-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanita-san

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2013
Записей: 56508
Комментариев: 1889
Написано: 62052

Выбрана рубрика Корейская кухня.


Другие рубрики в этом дневнике: Шнуры,шнурки(215), Шитье(534), ШИБОРИ(25), Фриформ МК(176), Фриформ(130), Фриволите / АНКАРС(179), Филейное вязание(396), Умные мысли. Мудрости(344), Тунисское вязание(192), Схемы ЗИМНИЕ(255), Схемы(1687), Сетевой маркетинг(42), Саморазвитие(354), САД-ОГОРОД(1227), Румынское кружево(432), Рукоделие(696), Ритуалы(634), Релакс(88), Психология.Отношения(478), Притчи(255), Поэзия(177), Полезные советы(293), Познание мира и себя(138), Позитив(40), Переделки(218), Носки,тапочки,сапожки и пр.(855), Новый год( всякие разности к празднику)(76), Музыка(619), Молитвы(354), Мода для полных(33), Мода(100), Ленточное кружево(214), Кулинария(4325), Красота,уходовые средства(1307), КРАСИВОЕ(218), Космтические средства ручной работы(13), Конфеты,Сладости(349), Комп(844), КНИГИ(78), Кино(618), Каналы радио,ТВ и прочее(45), Кайма(414), Йога, Медитации и прочее(126), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО МИРОСЛАВЫ ГОРОХОВИЧ(14), Ирландское кружево МК(1026), Ирландское кружево(3201), Интересное(639), Зодиак и прочее,с ним связанное(98), Здоровье(4428), Десерты(260), Вязаные Игрушки(677), Вязание. Калькуляторы,Схемы и Выкройки.Гармония цв(269), Вязание спицами(10270), Вязание с мехом(346), Вязание с бисером. (99), Вязание на вилке(70), Вязание крючком(6674), Вязание из пряжи "под мех" или "тра(64), Вязание для мужчин(381), Вязание для деток(1430), Вязание крючком( книги,журналы)(369), Вышивка лентами(84), Вышивка(242), Выпечка(3993), ВОДА(27), Важное(190), Брюггское кружево(99), Бисероплетение(138), Безотрывное вязание(73)

Салат из тыквы по-корейски

Пятница, 14 Февраля 2020 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из тыквы по-корейски

253 (480x360, 218Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Овощные блюда
Корейская кухня

Капуста по -корейски.

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по карейски.



Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Корейская кухня

Цветная капуста по-корейски от Елены Похиленко

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски от Елены Похиленко

Цветная капуста по-корейски от Елены Похиленко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Корейская кухня

Огурцы по-корейски на зиму

Среда, 11 Июля 2018 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

5177462_6835_5389_1530832586_0 (700x467, 225Kb)

Огурцы по-корейски на зиму  - это соломка из хрустящих огурчиков и сладкой моркови, приправленная чесночным фаршем, семенами горчицы и молотым перчиком - получаются очень сочными и пряными за счет уксуса. 

Остренькая закрутка незаменима зимой. Ее так вкусно подавать холодной с горячими блюдами. Чуть сладковатая, ароматная, хрустящая – она отлично сочетается и с рисом, и с пастой и с жареной картошкой и, конечно, с любым запеченным мясом! У этого салата достаточно простой принцип приготовления, который займет у вас не больше часа. 

Ингредиенты:

Огурцы: 2 килограмма,
Морковь: 500 грамм,
Сахар: 1/2 стакана,
Уксус 9%: 1/4 стакана,
Масло растительное: 1/2 стакана,
Соль: 50 грамм,
Чеснок: 2-3 зубчиков

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь очистите, огурцы хорошенько ополосните. 
Морковь натрите на терке для корейской моркови или порежьте мелкой соломкой. 
 5177462_6835_8002_1530832586_1 (550x367, 119Kb)
Огурцы можно тоже порезать соломкой, но если лень, то можно разрезать сначала пополам поперек, а затем каждую половинку разрезать вдоль на 4 части. Из каждого огурца должно получиться 8 кусков.
 5177462_6835_1595_1530832586_2 (550x367, 121Kb)
Смешайте огурцы и морковь в глубокой миске, добавьте сахар, соль, измельченный чеснок, растительное масло и уксус. 
Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый кусочек был смазан маринадом. 
Миску затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на сутки.
 5177462_6835_9295_1530832586_3 (550x367, 121Kb)
Через сутки огурцы по-корейски готовы, их можно уже кушать, а можно заготовить на зиму.
 
