Хотите приготовить свежий и сытный салат? Рекомендую простой рецепт с яйцами, огурцами и зеленью. Хорошо подойдет и в качестве пасты для бутербродов.

Компоненты: 4 свежих огурца, 4 яйца, 5 веточек свежей петрушки, небольшой пучок укропа, 3 ст. л. майонеза, щепотка соли и молотого черного перца.

Яйца отварить почистить от скорлупы и мелко нарезать. Огурцы почистить и нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа измельчить, добавить все к яйцам. Перемешать, приправить солью и перцем, залить майонезом.
Перед подачей на стол немного охладить салат в холодильнике.