Консервированные огурцы с виноградом.

Суббота, 16 Августа 2014 г. 08:35 + в цитатник

Всем привет! Продолжаем заниматься консервацией...
Консервированные огурцы с виноградом

Консервированные огурцы с виноградом - замечательная закуска зимой, огурчики получаются очень вкусными и маринованный виноград станет отличным дополнением к ним. Приглашаю на мастер-класс по консервации.

Состав:

Огурцы - 3 кг
Виноград - 0,5 кг
Перец болгарский - 3 шт
Кабачок - 1 шт (для украшения)
Чеснок
Зелень петрушки
Листья хрена
Соцветия укропа

Маринад:

Вода - 9 ст
Уксус 9% - 1,5 ст
Сахар -1,5 ст
Соль - 3 ст.л.
Перец горошком
Лавровый лист - 2 шт

Приготовление:

Замачиваем огурцы в холодной воде на шесть часов. В чистые банки кладем листья хрена, зелень петрушки, соцветия укропа и зубчики чеснока.

Укладываем в банки огурцы пересыпая виноградом (между огурцами уложила полоски болгарского перца и вырезала звездочки из кабачков для украшения). Затем приготовим маринад: наливаем в кастрюлю воду, добавляем уксус, сахар, соль, лавровый лист и перец горошек. Перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем банки с огурцами маринадом.

Накрываем крышками и стерилизуем 15 минут.

Достаем банки и закатываем. Переворачиваем и укутываем.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Погребок
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО

Метки: рецепт консервированные огурцы с виноградом

Процитировано 36 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

tanuuusa обратиться по имени Суббота, 16 Августа 2014 г. 08:37 (ссылка)

Сейчас поем мороженого и пойду консервировать огурчики с виноградом!

Ответить С цитатой В цитатник

Madam_Irene обратиться по имени Суббота, 16 Августа 2014 г. 14:00 (ссылка)

Вот такого точно не делала никогда! А хочу патисончики сделать!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 16 Августа 2014 г. 17:06ссылка

tanuuusa

Я как-то делала с виноградом...ой, раньше изощрялась...по 200 банок консервировала всяких салатов, соленьев, мариновала ....У меня что-то патиссончики плохо растут. Всего 3 штуки сняла - ни то-ни сё....только если добавить в огурчики такие.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени