Салат с помидорами, шпротами и сухариками – пикантный и очень вкусный. Еще одно его достоинство, что готовится он очень быстро – максимум минут 10. Причем большая часть времени уходит на резку помидоров.
Ингредиенты:
3-4 помидора;
банка шпрот;
2 пачки сухариков (в общей сложности 90-100 гр.);
2 зубчика чеснока;
майонез;
соль.

Помидоры режем кубиками.

Шпроты разминаем вилкой. Перемешиваем помидоры, шпроты и сухарики, добавляем подавленный чеснок и соль, заправляем майонезом. Готово!
kastrulki.ru/salaty/salat-s-pomidorami-shprotami-i-sukharikami/#more-4555

Автор: Lzaika45

Описание: Обязательно приготовьте этот салатик! Ооочень вкусный!!!

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 500 г
• Морковь (по-корейски) — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кукурза (консервированная) — 0,5 бан.
• Горошек зеленый (консервированный) — 0,5 бан.
• Курагa — 150 г
• Майонез — 150 г

Приготовление

Куриные сердечки отварить в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать кружочками (или соломкой).

Добавить морковь по- корейски. Морковь лучше приготовить самому. Так она получается нежнее и вкуснее.

Лук нарезать полукольцами, замариновать его в смеси уксуса, соли, сахара, перца на пол-часика. Отжать и добавить в салат.

Добавить кукурузу,

немного распаренную курагу, порезанную соломкой, зеленый горошек и майонез. Все вымешать

и уложить в салатник! Очень вкусный салат!!!!

Тема к мясу!






необходимо:

вишня свежая

лук репчатый

приправа

способ приготовления:

вишню освободить от косточек,лук порезать полукольцами или же 
нашинковать мелко(на любителя),обдать кипятком,отжать,и смешать с 
половинками вишенок.посолить,поперчить..И подавать к 
мясу(стейки,шашлыки...)

Теплый салат с"шишечками"из кальмаров
 

   
кальмары

болгарский перец

 помидор

 лук

 соевый соус, растительное 
масло, чеснок, сахар, перец.

 Для начала приготовим 
"шишечкки". 

Тушку кальмара моем, очищаем,
делаем разрез с одного края и распластываем. Теперь режем тушку на 
квадраты. В каждом квадрате  делаем острым ножом решетку(стараемся не 
прорезать насквозь). В кастрюлю с кипящей водой бросаем секунд на 30 
наши кусочки кальмара(в воду опускаемпо 3-4 кусочка ,а не все сразу), 
они сразу скручиваются в трубочки, потом достаем их шумовкой и кладем 
остывать в холодную воду.

 Лук (лучше брать небольшие 
луковицы) нарезам дольками, обжариваем на растительном масле, щедро 
сдабривая сахарным песком, чтобы наш лучок карамелизировался.

 Болгарский перец режем на 
тонкие полоски и потом пополам (стремимся, чтобы все составляющие салата
были одинакового размера), обжариваем минуты 3 в растительном масле, 
чтобы перец стал мягче и сочнее.

Помидоры режем на тонкие 
дольки, не обжариваем.

 В сковороде разогреваем 
растительное масло и пару мелконарезанных зубчиков чеснока, кладем наши 
"шишечкики" из кальмаров, поливаем соевым соусом, жарим минуты 2-3.

Смешиваем все ингредиенты, 
посыпаем черным перцем, подаем в теплых тарелках в горячем виде.

Сальса из красного винограда  Это очень вкусно!!!можно использовать  как начинку для тартолеток или для тостов проверено мною!Рекомендую!!!!!!





Автор: Lorchen



Ингредиенты:



виноград красный - 300 г



красный лук - 1/2 шт



горький перец - 1/6 шт



кинза - 8-9 веточек



мёд - 1 ч. ложка



яблочный уксус - 1 ст. ложка



сок лимона - 1 ст. ложк



соль - по вкусу





Приготовление:



1. Виноград режем на кусочки, складываем в банку.

2. К винограду добавляем мелко порезанные лук, кинзу и перец.

3. Солим, добавляем яблочный уксус и мед.

4. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на минут 20.

Салат "Хрустальный дворец"

Любителям пикантных салатов посвящается!!!

Состав:
300 гр. свинины,
300 гр. креветок,
авокадо,
красная луковица,
помело,
пучок салата,
лимонный сок,
растительное масло.
Для соуса:
50 гр. сыра Филадельфия (можно обычный плавленый),
100 мл. сливок,
6-7 зубчиков чеснока,
горсть миндаля,
сок одного мандарина,
ст. ложка майонеза,
ст. ложка кетчупа,
соль, перец.

отвариваем креветки, свинину режем полосочками и обжариваем, авокадо режем ломтиками и сбрызгиваем соком лимона, помело режем кусочками, луковицу полукольцами

для заправки измельчаем орехи с чесноком, добавляем остальные ингридиенты и хорошенько взбиваем

салат рвём руками, перемешиваем всё с заправкой

Салат готов!
для подачи я сделала стаканчики из фунчёзы

Приятного аппетита!

http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru/uncategorize...-prigotovit-morkov-po-koreyski

Автор: Людмила Борисова

Корейская морковь это сочная острая, всеми любимая закуска. Я предлагаю вам новый вариант рецепта. Из многих рецептов этого салата, я считаю, этот наиболее близок к настоящей корейской моркови.

Итак, морковь натереть на корейской терке, посыпать приправой для корейской моркови, острой или не очень, как вы любите, посолить, все перемешать и дать моркови отдохнуть.

Тем временем, разогреть сковороду, влить растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук, имбирь, семечки кунжута. Немного обжарить, дать луку отдать свой аромат в масло, и выложить все со сковороды.  Это больше мы не используем в рецепте.

В оставшееся масло на сковороде добавить сахар, дать ему растопиться, влить  200 г горячей воды, при закипании – уксус. Уксус добавляйте очень осторожно, так как на горячей сковороде все начинает разбрызгиваться. На всякий случай держите рядом крышку для сковороды, чтобы, в крайнем случае, прикрыть сковороду и защититься от брызг.

После добавления уксуса дайте жидкости снова закипеть и быстро снимайте сковороду с огня и выливайте маринад в морковку, быстро все перемешивая.

Ингредиенты:

1 кг моркови
100 г сахара
2-3 ст.л. уксуса 6%
25 г растительного масла
средних 2 луковицы
1 г имбиря
1 ч. л. семечек  кунжута
соль по вкусу.

http://kiskafanny.wordpress.com/2013/01/17/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D1%81-%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%8E-%D0%B8-%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B7%D0%BE%D0%B9/

Автор: Кисуля

Продукты:

фасоль белая или красная баночная (400 г)
лук синий 1 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
оливковое масло 1 с. л.
зелень кинзы 50 г
соль
перец

Приготовление:

Нарезать тонко лук, полить соком лимона или уксусом.
Добавить фасоль, предварительно слив жидкость, кинзу промыть, мелко нарезать, добавить к фасоли.
Заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить.

http://kiskafanny.com/2012/06/21/%D0%B2%D0%B5%D1%8...D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9/

На 3 порции:

свекла средняя или крупная – 1 шт.
сыр творожный – 100г
филе сельди – 150г
яйцо – 1 шт.
лук зеленый – несколько перьев

Приготовление.

Свеклу вымыть и, по вашему желанию, либо отварить, либо запечь в духовке, завернув в фольгу, около часа при температуре 190 градусов.
Я запекала, как советовали в журнале 40 минут, но этого явно мало, свекла получилась жестковатая, так что пробуйте ее вилкой, при необходимости увеличьте время запекания.
Доведенную до готовности свеклу обдать холодной водой, очистить, нарезать кубиком.
Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.
Филе селедки порезать небольшими кусочками, лук измельчить.

На дно стаканов выкладываем свеклу,

затем слой творожного сыра (у меня был “Рондель” с грецкими орехами),

затем кусочки селедки, посыпаем ее луком и сверху помещаем рубленые яйца. Можно еще сверху добавить  пол-ложечки творожного сыра и украсить перышком лука.
 

Приятного аппетита!

http://www.myjulia.ru/article/496989/

Любовница- это сочетание ласки, дерзости, непредсказуемости, сочетание не сочетаемого! То-есть, всего просто по чуть- чуть, а вкус совсем другой.

Итак, нужны следующие продукты:

Свёкла, морковь, чернослив, изюм, сыр, грецкие орехи, майонез.

Замочите на час изюм ( 100 грамм) и чернослив ( 200 грамм).

Отварите две свёклы и две морковки.
Чернослив порежьте мелкими кусочками.
Натрите на тёрку сыр, свёклу, морковь.

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:

200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!

 

Капуста, маринованная по-грузински

Хрустящая бело-розовая капуста с пряным вкусом и заманчивым запахом. Такая капуста у меня всегда была желанной гостьей на столе!

 
Кочан капусты разрезать на 8 частей, вырезать кочерыжку. Я режу на части в зависимости от размера кочана, а затем нарезаю на "ломти" шириной 2-3 см. Кочерыжку удаляю только из старой капусты, или если она очень большая.

баклажаны - четыре штуки.
лук-шалот рубленый - 2 стебля
чеснок - 5 зубчиков
кинза рубленая - три столовых ложки
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
майонез - 200 грамм
сметана густая - 200 грамм
фундук рубленый - 100 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу