Далее слова автора рецепта:

"Девочки милые, очень хочу поделиться с вами рецептом потрясающе вкусного кулича! Пекла я его уже не раз, рецепт ни разу не подводил. Мало того, все те родственники и друзья, кто пробовал эти куличи, всегда хвалят и говорят, что вкуснее не пробовали еще. Куличи получаются очень вкусными, ароматными, нежными на вкус! Попробуйте приготовить, не пожалеете )))".

И сам рецепт :

Тонкие пирожки с картошкой

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки... Вкус.... Просто не передать словами. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.... Обязательно нужно попробовать...

Ингредиенты для теста:

• 1 стакан теплого картофельного отвара
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5чайной ложки соли
• 2,5 стакана муки

Ингредиенты для начинки:

• 6-7 средних картофелин
• 2-3 луковицы
• 50 г сливочного масла
• Соль, молотый черный перец

• Масло растительное для жарки

Брадж- алжирское печенье с финиками на сковороде

Хворост «Пахлава пляжная медовая»

Всем, кто когда-нибудь отдыхал в Крыму или на Кавказе знакома картина: вдоль берега идёт человек с большой сумкой или подносом и, лавируя между утомлёнными солнцем отдыхающими,  кричит: «Пааахлава медоваяяяя!!!» Хрустящие кусочки пахлавы так привлекательны, что,  игнорируя зной и жажду, народ соблазняется и покупает это посыпанное орешками чудо. Приехав домой, многие хотели бы приготовить такую «пахлаву медовую» дома, чтобы возродить  воспоминания о  море. Презентуем вам частичку лета!

Читать далее »

Крем для начинки (два этапа). Первый этап: 400 мл молока нагреть с цедрой лимона и палочкой корицы. Когда начнет закипать, вмешать туда 60 г муки, предварительно тщательно (без комочков) разведенной в 100 мл холодного молока. Как закипело - снять и охладить. Получается консистенция сметаны.
Второй этап: 500 г сахара и 250 воды. Сварить сироп, соединить с молочной массой. Полностью охладить.
Третий этап: 7 желтков взбить, соединить с молочно-сахарной массой. Начинка готова.
Далее все просто: слоеное (можно готовое) тесто - в металлические формочки для кексов (бумага для выпечки там совершенно лишняя), распределить по стенкам, влить, чуть не доходя до краев, начинку. И в печку. 250 градусов, 15-20 минут.
Вынуть, охладить, посыпать сахарной пудрой.

http://www.liveinternet.ru/users/vellena/post333184721/

 Рецепт от Елены Вайцеховской

Жареные пирожки из теста на сыворотке с луком и яйцом