Рулетики

Автор рецепта Валерий



Пачка готових вафельних коржей

3 пачки желе (полуфабриката) или сделать желе из фруктового компота и
желатина

1 пачка заварного крема (полуфабриката)

Делаем желе даем ему застыть и нарезаем его на кубики. Желе нужно
разноцветное.Заварной крем на дому. 200 мл холодного молока взбить с
яйцами, сахаром, мукой. Удобно это делать в блендере или миксером .800
мл молока закипятить и влить в него тонкой струйкой холодную взбитую
смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, чтоб не пригорело,
до закипания и загустения. Ни в коем случае не кипятить! Снять с огня,
добавить слив. масло, и хорошо вмешать его в крем.Дальше берем вафельный
корж смазываем кремом – обильно. Выкладываем разноцветные кусочки желе и
как только немного промок, сворачиваем рулетиком. Даем застыть поставив
в холодное место. При подаче на стол нарезаем. Красота и вкуснота.

рецепт найден в блоге Светланы Макаровой, за что ей большое СПАСИБО! :)