Молодой картофель с можжевеловым соусом
|
|
Четверг, 20 Января 2011 г. 14:26
+ в цитатник
Вот пришли к вам нежданные гости, а вы им раз-два и вот такую вкуснятину...:) Источник слова и фото автора alena_perishko
![](http://content.foto.mail.ru/list/perishko/211/i-290.jpg)
800гр молодого картофеля
1 зубчик чеснока
1/2 красной луковицы
1ст.л. лимонного сока
12 ягод можжевельника
5 ст.л. растительного масла
Картофель отварить с кожурой в подсоленной воде.
Чесно и лук мелко порубить, смешать с лимонным соком, размятыми ягодами можжевельника и растительным маслом.
Взбить смесь до состояния однородной эмульсии.
Сваренный картофель нарезать кружочками. Сбрызнуть можжевеловым соусом, поперчить и перемешать.
Подавать с копченостями, сельдью и холодным мясом.
Мои комментарии:
очень вкусный соус. А главное полезный.
Метки:
картофель
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-