1.

Обязательно приготовьте это воздушное и нежное лакомство. Бананово-карамельный десерт с кремом подойдет и для Нового года на радость деткам и сладкоежкам!

Читать далее

Чизкейк:
400 гр. перетертого творога (или сливочного сыра)
125 гр. сливок 30%
2,5 ст. л. сахарной пудры
1,5 столовые ложки желатина

Желе:
2 желе крыжовника
375 мл. воды
50 мл. сливок 30%

Дополнительно:
250 гр. свежей клубники
около 10 штук шоколадного печенья

ЛЕГКИЙ, ВКУСНЫЙ И САМЫЙ «НОВОГОДНИЙ» ДЕСЕРТ — МАНДАРИНОВАЯ ПАННА-КОТТА

Обязательно приготовлю!

Ингредиенты:

Для панна-котты:
— 200 мл сливок 33%,
— 200 мл натурального йогурта,
— 200 мл мандаринового сока,
— 150 г (может больше-меньше, регулируйте по вкусу) сахара,
— 1 пакетик ванильного сахара,
— 10 г быстрорастворимого желатина.

Для желе:
— 0, 5 ст кусочков чистой мякоти мандарин,
— 150 мл мандаринового сока,
— 2-3 ст л сахара,
— 1 ч л желатина.

Приготовление:        

Серия сообщений "***БРОДИЛКИ***":
Часть 1 - Флеш-бродилка "Конвертеры онлайн"
Часть 2 - Делаем бродилочку-урок от VETA
Часть 3 - Бродилочка c ДЕВУШКОЙ
Часть 4 - Бродилочка от Даши
Часть 5 - "РУБРИКИ МОЕГО ДНЕВНИКА"
Часть 6 - Учимся вместе. Делаем кнопочку для бродилки САМИ.

Ингредиенты:

Творог жирный — 200 г
Молоко — 50 мл
Сгущенное молоко вареное — ½ банки

Приготовление:

1. С помощью блендера взбиваем творог и сгущенку до однородной массы.
2. Добавляем молоко и еще раз тщательно взбиваем
3. Творожную массу раскладываем по силиконовым формочкам.
4. Ставим в морозилку на 4-5 часов.
5. Вынимаем мороженое из формочек.

источник

Ингредиенты:

Сливки 25% — 250 мл
Ананас (консервированный, кусочками) — 200-250 г
Сахарная пудра — по вкусу
Желатин — 30 г
Кофе молотый — 1-2 ч. л. с горкой
Голубика — для украшения
Мята — для украшения
Сыр сливочный — 150 г
Сахар тростниковый — 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Растворить в холодной воде до набухания, а затем слегка нагреть до полного растворения, но не кипятить.
2. Пока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.
3. Добавить полностью растворенный в воде желатин, примерно ⅔ части. Тщательно перемешать.
4. Вылить в разъемную форму, поставить в холодильник и, когда масса начнет густеть, вылить в кондитерское кольцо, поставив его прямо на блюдо для подачи.
5. Сверху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. Поставить в холод минут на 10-15.
6. Сварить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). Смешать с оставшимся желатином. Залить в форму поверх сливочной массы.
7. Поставить в холод до полного застывания, аккуратно провести ножом по краям, снять форму.
8. Для украшения смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.
9. Дополнительно можно украсить десерт ягодами голубики и листиками мяты.
10. И цветами фиалки для позитива.
11. Порционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом.
12. Подавать с любимым напитком, например, с ароматным кофе.

источник

2.

Ингредиенты: 

Творог — 400 г 
Сметана — 200 г 
Консервированные ананасы — 1 банка 
Ананасовый сок — 500 мл 
Желатин — 25 г 
Сгущенное молоко — ½ банки 
Ванилин, изюм — по вкусу

Приготовление: 

1. Желатин замачиваем в ананасовом соке примерно на 1 час.
2. Когда он разбухнет, растворяем его на медленном огне, но до кипения не доводим.
3. Творог смешиваем со сметаной, сгущенкой и ванилином, взбиваем блендером.
4. Добавляем остывший желатин и ананасы кубиками.
5. Разливаем либо по маленьким формам, либо в одну большую. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

источник

Вкусный десерт — это залог успешного праздника. Ведь гости обычно запоминают начало вечера и его концовку. 
Предлагаю несколько необычных и вместе с тем несложных рецептов для приготовления десертов.

Вкусный нежный десерт с приятной кислинкой. Киви можно заменить на клубнику, или на другую какую-нибудь ягоду, но чтобы была с кислинкой. Сливки можно заменить на густой йогурт, если кто следит за фигурой.

Время приготовления: 10 минут + охлаждение
Порций: 4

Ингредиенты:

бисквит,

сливочный сыр,

клубника,

киви и шоколадные капли. 

источник