Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ С ПЕРСИКАМИ

Пятница, 21 Марта 2014 г. 09:36 + в цитатник

Очень приятно посидеть с чашечкой кофе или чая, вкушая ароматный, нежный пирог - тарт с персиками и ежевикой! Особенно вечерком, в выходной день, в кругу семьи...

Ингредиенты

Мука - 250-300 гр
Яйца - 3 шт.
Сметана -4 ст.л.
Сахар -300 гр
Разрыхлитель -2 ч.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Вода - 0,5 ст.
Персик (замороженный) - 400 гр
Ежевика(замороженная) - 150 гр
Творог - 500 гр
Крупа манная - 2 ст.л.
Ром - 1 ст.л.
Масло сливочное - 150 гр

Подготовить основу: масло порубить с мукой, добавить 50 г сахара, 2 желтка, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, замесить тугое эластичное тесто.

Распределить тесто по форме, убрать в холодильник на 15 мин.Совет! Если муки окажется много, можно ввести немного воды, поскольку яйца бывают разных категорий, да и сметана различной плотности.

Разогреть персики в сковороде, всыпать 50 г сахара, влить ром.

Крахмал развести водой, влить в кипящие фрукты, размешать, добавить ягоды. Все хорошо перемешать, проварить минутку до загустения.

Белки (2 шт.) взбить с 60 г сахара до крепких пиков.

Достать форму с тестом, распределить в ней фруктово-ягодную начинку равномерным слоем.

Творог взбить с оставшимся яйцом, сахаром, разрыхлителем, сметаной, и манной крупой. Распределить поверх фруктов.

Сверху творожной прослойки отсадить из кондитерского мешка или из кулинарного шприца, а можно и просто ложкой, взбитые белки.

Выпекать при 170-180 градусах минут 40-60.

Подавать горячим или холодным.

Приятного чаепития!

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: рецепт пирог тарт с персиками

Процитировано 36 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Madam_Irene обратиться по имени Пятница, 21 Марта 2014 г. 11:26 (ссылка)

Классный рецептик! Я думаю что это объедение!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 21 Марта 2014 г. 23:41ссылка

tanuuusa

ага, несомненно, объедение!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Трииночка обратиться по имени Пятница, 21 Марта 2014 г. 13:12 (ссылка)

Какая красота! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 21 Марта 2014 г. 23:42ссылка

tanuuusa

и вкусненько!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ipola обратиться по имени Пятница, 21 Марта 2014 г. 16:05 (ссылка)

Мне нравится! Спасибо, Танечка!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 21 Марта 2014 г. 23:42ссылка

tanuuusa

очень красиво и вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

gelexxx обратиться по имени Пятница, 21 Марта 2014 г. 22:13 (ссылка)

Spasibo!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 21 Марта 2014 г. 23:42ссылка

tanuuusa

на здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Yail обратиться по имени Пятница, 21 Марта 2014 г. 22:52 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 21 Марта 2014 г. 23:43ссылка

tanuuusa

И тебе спасибо, Тоничек!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

-_Sammy_- обратиться по имени Среда, 02 Апреля 2014 г. 17:51 (ссылка)

Тарт???

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Среда, 02 Апреля 2014 г. 20:20ссылка

tanuuusa

ага. тарт!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Среда, 09 Апреля 2014 г. 16:09ссылка

-_Sammy_-

tanuuusa, так ты правильно написала??

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Среда, 09 Апреля 2014 г. 21:30ссылка

tanuuusa

да, правильно, так называется! Не торт, а тарт!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:57ссылка

-_Sammy_-

tanuuusa, ну прости мне мое удивление!!! Я первый раз слышу :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 23:47ссылка

tanuuusa

Тарт – открытый пирог с начинкой, представитель традиционной кухни южных областей Франции. Основа для тарта – несладкое песочное, рубленое или слоеное тесто. Начинка может быть мясной или рыбной, фруктовой или овощной.

Торт — десерт, разновидность пирога, состоящего из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью и/или фруктами.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 23:13ссылка

-_Sammy_-

tanuuusa, Во как :) Даже так :) Буду знать!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте