-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanya-zara

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1677


Готовим детям

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 14:28 + в цитатник
Цитата сообщения Наталья_Арабкина Готовим детям



Способ приготовления

1

Помидор вымыть и высушить. Положить на разделочную доску черенком вниз и острым ножом аккуратно вырезать из помидора две одинаковых по размеру секции. Отрезать от каждой секции два одинаковых ломтика – «ушки».

 
2

Вставить секции в вырезы в помидоре. Затем вставить «уши».

 
3

Нарезать оливку на тонкие колечки. Два колечка разрезать пополам. В две половинки вложить зерна кукурузы. Это «глаза». Из кусочка фасолины сделать «носик». «Брови» и «усы» сделать из укропа. Все детали «приклеить» майонезом.

 
Крокодилчики

1

Один огурец нарезать вдоль на тонкие ломтики, другой – кружочками. Из кожуры редиски вырезать «язык». Выбрать самый большой продольный ломтик огурца, отрезать от него кусочек, два кружочка огурца разрезать пополам. Это будут «ножки».

 
2

На продольный отрезанный ломтик огурца уложить посередине кружочек огурца, приставить к нему половинки – «ножки».

 
3

Сверху положить верхнюю продольную часть огурца, в «пасть» вставить «язык» из редиски. Зернышки кукурузы надрезать вдоль, развернуть половинку зернышка. Это «глаза». Зрачки сделать из кусочков маслины.

Смешные человечки

 


Способ приготовления

1

Картофель и морковь отварить, горячими протереть через мелкое сито. Яйцо отварить (понадобится только желток). Филе рыбы припустить на сковородке с водой и лимонным соком половинки лимона.

 
2

Рыбу измельчить в блендере. Смешать картофель, морковь, рыбу, желток и масло. Посолить и хорошо взбить. Огурцы разрезать на 8 цилиндров.

 
3

Из огурцов вынуть часть мякоти. Нафаршировать их рыбной массой. А из ее остатков скатать шарики – головки человечков. Из маслин сделать глазки, из редисок – ротики и шляпки.

В каждом помидоре прячется бык. Только как его оттуда выманить?

Теленок из помидора


Нам понадобится:

  • помидор
  • оливка черная
  • оливка зеленая
  • зелень
  • зубочистка
  • нож

Итак, разрезаем помидор, как показано на фото ниже.

Теленок из помидора

Надеваем "рога" на зубочистку
Теленок из помидора

Далее на нее же четвертинку помидорки
Теленок из помидора

Конструкцию кладем на кружок помидора и приделываем "ушки"
Теленок из помидора

На конец зубочистки насаживаем вторую четвертинку помидора.
Теленок из помидора

Доделываем инсталляцию
Теленок из помидора

Из оливок формируем глазки и носик. Теленок готов!
Теленок из помидора



Закуска Мушкетеров

 

Способ приготовления

1

Отварить перепелиные яйца.
Нарезать с помощью маленького ножа помидоры и яйца зигзагообразными надрезами на половинки.

 
2

Вымыть лист салата, просушить, разложить на тарелке.
На салат выложить надрезанные половинки помидоров и положить на каждый веточку укропа.

 
3

Сверху на каждую из половинок помидоров положить немного сметаны.

 
4

Накрыть помидоры половинкой перепелиного яйца, а затем проткнуть шпажкой.
Закуска для настоящих мушкетеров готова!

Бутерброд "Нюша"


На ломтик хлеба намазать майонезик,положить листья салата,кусочек сыра,ломтик докторской колбаски.




Из кусочков колбаски сделать ручки-ножки


и положить на них кусочки помидорки.



вырезать из копченой колбаски щечки,веки,пятачок,из сыра глазки.
Из помидорки сделать челочку,косичу.
Мы нашей Нюше еще и шарик подарили)))))

Веселые идеи для бутербродов


Вспомним себя детьми, как нам нравилось все необычное! Я думаю, что если ребенку украшать еду, то она ему доставит больше удовольствия, радости, поднимет аппетит, даже нелюбимый ингредиент не вызовет отнекиваний, а приведет в восторг.

Я нашла очень потрясающие, и в то же время простейшие идеи оформления бутербродов деткам.

Такие бутербродики можно готовить вместе с детками, чтобы они сами проявляли свою фантазию, развивали способность к творчеству.


Бутерброды «Кораблики»

Украсить по желанию, сделать глазки, ротик. Уложить на листья салата. - Бутерброды «Кораблики». Фото приготовления рецепта.


Ингредиенты:

хлеб нарезанный ломтиками,
100 г вареной колбасы,
1 помидор,
2 ст.л. плавленого сыра,
1 уп. плавленного сыра в пластинках,
зелень салата,
несколько маслин.

Приготовление:
Ломтики хлеба намазать плавленым сыром.

Ломтики хлеба намазать плавленым сыром. - Бутерброды «Кораблики». Фото приготовления рецепта.

Уложить пластик сыра и кружок помидора.

Уложить пластик сыра и кружок помидора. - Бутерброды «Кораблики». Фото приготовления рецепта.

При помощи зубочистки и оливки закрепить кружок колбасы как парусник.

При помощи зубочистки и оливки закрепить кружок колбасы как парусник. - Бутерброды «Кораблики». Фото приготовления рецепта.

Украсить по желанию, сделать глазки, ротик. Уложить на листья салата.

Украсить по желанию, сделать глазки, ротик. Уложить на листья салата. - Бутерброды «Кораблики». Фото приготовления рецепта.

Приятного аппетита!


Зайчата

Бисквитные кексы, Крем (на свой вкус), Кокосовая стружка,
Маленькие конфетки для глаз и носов.
   пищевая красная краска для декорирования ушей и рта.


Каждый кекс покрыть кремом,обвалять в кокосовая стружке(получилась пушистая мордочка)
  Ушки и щечки можно смастерить из зефира или пастелы

Приклеять уши и щёчки на не большое количетво крема. Воткнуть глазки и носик.
И ГОТОВО!!!

 

«Снеговики»

На низать на зубочистку два шарика, сделать глазки, шапочку  и нос из оливок и перца. Из веточек петрушки сделать ручки. Переложить на блюдо. - Новогодний рецепт «Снеговики»Новогодний рецепт «Снеговики»

Ингредиенты:
100 г риса,
2 яйца,
8 черных оливок,
8 зеленых оливок,
4 ст. л. майонеза,
1 пучок петрушки,
соль.


Приготовление:

Рис и яйца отварить. Остудить. Яйца мелко нашинковать и смешать с рисом и заправить майонезом.

Рис и яйца отварить. Остудить. Яйца мелко нашинковать и смешать с рисом и заправить майонезом. - Новогодний рецепт «Снеговики»

Сделать из массы шарики и в каждый шарик поместить оливки.

Сделать из массы шарики и в каждый шарик поместить оливки.  - Новогодний рецепт «Снеговики»

На низать на зубочистку два шарика, сделать глазки, шапочку и нос из оливок и перца.
Из веточек петрушки сделать ручки.
Переложить на блюдо.

На низать на зубочистку два шарика, сделать глазки, шапочку  и нос из оливок и перца. Из веточек петрушки сделать ручки. Переложить на блюдо. - Новогодний рецепт «Снеговики»Новогодний рецепт «Снеговики»


Приятного Хэллоуина!

Застывшее желе переложить в апельсин и закрыть крышечкой. - Апельсин с «мозгами», рецепт на Хэллоуин


Ингредиенты:
1 апельсин,
15 г желатина,
50 г вишневого варенья,
хорошее настроение.


Приготовление:

Апельсин помыть.

Апельсин помыть. - Апельсин с «мозгами», рецепт на Хэллоуин

Срезать крышечку и вырезать мордашку.

Срезать крышечку и вырезать мордашку. - Апельсин с «мозгами», рецепт на Хэллоуин

Вынуть середину.

Вынуть середину. - Апельсин с «мозгами», рецепт на Хэллоуин

Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 1 час.
Когда желатин разойдется поставить на плиту и довести до кипения.
Смешать с вареньем. Вылить в неглубокую тарелку и поставить на холод на 2-3 часа.

Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 1 час. Когда желатин разойдется поставить на плиту и довести до кипения. Смешать с вареньем. Вылить в неглубокую тарелку и поставить на холод на 2-3 часа. - Апельсин с «мозгами», рецепт на Хэллоуин

Застывшее желе переложить в апельсин и закрыть крышечкой.

Застывшее желе переложить в апельсин и закрыть крышечкой. - Апельсин с «мозгами», рецепт на Хэллоуин

Прикольные бутерброды


Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Блюда для малышей: полезная морковка
Морковные котлетки

Берем 4 крупных морковки, чистим, режем и складываем в кастрюлю с толстым дном. 

 
Подливаем немного водички, солим и тушим до полуготовности.
 

Когда вода почти выкипела, подливаем горячего молока, кусочек сливочного масла и тушим практически до готовности. 
Перед самым завершением всыпаем столовую ложку манки и доводим до  загустения.

 

Когда масса остынет мы вбиваем туда яйцо, размешиваем, и формируем котлеты. Обваливаем их всухарях и обжариваем.



Можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной. 

Приятного аппетита!

 

Печеночное суфле
Печеночное суфле

 

Как заставить ребенка есть печенку?
Понадобится:  400г печени, 2 яйца, 100 мл сливок, 1 морковка, 1 луковица, 4 ст.л. муки, соль.

Морковь и лук очистить и измельчить в блендере, можно пропустить через мясорубку.

Яйца взбить со сливками. Добавить измельченные лук и морковь.

Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Добавить печень к яично-сливочной смеси, посолить.
Заполнить получившейся массой формочки, предварительно смазанные растительным маслом.

Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут

Оладушки

Оладушки адаптированы для малышей после года, а также для всех всех всех, кто любит диетичный и вкусный завтрак!

Оладушки для малыша

 

Состав
Тыква — половинка маленькой тыквы чуть больше кулака
Яйцо перепелиное — 2 шт
Кефир (для детей) — 3 ст. ложки
Мука- 1 ст. ложка
Фруктоза — 1 чайная ложка без горки

 

Тыкву трем на мелкой терке.

 

Добавляем 2 яичка.

 

Наливаем кефир. Перемешиваем.

 

Добавляем муку. Перемешиваем.

 

Добавляем фруктозу, перемешиваем

 

Поджариваем на сковородке, можно налить чайную ложку растительного масла или приготовить оладушки в сковородке с антипригарным покрытием.

 

Наши оладушки для малыша готовы.

Такие оладушки можно сделать с кабачком, патисоном, яблоком.

Малыши очень любят и кушают с удовольствем

 

«Заморская рыба-кит»

Ингредиенты:

Цукини, Шампиньоны, Молоко, Сыр, Филе рыбы (Тилапия)
Для соуса:Сливочное маслоМукаМолоко Для украшения:1/4 лимона, Болгарский перец, Два кружка маслины и оливки

Приготовление:

Вы читали своему ребенку сказку про Чудо рыбу-кит?
Пусть в один прекрасный день эта чудесная рыбешка приплывет к Вашему малышу.
Сделайте сказку былью! Ведь любящая мама способна на всё и даже больше!

 

Шаг1. Цукини нарезаем тонкими пластинками.
Шаг2. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
Шаг3. Филе рыбы нарезаем тонкими пластинками.
 
Шаг4. Готовим белый соус.

• На сковородке или в сотейнике растапливаем немного сливочного масла.
Добавляем немного муки.
• Помешиваем, пока содержимое не превратится в кашицу.
• Добавляем молоко
• Доводим до кипения, помешивая. При кипении соус должен загустеть.
Долго кипятить не надо.
Шаг5. Приступаем к приготовлению рыбы. На сковородку выливаем готовый соус.

Шаг6. Теперь выкладываем на соус сначала слой цукини. На цукини слой рыбы.
Затем слой шампиньонов. Повторяем слои в такой же последовательности.
Получаются как будто рыбьи чешуйки.
Шаг7. Сверху всё смазываем белым соусом. Немного солим. Немного перчим.
Добавляем все по вкусу. Сверху слегка посыпаем тертым сыром.
Шаг8. Запекаем в духовке приблизительно 10 минут при температуре 220 С.

Шаг9. Пока рыба запекается приготовим украшения для рыбки.

• Делаем голову рыбе: берем четвертину лимона

• Глаза - два колечка либо маслины, либо оливки (а можно их соорудить из чего-то другого, Вам на усмотрение)
• Хвост - продольная пластинка болгарского перца.
Вырезаем его по контуру зигзагом
Шаг10. Достаем рыбу из духовки.

Шаг11. Выкладываем на тарелку для подачи.

Шаг12. Осталось совсем чуть-чуть - сформировать все элементы так, чтобы Ваш малыш увидел чудесную рыбку. "Голову", "хвост", "глаза" - все помещаем в нужные места.
Шаг13. Остатками соуса можно полить тарелку, как будто рыба-кит приплыла на волнах.

 

Чудо рыба-кит готова! Маме и малышу на радость!


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим детям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку