, готовят вкусности.

Вот и мы посидели и поздравили друг друга.

Очень вкусное запеченное мясо в рукаве. Мягкое,как масло,ароматное от специй,главное не жирное и более полезное,чем жареные отбивные...

В этом году ёлку не ставили, я решила веточки еловые украсить,получилось не плохо.. ну вот и наше меню...

салаты..

Тунец под шубой

Морковь по-корейски

Салат француский ( мороженые овощи для французкого салата отварила,перемешала сметану и майонез и заправила овощи,салат без картофеля...горошек зеленый,кукуруза,сладкий красный перец,зелёная стручковая фасоль,морковь)

Баклажановая закуска или салат

Холодец

на горячее Пельмени

Выпечка "Пирог маковый"

Подборка салатов и закусок для праздничного стола

Для открытия рецепта нажмите на его название, а не на фото

На пороге праздники Новый год, Рождество, у кого Дни рождения, готовимся,собираем меню,рецепты,пробуем заранее на вкус то или другое блюдо и выбираем...

Еще большой выбор салатов и закусок для Нового года и Рождества  ЗДЕСЬ   ,  ЗДЕСЬ   и ЗДЕСЬ  так что выбирайте....

Вот и пришёл Новый 2011 год! Пусть он принесёт нам радость,счастье,любовь,мир и здоровье!

праздничный ужин

Эта закуска из авокадо и помидор от Oblashko рецепт здесь сегодня решила попробовать,на сковороде со сливочным маслом чуть поджарила багет и положила эту закуску с долькой оливки.....очень вкусно,на праздничный  апперетив вполне подойдёт...хрустящая корочка,мягкая внутри с приятной кремовой начинкой вкуса лимона..

Вам понадобится:

-2 спелых авокадо
-сок 1 лайма или лимона
-2 крепких помидора
-1/2 маленькой красной луковицы
- зелёный острый перец(халапеньо)-по-вкусу
-соль
-зелень кинзы и петрушка

- оливковое масло

Способ приготовления:
-Авокадо очистить и раздавить вилкой в пюре,полить соком лайма или лимона и перемешать.
-Помидоры нарезать кубиками,добавить к авокадо
-нарезать лук мелкими кубиками,острый перец измельчить,зелень порубить
-Все ингредиенты перемешать,полить чуть оливковым маслом 

Мясной рулет или мясной хлеб в Венгрии называют "STEFÁNIA", а начинку кладут варёные яйца или копчёную тонкую колбаску..я положила в один мясной хлебец сразу 2 компонента..На праздничный стол,как закуска очень даже подойдёт..

Эти шоколадный шарики, чем то напоминают трюфеля..нежные,тающие во рту..вместо орехов можно посыпать натуральным какао.

Этот рецепт я недавно взяла к себе в цитатник рецепт от "Кулинарный рай" здесь ,и сегодня решила его испробовать...Хочу поблагодарить автора за столь вкусные,сочные отбивные,они не жарятся в масле,а пекутся в духовке,вполне подойдёт на праздничный стол. Я сделала 2 вида,один по рецепту,другй добавила кружочки помидора. С помидорами получилось сочнее. Ещё потёрла на мясо мускатный орех,он придал аромат,пикантность и неповторимый вкус....

Салаты к Новогоднему столу и Рождеству

НАЖМИ НА НАЗВАНИЕ САЛАТА, А НЕ НА КАРТИНКУ И ВЫ ПЕРЕЙДЁТЕ В РЕЦЕПТ ДАННОГО САЛАТА

Новый год - наш любимый праздник. Подготовку к нему мы начинаем заранее: покупаем подарки, продукты, елочные игрушки. Сервировка новогоднего стола, понятно, остается на последний день, но продумать ее нужно загодя, чтобы не метаться по магазинам в поисках нужных вещей…

Общие принципы. О правилах расстановки тарелок, бокалов и столовых приборов известно всем. При оформлении новогоднего стола важнее гармония - умеренность, выбор сочетающихся между собой аксессуаров. Прежде всего должен быть достигнут баланс цветов и рисунков: так, на пеструю скатерть нельзя ставить посуду с узорами. С другой стороны, если выбрать всё белое, обстановка будет слишком торжественной, как на приеме в посольстве. А Новый Год всё-таки праздник семейный, домашний. Если вам нравятся однотонный текстиль и посуда, придется сосредоточить усилия на декорировании стола, иначе будет слишком скучно.