Тающий во рту тортик, приготовленный на сковороде

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 09:02 + в цитатник

Тортик на сковороде...очень нежный, вкусный! И готовится на сковороде!

Время приготовления: 60 минут

Описание: Меня рецепт этого тортика подкупил сразу же как только я его прочитала. Решила-готовить незамедлительно!!!Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то что быстро готовится вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты для "Тортик на сковороде"

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Приготовление

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.

Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 равных частей.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.

Тортик на сковороде Сода гашеная уксусом

Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился!Очень вкусный и нежный!Мы больше часа не выдержали,начали пробовать!
Готовьте - не пожалеете!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Праздничные блюда
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Madam_Irene обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 09:38 (ссылка)

Обожаю слоенные тортики! Спасибки.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 21:32ссылка

tanuuusa

Приветик! И я люблю!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Глебова_Елена обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 10:12 (ссылка)

Танюшик, спасибо огромезное, полный рот слюны:) Только таящий - это от слова тайна:)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 21:32ссылка

tanuuusa

Пожалуйста, дорогая! На даче - самое то!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 21:45ссылка

tanuuusa

Ой, Лен, позорище! 2 ошибки... кошмар, вот, что значит, по ночам не спать....Прошу извинить....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:16ссылка

Глебова_Елена

Ой да ладно!!! Мы-то знаем, что мы самые грамотные:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:21ссылка

tanuuusa

Я вчера прямо заснула на ноуте...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:23ссылка

Глебова_Елена

А вот этоть допускать никак низя:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:24ссылка

tanuuusa

Дык...никак по-другому...Сейчас у меня дача, ездим на дом, нянькаюсь с внуком....А вечер с 21-30 и ночь - моя...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:36ссылка

Глебова_Елена

Не, Танюш, ночью нужно спать, тебе нельзя болеть:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:41ссылка

tanuuusa

Дак вот, разрываюсь прямо...3 постовых надо писать, на почте завал...Как ты все успеваешь?Я поражаюсь...У тебя няня с детками сидит?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:46ссылка

Глебова_Елена

Нет, я еще и к выставке готовлюсь - цветы делаю разные:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:49ссылка

tanuuusa

Обалдеть...Но я тоже хочу похвастаться - сшила Данюшке книжку развивающую. надо будет выложить ее. Лен, наверное, полгода шила...ну, конечно, сначала вынашивала идею....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени