Профитро́ли (фр. profiterole, profit — выгода, польза ) |
|
Легкий и быстрый торт из печенья и бананов рецепт с фото |
Как быстро приготовить вкусный торт, да еще такой большой, чтобы хватило на всю компанию – к примеру, на День Рождения ребёнка? И притом такой легкий, чтобы и сами малыши могли попробовать – даже если детишкам 2 — 3 годика? И, конечно же, красивый, чтобы гости дружно ахнули от восторга! Да это какой-то сказочный торт – быстро, вкусно, недорого, — скажете Вы. Именно так! Еще и печь не надо! Этот момент особенно понравится молодым мамам, ведь позволит сэкономить немало времени. Все эти достоинства сочетает в себе самый быстрый и простой торт из крекера и бананов. Готовится он за 15 – 20 минут, а величины можно сделать любой, какая Вам требуется: от небольшого семейного тортика до огромного тортища на 20 гостей! Таким же образом можно изготовить не большой торт, а порционные пирожные из крекера и банана. |
http://new-recipes.ru/deserty/samyj-bystryj-i-prostoj-tort-iz-krekera-i-bananov.html
|
Клубничное настроение |
|
Ванильный пудинг с карамелью |
|
Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания |
Очень простой технически, но требует времени на манипуляции. Однако его можно здорово упросить - сделать все одним слоем и украсить просто взбитыми сливками. Хуже чизкейк от этого не станет, разве что будет чуточку менее эффектным внешне. Выпекать этот чизкейк не нужно, он готовится при помощи желатина.
|
Чизкейк в микроволновке |
|
Нутелла домашняя! Как настоящая! |
Нутелла мгновенная! Настоящая!
|
Нутелла мгновенная! Настоящая! |
|
Делаем вишневое желе. Видео |
Желе готовят из фруктов, ягод, из фруктовых и ягодных соков. Желе из вишни - это по-настоящему летний десерт, очень лёгкий, вкусный, полезный и красивый. А, приготовить вишнёвое желе по этому рецепту не составит никакого труда.
Ингредиенты:
Вишня – 300 грамм
Вода – 600 грамм
Сахар – 150 грамм
Желатин – 20 грамм
Пошаговый рецепт приготовления вишнёвого желе здесь:
http://www.videoculinary.ru/%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B/279-vishnevoe-zhele.html
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 25 - Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео
Часть 26 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 27 - Делаем вишневое желе. Видео
Часть 28 - Свекольник. Видео
|
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
http://www.stranamam.ru/post/3376962/
Опубликовала Фарида мама
Текст автора. Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
Значит, необходимы охлажденные белки.
Количество не столь важно, сколько будет, столько и приготовите.
Мелкий сахар, в той же весовой категории, что и белки.
Ну, и добавки в виде ванили, на Ваше усмотрение.
Я добавила лимонный сок. Люблю кислинку в безе.
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости. Как помутнеют, потихоньку скорость увеличиваем, увеличиваем, увеличиваем… понеслось!
И так пока белки не примут нужную консистенцию,
Начинаем добавлять сахар и продолжаем взбивать еще минут 5-10 до твердых пиков.
В конце капаем лимонный сок.
Шоколад, куда ж без него, выбирайте любой на свой вкус.
Между дел натираем на мелкой терке шоколадку щедрой порцией, ну или не очень щедрой, как захотите.
Осталось вмешать аккуратненько шоколадную крошку в белковую массу.
На этом активная готовка заканчивается, милое дело, прям!
Первый секрет приготовления.
Раскладываем воздушную массу по чашечкам, формочкам и или другой подходящей посуде. Я готовила при мощности 800 Вт 30 секунд. Если заполнить чашечку доверху, то Вы рискуете собирать десерт по всей микро.
После включения белки резко стартуют вверх и могут сбежать из посудины.
Поэтому я накладывала только на 1/2 .
Второй секрет приготовления.
Если вытащите сразу, десерт сразу же и опадет, съежится, и облачка не получатся.
Поэтому выдержите десерт в микро еще хотя бы полминутки.
Ну, вроде все, можете вкушать сразу, а можно и охладить в холодильнике.
Можно есть прямо из формочек, а можно извлечь на тарелЬку и красиво украсить шоколадной крошкой и свежими ягодами.
Достается, кстати, легким движением руки, без всяких проблем.
На крайний случай проведите острым ножом по краю чашки.
Ну, вот и французский шик на десерт.
Сладких Вам впечатлений!
Продукты:
Белки 100 г
Сахар 100 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Шоколад 50 г
Белки и сахар нужно брать в соотношении 1:1. Можно сделать десерт из одного белка, взвесив его и отмерив такое же количество сахара.
Способ приготовления:
1. Взбить белки с сахаром до твердых пиков, добавить свежевыжатый лимонный сок.
2. Натереть шоколад на мелкой терке.
3. Аккуратно вмешать шоколадную крошку в безе.
4. Разложить белковую массу по чашкам на 1/2 .
5. Запекать в микроволновке 30 секунд при мощности 800 Вт.
6. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
7. Готовьте вкусно и со вкусом!
От автора:
Вообще-то десерт называется «Острова», но он получается настолько нежным и воздушным, что у меня полностью ассоциации с облаками, а не с островами!
|
: Десять простых рецептов великолепного мороженого! |
|
Рецепты мороженого на любой вкус |
Рецепты мороженого на любой вкус
Как ни странно, но этот легкомысленный продукт богат многими полезными веществами: в его состав входят кальций, фосфор, железо, лактоза - молочный сахар, - а также витамины С, А, В1, В2, Е. Мороженое - это источник белка, который легко усваивается. Достаточно съесть порцию этого холодного лакомства, добавив туда фрукты, печенье или варенье, - и вы будете сыты. В мороженое обязательно добавляют стабилизаторы, которые делают его вязким и однородным.Помните детскую песенку про волшебника, который «подарит пятьсот эскимо», и это будет праздник? Так вот, песню сложили не зря - мороженое действительно вызывает прилив радости, поднимает настроение, потому что триптофан, эффективный природный транквилизатор, который успокаивает нервную систему и дарит прилив радости. Впрочем, относится это лишь к тем сортам мороженого, которые приготовлены на основе молока или сливок, а не растительных жиров. Для закаливания: Что касается самых распространенных претензий к мороженому – якобы от него болят зубы и горло, - то и тут за него вступаются медики. Зубы от мороженого ломит, только если они нездоровы. А тем, у кого слабое горло, нужно просто есть слегка подтаявшее мороженое. Кстати, это отличное средство закаливания.
|
клубничный торт без выпечки |
Этот простой и необыкновенно вкусный тортик можно легко приготовить даже на даче. Фрукты и ягоды могут быть любые.
|
глазированный сырок |
|
Страницы: | [1] |