Бутерброд с брынзой и картофелем
Ингредиенты:
  хлеб ржаной - 4 ломтика
  брынза - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
  картофель крупный вареный - 1 шт.
  яйцо - 1 шт.
  лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый
  листья зеленого салата
* зелень укропа

Осенний романс

Ингредиенты на 1 порцию
Яблоки 1 штука
Морковь 1 штука
Апельсины 1 штука
Изюм 50 г
Мед 2 чайные ложки
Орехи 50 г
Корица молотая по вкусу

  Морковь и зеленое яблоко натереть на средней терке.
С апельсина снять цедру. Из 1 половинки выдавить сок, вторую нарезать небольшими кусочками.
  Смешать яблоко, морковь, апельсин, изюм и орехи (любые, ваши любимые), заправить соком и медом, добавить корицу.

Осенний романс

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления.
Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне.
Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную
или свиную отбивную.

Осенний романс

Ингредиенты:

цветная капуста — 150 г.

кабачки — мини 2 шт.

мясо вареное или жареное — 200 г.

яйца — 5 шт.

сметана — 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

зелень петрушки

растительное масло

Осенний романс

Вкусного всем настроения!!!


Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

Ингредиенты:

Копченый лосось
Свежая моцарелла
Свежий багет
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Мед – 1 чайная ложка
Соевый соус – 2 чайных ложки
Чесночный порошок – 1 чайная ложка
Зеленый лук – 2 столовых ложки

Приготовление:

1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выложите слой моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение).
2. В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.
3. Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

***
Кстати загляните в интернет-магазин , где можно заказать любые светильники и очень необычную светотехнику в виде сосулек, светящихся деревьев, светодиодные сетки, которые сейчас очень актуальны в преддверии Нового года. Цены вас приятно удивят)

Необыкновенно вкусно, легко, просто, быстро, на завтрак! 

Ингредиенты:
3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)

Приготовление:
1. Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
2. Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).
3. Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа.
4. Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. 5. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось

Ингредиенты:

200-250 гр нежирного творога,
1яйцо,
1 небольшая морковь,
1 яблоко или груша (с грушей слаще)
корица+ваниль

Приготовление:

пачку обезжиренного творога(200-250гр) растираем с яйцом.трем на крупной терке яблоко и морковку.все смешиваем(ни соли,ни сахара не добавляем она и так сладкая получается)ставим в разогретую духовку на 20-25 минут 200-250 градусов.

Ингредиенты:

2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)

6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

Берем:

баклажан — 1 шт.;
яйца — 3 шт.;
молоко — 150 мл;
лук — 1 шт.;
сыр — 50 г;
сливочное масло — 5 г;
укроп, соль по вкусу
 

https://www.cookinglib.ru/posts/11334-vkusnjatina-...prostoi-i-poleznyi-recept.html

Настроение сейчас - беличье

Этот рецепт я подсмотрела у Даны @tambovad

Тосты из чёрного злакового хлеба+сливочный сыр+красная рыба+руккола+кедровые орешки.
Отличный вариант для завтрака!

Читать далее...

далее

Прекрасно подойдет и на завтрак, и на вечеринку


+ читать дальше

далее

Держите прекрасный летний рецепт - очень вкусные кабачковые оладьи с творогом. Они очень хорошо подходят для правильного питания. Кабачки для них можно использовать любые - цуккини, желтые и обычные салатовые. Подача - со сметаной или греческим йогуртом. Если у вас в доступе есть лабне - тоже можно :) По желанию можно добавить малосольную рыбу и даже (о ужас!) обжаренный бекон ;)

Ингредиенты

на 4 порции:

Основа:

• кабачки 1000 грамм
• творог 200 грамм
• яйца 2 шт.
• соль по вкусу
• пшеничная мука 80 грамм

Рецепт приготовления:

1. Кабачки трем на крупной терке. Солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
2. Тем временем творог протираем через сито, добавляем яйца и соль по вкусу. Перемешиваем.
3. Кабачки хорошо отжимаем от выделившегося сока. Кладем в миску к творожно-яичной массе. Перемешиваем. Добавляем муку. Снова перемешиваем.
4. Жарим на хорошо смазанной маслом сковороде (если вы не на диете, масла можно добавить чуть больше для хрустящей корочки) на среднем нагреве.
5. Подаем со сметаной и помидорами. Приятного аппетита!

источник

Предлагаю вариант полезного и быстрого завтрака из кабачков с яйцом и луком!

Приготовить легкий и полезный завтрак очень даже несложно, тем более что и продукты для него нужны доступные, да и времени на приготовление требуется немного.

вкуснее не придумаешь!

Это очень вкусно, быстро и просто.