Для этого разложите огурцы по-корейски по чистым банкам объемом 0,5 литра, туда же влейте маринад. 
Накройте банки металлическими крышками и стерилизуйте 10 минут. 
Затем банки закатайте и переверните вверх дном.
Огурцы по-корейски на зиму готовы. Банки с заготовками прекрасно простоят всю зиму, если, конечно, их не съедят раньше
5177462_6835_9924_1530832586_5 (700x466, 191Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

Салат из сырого картофеля за считанные минуты. Вкуснятина, а вы и не знали!

Пятница, 20 Октября 2017 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из сырого картофеля за считанные минуты. Вкуснятина, а вы и не знали!

(500x375, 99Kb)

Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче лёгкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!
Рубрики:  Корейская кухня

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ - АЛИЯ

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски - АЛИЯ

3777208_1_5_ (640x440, 269Kb)
 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете... 
Читать далее...
Рубрики:  Корейская кухня

МАРИНОВАННЫЕ ГОЛУБЦЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ ГОЛУБЦЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ

http://postila.ru/post/52471398

МАРИНОВАННЫЕ ГОЛУБЦЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ // VALENTINA CERGUTSA

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

Курица Хе

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица Хе

Ингредиенты:

1 куриная грудка

2-3 шт болгарских сладких перцев (красивее если разноцветный)

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Корейская кухня

Морковь по-корейски по быстрому

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по-корейски по быстрому


РјРѕСЂРєРѕРІСЊ (350x260, 80Kb)

Берем:
    Морковь = 1 кг
    Соль (без горки) = 2 ст. л.
    Чеснок (6-8зуб) = 6 зуб.
    Вода (для рассола) = 1 ст
    Уксус (для рассола, уксус 9%) = 0,25 стак.
    Масло растительное (для рассола) = 0,75 ст
    Сахар (для рассола) = 3 ст. л.
    Лист лавровый (для рассола) = 1 шт
    Перец черный (1-2ч.л черного молотого перца (в зависимости от желаемой остроты) = 1 ч. л.

Готовим:
Морковь натрем на терке для корейской морковки
Добавим к моркови 2ст. л соли без горки и чеснок (через чесночницу) Морковь слегка помнем, даем постоять
А тем временем займемся маринадом : соединим воду, уксус, растительное масло, сахар, черный перец и лавровый лист, перемешаем, доведем до кипения
И сразу заливаем морковь, перемешаем. Можно добвить свои любимые мелко перемеленные специи.И пусть остывает
Морковь по-корейски готова.

Рубрики:  Корейская кухня

Вкуснейший салат Фунчоза

Среда, 22 Марта 2017 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат Фунчоза




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Корейская кухня

Кабачки по-корейски «улетают» первыми

Вторник, 10 Января 2017 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски «улетают» первыми

Кабачки по-корейски «улетают» первыми

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».
information_items_15729 (500x377, 122Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

КОРОННОЕ БЛЮДО ЛЮБОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА: ЯРКОЕ И ВКУСНОЕ «ХЕ» ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ

Суббота, 07 Января 2017 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОННОЕ БЛЮДО ЛЮБОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА: ЯРКОЕ И ВКУСНОЕ «ХЕ» ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ

Яркое и вкусное «ХЕ» из белой рыбы может стать коронным блюдом любого праздничного стола и не только. Очень ароматное. Отлично сочетаемый состав ингредиентов. Попробуйте приготовить и Вы такой закусочный шедевр.

Ингредиенты

Филе белой рыбы (щука, судак, карп, треска и др.) — 1 кг 
Огурцы — 400-500 г 
Перец болгарский — 1 крупный 
Лук репчатый — 3-4 штуки 
Зелень кинзы — 1 пучок 
Масло растительное — 200 мл 
Уксус 9% — 250 мл 
Соус соевый — 100 мл 
Паприка молотая — 2 столовые ложки 
Кориандр молотый — 1 столовая ложка 
Кунжут — 1 столовая ложка 
Перец острый красный, перец черный, соль — по вкусу 
Чеснок — 1 головка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба
Корейская кухня

ПИГОДИ С ОСТРЫМ СОУСОМ ПО КОРЕЙСКИ

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пигоди с острым соусом по корейски

(500x375, 99Kb)

Очень простое и вкусное корейское блюдо пигоди, обозначает - пирожки на пару, готовится очень просто из обычных ингредиентов. Подаются они с острым соусом и корейской морковью, можно добавить зелень.
Рубрики:  Корейская кухня

БАКЛАЖАНЫ "ЦАРСКИЕ" ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Среда, 27 Июля 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ "ЦАРСКИЕ" ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

БАКЛАЖАНЫ "ЦАРСКИЕ" ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
t6haKo2cdYc (604x421, 74Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны – 2 кг.;
Морковь – 0,3 кг. (2 шт.);
Лук репчатый – 0,3 кг. (2 шт.);
Перец сладкий – 0,4 кг. (2 шт.);
Петрушка – половина пучка;
Чеснок – 1 головка;
Сахар – 4 столовые ложки;
Соль – 2 чайные ложки;
Перец черный молотый – 1 чайная ложка;
Приправа для корейской морковки – 1 чайная ложка;
Растительное масло – 250 мл.;
Уксус 9% — 150 мл.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

Капуста по-корейски.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски.

Необходимы ингредиенты: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца.
QY5rJG8iQeE (400x300, 22Kb)
Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л 9 % уксуса, 20 ст/л сахара
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Салат "Огурцы по-корейски"

Цитата

Суббота, 11 Июня 2016 г. 17:06 + в цитатник
Просмотреть видео
267 просмотров
Салат "Огурцы по-корейски"

Очень вкусный салат, хорошо подходит к любому второму блюду. Также может послужить и "самостоятельным" ужином, потому что очень сытный. На самом деле готовится он быстро, если не считать время которое нужно дать для мариновки.

далее
Рубрики:  Корейская кухня

Комментарии (0)

Заготовки: Помидоры по- корейски

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки: Помидоры по- корейски

Ещё планируете заготовить порцию помидор на зиму?  Тогда попробуйте этот рецепт. Вкусно! Зимой, такие помидоры, пойдут на ура. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (492x322, 77Kb)

 

 

Читать далее

 


Интересные заметки

Имея свои странички в соцсетях, Вы, наверное, многие сталкивались с очень интересной и полезной информацией. Кому то она смогла помочь в трудных ситуациях, а возможно, кто то ещё ищет решение той или другой проблемы. Вот к примеру, заглянув к товарищам в группу авто рио  Вы не только сможете  узнать самые интересные новости мира авто (новые модели, тюнинг, цены, фото, отзывы об авто), но и познакомиться с  обсуждениями всего актуального, что именно касается Вас, Вашей ситуации, связанной с Вашим авто.


getImage (1) (190x190, 14Kb)

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

Курица по-корейски от Майи Судьиной

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-корейски от Майи Судьиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария/Мясные
Корейская кухня

Потрясающе вкусные Баклажаны по-корейски

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусные Баклажаны по-корейски

Очень легко готовиться!

Салатик получается просто потрясающе вкусненьким!!!!


rq_7mKQ7RC4 (491x368, 253Kb)

Ингредиенты:

●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л

Приготовление:

Рубрики:  Корейская кухня

Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно!

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно!

И положить на кусочек хлебушка, соорудив харизматичный бутерброд. И выложить в селедочницу, чтобы подать как закуску к крепким спиртным напиткам. И в качестве основного блюда к горячему отварному картофелю. Селедка по-корейски с луком и томатом получается невероятно ароматной, нежной и вкусной. Кроме красного и черного перца блюдо можно приправить молотым кориандром, паприкой, мускатным орехом или куркумой. Специи сделают его более пряным и пикантным. Обязательно попробуйте приготовить маринованную домашнюю селедку по этому рецепту, это очень вкусно!
 
рыба по-корейски

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария/Селедочка в вариациях
Корейская кухня

Маринованные шампиньоны по-корейски

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны по-корейски

Маринованные шампиньоны по-корейски

5177462_110 (700x495, 220Kb) 

Я не утверждаю, что корейцы готовят грибы именно так. Но, замариновав шампиньоны именно таким способом, я получила вкуснейшую закуску, которая напомнила мне шампиньоны по-корейски, которые продают у нас на рынках вместе с прочими азиатскими соленьями.

Конечно, купить готовые маринованные грибы не составляет труда, но я пока еще не нашла ни одного производителя, чьи грибы мне понравились бы по вкусу: то слишком кислые, то чрезмерно сладкие, то совсем не упругие. А грибочки по этому рецепту получаются идеальными, ведь каждый может придать маринаду сладость, соленость или кислоту по своему вкусу.

Собственно, этот рецепт состоит как бы из двух частей: приготовление обычных маринованных шампиньонов в домашних условиях и создание ароматной «корейской» заправки для них. Если вы хотите сделать маринованные шампиньоны на зиму, то можно ограничиться первой частью рецепта: после того, как грибы промаринуются, их нужно сложить в чистые, стерилизованные банки и плотно закрыть. А если вы планируется подать домашние маринованные шампиньоны на стол сразу же после приготовления, то заправка из кинзы, лимонного сока и чеснока с корейской морковкой придаст обычным грибам совершенно новый вкус и аромат. С ее помощью можно усовершенствовать готовые, покупные маринованные шампиньоны, если их вкус вас не вполне удовлетворяет.

