Ленивые голубцы в мультиварке

 

Основные ингредиенты (на 8 порций) :

• Сметана 5 столовых ложек
• Капуста белокочанная 800 граммов
• Мясной фарш 500 граммов
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Рис 0.5 стакана
• Вода 1 стакан
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Лавровый лист 2 штуки
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное по вкусу

Приготовление:

• Морковь натираем на крупной тёрке
• Лек мелко режем
• Капусту мелко шинкуем
• Мнем капусту руками и солим.Так капуста готовиться будет быстрее,мягче будет.
• Подготовить фарш
• Берем масло и немного наливаем в мультиварку,ставим режим жарка
• Закладываем морковь и лук и сверху чуть сдобриваем маслом.
• Жарка 15 минут режим,но на практике нужно пассировать за 4-5 и хватит.
• Как всё станет золотистым - значит готово
• Добавляем капустку
• Добавляем фарш,перемешиваем
• Отмеряем 1 мулитистакан (половину обычного стакана) риса
• Не забудьте хорошенько промыть рис от клейковины
• Добавляем в мультиварку
• Добавляем кетчуп (или томатную пасту) и сметану
• Отметяем 2 мультистакана( 1 обычный стакан) воды
• Выливаем в мультиварку воду,добавляем специи,перемешиваем.
• Закрываем крышку и ставим режим "Плов",в данном режиме готовка длиться 40 минут.Периодически помешивайте.Приятного аппетита))

источник