Оригинальные пельмени-рыбки

Источник: http://www.vsluhblog.ru/2014/02/pelmehi-rybki.html 

 Домашние пельмени - любимое и привычное блюдо на нашем столе. Чтобы разнообразить ваш стол, предлагаем приготовить необычные пельмени в форме рыбок. Такое блюдо займет достойное место на любом праздничном столе.

Оригинальные пельмени-рыбки

100 мл воды

200 гр муки 1 ч л соли

1 ст л растительного масла

400 гр куриного фарша

Как необычно приготовить пельмени :

Для теста.

 В миске в муку, смешанную с солью, влить кипяток. С помощью вилки замесите тесто, когда тесто станет теплым, замешивайте его руками. Затем подлить растительное масло и продолжайте замешивать тесто до эластичности.  В готовый куриный фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец, петрушку и немного растительного масла, все тщательно перемешайте.

Из раскатанного теста вырезать кружки нужного размера и у каждого кружка завернуть с одной стороны краешек теста. Кружок перевернуть и выложить на него фарш. 

Тесто защипать как показано на фото. Теперь нужно завернуть тесто с той стороны, с которой мы подогнули ранее. Края теста защипать и с помощью зубочистки сделать плавники.

Также с помощью зубочистки делаем хвост для рыбки, как показано на фото.

Хвостик рыбки разделить на две половинки, а края каждой зажать пальцами. Готовить такие необычные пельмени лучше в пароварке или в подсоленной воде.

Источник: http://www.vsluhblog.ru/2014/02/pelmehi-rybki.html ©