Записи Друзья Комментарии
tanya-zara
Аватар tanya-zara

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanya-zara

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Hand_made_TOYS Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1677


Клубничное настроение

Суббота, 25 Мая 2013 г. 13:40 + в цитатник
Цитата сообщения be-ll
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Клубничное настроение

Клубничное настроение

Ешьте клубнику - повышайте иммунитет


Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому при больном желудке ее прописывают как лекарство.
Звездная ягода
Многие голливудские звезды периодически придерживаются клубничной диеты. Три дня в течение месяца они питаются только этой вкусной ягодой. Употреблять ее можно без ограничений, если вам не мешает аллергия.
Клубника - сильный аллерген. Подверженным аллергии нужно уменьшить ее потребление или запивать ее любым кисломолочным продуктом. .
Клубника также противопоказана при повышенном выделении желудочного сока, длительных желудочных и печеночных коликах и аппендиците. Маленьким детям и беременным женщинам клубнику и напитки из ее листьев надо употреблять с особой осторожностью. .
Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки и устраняют неприятный запах изо рта..
Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу. .
Наличие в ее составе йода компенсирует его недостаток в нашей повседневной пище и питьевой воде.
Клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому ее включают в питание больных сахарным диабетом. И вкусно, и полезно.
Прием натощак 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни. При заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Лучше есть каждый день не менее 400 граммов. При всех почечных недугах следует пить отвар из корней клубники.
Клубника является природным мочегонным средством и успокаивающе действует на печень. Поэтому при ревматизме и заболеваниях печени рекомендуется применять клубничную диету. В течение недели нужно ежедневно съедать по 1,5 килограмма ягод. Заодно избавитесь и от накопленных за зиму лишних килограммов. Салициловая кислота, которая содержится в ягодке, помогает и при болях в суставах. Клубника позволяет восполнить дефицит железа при малокровии. Это, кроме всего прочего, и испытанное народное средство при лечении экземы, диатеза, кожной сыпи, небольших ранок.
Просто нанесите кашицу из клубники на больное место. Ягоды клубники и отвар из ее листьев нормализуют обмен веществ и давление, избавляют от бессонницы. Клубника - отличное профилактическое средство от таких болезней, как атеросклероз и гипертония.


Красочный десерт из клубники


Приготовление:10 мин.
Что нужно на 2 порции клубники в шоколаде:
1/4 чашки мелко нарезанных фисташек
150 г нарезанного темного шоколада
150 г нарезанного белого шоколада
100 г разноцветной посыпки
250 г клубники
Как приготовить клубнику в шоколаде:
1. Выстелите противень или поднос бумагой для выпечки.
2. В одну миску положите фисташки, в другую миску положите разноцветную посыпку.
3. Растопите в разных мисках белый и темный шоколад.
4. Обмакните половинку клубники в темный шоколад и сразу окуните в фисташки. Выложите на подготовленный поднос. Так проделайте с частью клубники.
5.Другую порцию клубники обмакните в белый шоколад и в разноцветную посыпку. Выложите на поднос. Поставьте клубнику в прохладное место для застывания. Подавайте.
6. Клубника в шоколаде готова.

Панна котта с клубничным кули от Насти Понедельник


Что нужно на 4 порции панна котты:
6 листов желатина
300 г сливок
300 мл молока
4 ст. ложки сахарного песка
Клубничный кули:
500 г клубники
3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки лимонного сока
Как приготовить панна котту:
1. Кули: пюрируйте клубнику с лимонным соком и сахарной пудрой в блендере.
2. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды минут на 10. Молоко и сливки поставьте на маленький огонь и добавьте сахар. Как только желатин набухнет, добавьте его к сливкам и молоку. Он прекрасно растворяется в теплой воде. Только смотрите за тем, чтобы сливки не закипели! Снимите с огня, как только желатин весь растворится, и разлейте по порционным креманкам или формочкам. Дайте застыть в холодильнике и добавьте сверху кули. Подавайте со свежими ягодами клубники.
3. Панна котта готова.

Клубника с маскарпоне от Насти Понедельник


Что нужно на 4 порции клубники со сливками:
500 г клубники
200 г маскарпоне
200 г взбитых сливок
70 г сахарной пудры
2 столовые ложки рубленых фисташек
1 чайная ложка сухих цветков лаванды
Как приготовить клубнику со сливками:
В глубокий бокал порежьте несколько ягод клубники. Взбейте сливки и аккуратно с помощью силиконовой лопатки соедините с маскарпоне и сахарной пудрой. Разложите крем сверху клубники. Украсьте ягодами, лавандой и фисташками и подавайте сразу.
Прекрасный летний десерт!
Приятного аппетита!

Десерт из мороженого, клубники и зефира


Что нужно на 2 порции десерта из мороженого:
2 маленьких клубничных мороженых
4 порезанные напополам крупные клубники
2 ч. ложки клубничного сиропа
3 разрезанных на 4 части зефира
взбитые сливки для украшения
по 1 засахаренной вишне для украшения
Как приготовить десерт из мороженого:
1. Положить мороженое в пиалу, добавить клубнику и полить клубничным сиропом. Разбросать красиво зефир и украсить сверху сливками и вишенкой.
2. Десерт из мороженого готов.

Карпаччо из клубники с фисташками


Подготовка:40 мин.
Что нужно на 4 порции десерта из клубники:
500 г очень душистой крупной садовой земляники или клубники
80 г очищенных фисташек
сироп
100 г кускового сахара
150 мл воды
Как приготовить десерт из клубники:
1. Приготовьте сироп: в маленькой кастрюле вскипятите воду с кусковым сахаром до сиропной консистенции. Поставьте остывать.
2. Грубо нарубите фисташки при помощи ножа. Обжарьте их на сковороде без масла 2-3 минуты, помешивая.
3 . Промойте ягоды, нарежьте вдоль длины ровными кусочками, красиво разложите в порционные прозрачные креманки или салатники.
4. Полейте охлажденным сиропом. Поставьте на 15 мин в холодильник.
5. При подаче посыпьте фисташками.
6. Десерт из клубники готов.

Клубничный десерт


Что нужно на 4 порции десерта из клубники:
600 г ломтиков клубники
4 ст. ложки сахарного песка
150 г обезжиренного сыра рикотта
100 г нежирного сливочного сыра
4 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка воды
1 ч. ложка экстракта ванили
150 г раскрошенного печенья с амаретто
75 г охлажденных взбитых сливок
2 ст. ложки поджаренных лепестков миндаля
Как приготовить десерт из клубники:
1. Выложить 300 г ломтиков клубники и сахарный песок в блендер, измельчить в однородное пюре. Отложить в сторону.
2. Смешать сыр рикотта и следующие 4 ингредиента (заканчивая экстрактом ванили) в миске среднего размера. Тщательно перемешать венчиком. Выложить по 2 ст. ложки крошки печенья в каждый из 4 десертных стаканов. Поверх выложить по 2 ст. ложки клубничного пюре, 4 ст. ложки ломтиков клубники и 3 ст. ложки сырной смеси. Повторить слои.
3. Равномерно полить оставшимся клубничным пюре десерты. Убрать в холод на 2 часа. Выложить по 2 ст. ложки взбитых сливок и 1 1/2 ч. ложки лепестков миндаля на каждый десерт.
4. Десерт из клубники готов.

Клубничное домашнее мороженое-шербет


Что нужно на 8 порций домашнего мороженого:
600г свежей клубники
350 г сахара
1/2 лимона
8 ростков свежей мяты
Как приготовить домашнее мороженое:
1. Насыпьте сахарный песок в кастрюлю и добавьте 450мл воды.
2. На медленном огне, непрерывно помешивая, дайте сахару полностью раствориться и готовьте его до сиропной консистенции (5-7 минут). Охладите.
3. Промойте клубнику, нарежьте. Несколько плодов оставьте для украшения.
4. В миксере смешайте ягоды с охлажденным сиропом и соком лимона.
5. Поместите в форму и охлаждайте в морозильнике до состояния мороженого.
6. При подаче мороженое-шербет можно нарезать кубами при помощи ножа, предварительно погруженного в теплую воду.
7. Украсьте ягодами клубники и мятой.
8. Домашнее мороженое готово.

Клубничный пирог из слоеного теста с бананами


Что нужно на 4 порции клубничного пирога из слоеного теста:
3/4 стакана клубничного варенья
1/2 чашки лимонного сока
2 крупно нарезанных банана
1 лист замороженного слоеного теста
1 взбитое яйцо
Ванильное мороженое
Как приготовить клубничный пирог из слоеного теста:
1. Разогрейте духовку до 240 °С. Разогрейте варенье и сок в сковороде. Доведите до кипения, помешивая, добавьте бананы и варите на медленном огне 5 минут. Снимите с огня и полностью остудите.
2. Вырежьте круг из раскатанного теста диаметром, как ваша сковорода. Положите тесто на фрукты, смажьте тесто яйцом и поставьте на верхнюю полку духовки на 12-15 минут.
3. Выньте и аккуратно переверните пирог на блюдо, чтобы тесто было на блюде, а фрукты сверху теста. Разрежьте пирог на дольки и подавайте с мороженым.
4. Клубничный пирог из слоеного теста готов.

Клубнично-клюквенный лимонад



Что нужно на 6 порций домашнего лимонада:
250 г очищенной клубники
1,5 л охлажденного клюквенно-малинового морса
1 л лимонада
Как приготовить домашний лимонад:
1. Выложить ягоды клубники в миску и слега размять при помощи вилки.
2. Выложить размятые ягоды в большой кувшин или термос, добавить сок. Разлить по стаканам и долить доверху лимонадом.
3. Домашний лимонад готов.


be-ll
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте