Английские пирожные










Почему эти кисло-сладкие хрустящие горячие бутерброды так называются - 
не знаю. Под таким названием впервые встретила это блюдо в журнале "Наша
кухня".

А вот собственно и рецепт.

Белый батон нарезать на ломтики толщиной в 1 см, на каждый выложить 
довольно толстый слой сметаны(я выдавливаю прямо из пакета, срезав в нём
уголок), посыпать сахаром, поверх положить горкой измельчённые черешки 
ревеня. Можно украсить ягодками малины, клубники, вишни или другими и 
снова посыпать сахаром. Выпекать в горячей духовке, пока донышки не 
зарумянятся.

Пирожные получаются очень вкусными, хрустящими снаружи и сочными внутри. Есть лучше горячими, но и холодные тоже вкусны.

P.S. мне кажется ревень можно заменить яблоком или персиком или сделать
с любыми ягодами, тоже получится замечательно. Готовится просто, правда
мои оглоеды и съедают быстро