Открытые бутерброды с крабовым салатом.Tapas de cangrejos. 

Описание: Tapas de cangrejos. Эту очень простую и вкусную закуску можно найти фактически в любом закусочном баре (tapas bar) в Испании. Когда в школе сына организуют общий ужин, как минимум, одна из испанских мам приносит такие бутерброды, и они расходятся на ура. Готовятся они супер-быстро и очень удобны, когда к вам неожиданно приходят гости. Симпатичная закуска при минимальных затратах усилий, времени и денег.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Яйцо (или 3, если мелкие) — 2 шт
• Каперсы — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Майонез (Махеевъ Провансаль) — 3 ст. л.
• Перец душистый (свежемолотый)
• Соль
• Багет — 1 шт

Приготовление

Ингредиенты.

 

1. Яйца отварить вкрутую. Готовые яйца и крабовые палочки натереть на мелкой терке.

 

2. Выложить в миску, добавить каперсы, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

 

3. Заправить все майонезом.

4. Багет порезать на кусочки средней толщины. Выложить по горке салата на каждый кусочек и подавать. 

источник