Тыквенный сок, её состав, польза, лечение |
Дневник |
У меня тыква 8 кг весу выросла и эта ещё средняя, есть и побольше, начался сезон тыквы, надо что-то готовить из нее. Вот в предыдущем посте выставила печёную тыкву, очень вкусно, завтра ещё раз запеку, сейчас соковыжималкой выдавила сок из тыквы, вкус не очень понравился, но выпила,т.к. прочитала что очень полезна для организма, следующий стакан решила поварьировать, 2 яблока, 1 морковь и тыква, сочетание этих 3-х компонентов замечательное..
Так что у меня сегодня тыквенный день, завтрак был из стакана тыквы, на обед была запечёная тыква и на ужин яблочно-морковно-тыквенный сок...сижу пишу пост и есть хочется :)))))
Метки: тыква |
Ликёр из зелёного ореха |
Дневник |
Опять я опоздала с этим постом, т.к. этот ликёр требует время, он не готовить за 1 час,но кто решится его приготовить, то только на следующий год.
Я уже писала пост про полезные свойства зелёного ореха ЗДЕСЬ
Метки: орехи |
Джем и компот из сливы сорта Мирабель |
Дневник |
Вчера насобирала сливы желтого цвета,понятия не имела какое название у нее,она чем то похожа на алычу,решила поискать Google..Нашла давольно интересную статью, в предыдущем посте опубликовала,а в этом посте расскажу,как я варенье варила из этой сливы..Из следующей партии сливы,буду варить ткемали
Мирабель - французский сладкий сорт |
Мирабель. Это вид между сливой и алычой, который вывели французы. Мирабель отличается мелкими желтыми плодами, прозрачной «фарфоровой» кожицей и очень сладким вкусом. Словом «мирабель» французы называли все красивое и даже волшебное. Мирабель не сушат, ее едят в свежем виде и готовят из нее начинки для пирогов (самый знаменитый пирог с мирабелью — эльзасский), варят из нее сладкие кисели. Иногда мирабелью называют и саму алычу, но с ботанической точки зрения это не верно, хотя по-французски она так и называется Mirabelle. Алыча — это тоже слива, но с плодами желтого, оранжевого или розового цвета. Растет она повсеместно, но лучше всего в южных районах. Плоды имеет мелкие. Из алычи готовят соусы, варенье, джемы, компоты и знаменитый кавказский соус ткемали.
Сливу промыть под проточной водой,удалить поврежденные плоды. Поставить на плиту довольно большую кастрюлю,у меня 5 л. Налить воды половину кастрюли и подогреть воду довольно до горячего состояния,но не до кипения. Положить в кастрюлю с горячей водой часть сливы,чуть проварить мин 5. У сливы лопнет кожура, в этот момент шумовкой сливу перекладываем в миску, и дальше с помощью сита и ложки выдавливаем мякоть в кастрюлю. Работа крапотливая,но стоит того.
Метки: слива |
КАКИМ КОКТЕЙЛЕМ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ? |
Дневник |
Каким коктейлем удивить гостей? Способы смешивания
Метки: напитки |
ликёр МАРУЛА |
Дневник |
В этой не большой статье я хочу поделиться с вами и рассказать об одном напитке ликёре,который я получила в подарок от подруги из Африки,и так же получила страусиное яйцо,расписанное африканскими животными...Спасибо ,Светочка,ликёр сказка....
Теперь кратко об этом фрукте... даже и не слышала о нём,очень заинтересовало, и вот что я нашла на просторах интернета...
Оригинальный африканский крем-ликер Амарула (Amarula), произведенный из плодов дерева Марула (или Слоновье дерево, это объясняет, почему производитель выбрал слона в качестве символа напитка), напитком месяца.
Дерево Марула - красивое дерево, которое достигает около 9 метров высоты и приносит около 500 кг фруктов в год. Как говорят африканцы, только мужское дерево цветет, а женское плодоносит.
Плоды Марула - маленькие, желтого цвета и яйцевидной формы, содержат много витамина С является отличной основой для производства джемов, желе и сидра. Сбор урожая обычно происходит в период с января по март.
Согласно местной африканской легенде, плоды этого дерева имеют мистический характер, поскольку их особенно любят есть слоны во время брачного периода. Считается, что плоды марулы придают особую силу и увеличивают определенные способности организма.
«Амарула» является продуктом смешивания дистиллята плодового вина из марулы, выдержанного минимум 2 года в бочках из французского дуба, с другими ингредиентами, а именно продуктом настаивания свежих плодов марулы и свежими стабилизированными сливками. Поэтому напиток отличается сверхсвежестью и очень сбалансированным вкусом. Кремовый, сладкий, но не приторный, он стал любимцем не только женщин, но и мужчин, так как основа этого крем-ликера — плоды марулы — являются мощным афродизиаком.
Метки: напитки |
Страницы: | [1] |