5177462_Image_3 (570x338, 76Kb)5177462_Image_4 (548x220, 42Kb)

Приготовление маринованных шампиньонов по-корейски в домашних условиях

Грибы тщательно вымыть, разрезать пополам.


Мелкие шампиньоны можно оставить целыми. Крупные лучше не использовать, ведь, чтобы маринованные шампиньоны в домашних условиях получились упругими, грибы должны быть плотными, с не до конца раскрывшимися шляпками.


В кастрюле вскипятить воду, добавить в нее сахар, соль и уксус. Обязательно попробуйте маринад: он должен быть вкусным, не слишком кислым или соленым. Если понадобится, сбалансируйте его вкус, добавив сахар, соль или уксус. Добавить душистый перец и лавровый лист, поместить грибы в кастрюлю, довести до кипения и варить 5 минут. Выключить огонь и оставить грибы в маринаде на 8-12 часов.


Как я уже сказала, после этого этапа домашние маринованные шампиньоны полностью готовы к употреблению. Закатав их в чистые банки, вы можете продолжить приготовление маринованных грибов по-корейски зимой, а можете использовать их, чтобы сделать вкусный салат из маринованных шампиньонов.


Когда грибы хорошо промаринуются, пора готовить заправку для них. С лимона снять цедру и мелко ее порезать. Выжать сок.
Чеснок измельчить, кинзу порвать на отдельные листочки. Зеленый лук порезать тонкими колечками.

В большой миске соединить оливковое масло, 2-3 ч.л. лимонного сока, молотый чили, смесь перцев, чеснок и цедру, взбить соус вилкой. Добавить грибы, кинзу и зеленый лук, морковку и семена кориандра, тщательно перемешать и оставить на 2 часа, чтобы маринованные шампиньоны по-корейски пропитались ароматами.

 

Рубрики:  Корейская кухня

Корейские салаты

Четверг, 22 Октября 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tim_Lalov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Корейские" салаты



Я не зря взял в кавычки слово "корейские". Сами корейцы, которых живет таки много у нас, в Одессе, не считают их блюдами корейской кухни. Хотя с удовольствием и едят, и торгуют ими на рынках. И многие уже не представляют себе холодные закуски без оранжево - пекучей морковки, или изысканного сельдерейчика, который, скажу вам по секрету, весьма таки полезен для мужчин!

Я хочу познакомить вас с простыми рецетами приготовления этих закусок - салатов.
И ещё, они открывают широчайшее поле для импровизации. Баклажаны и мидии, свиные ушки, сахарная фасоль и спаржа, морская капуста и огурцы - все это можно приготовить "по - корейски!
Готовим!
Рубрики:  Корейская кухня

Корейские салаты - 30 рецептов с фото

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейские салаты - 30 рецептов с фото

Читать рецепты корейских салатов
Рубрики:  Корейская кухня

Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт

Всем, кто любит помидоры, очень рекомендую приготовить закуску помидоры по-корейски (самый вкусный рецепт для закусочных томатов). И пусть вас не смущает приставка «по-корейски», они совсем не пекучие, а в меру остренькие.
pomidoryi-po-koreyski-min (1) (500x398, 32Kb)
Такие томаты очень быстро «доходят до кондиции», и уже на следующий день у вас получается пикантная и необычная закуска: и самому с удовольствием поесть, и гостей угостить. А еще – очень просто делать, что тоже немаловажно.

0065 (50x50, 18Kb)Получается намного вкуснее, чем малосольные помидоры.
Рубрики:  Корейская кухня

"Хе" из свинины своими руками

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хе" из свинины своими руками

3925073_1254039_94387640x480 (640x427, 177Kb)

Рецепт этого салата мы привезли из Сибири, где прожили 10 лет. Пробовала несколько вариантов: и с говядиной, и с рыбой, и с курицей, но этот нравится больше всего.

далее
Рубрики:  Корейская кухня

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ.САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Четверг, 20 Августа 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-5 рецептов.Салаты по-корейски

3937411_0_76bda_4642b747_XL (700x465, 349Kb)

1. Морковь по-корейски

Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Корейская кухня

Спаржевая фасоль по-корейски

Пятница, 31 Июля 2015 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спаржевая фасоль по-корейски

(500x375, 99Kb)

Всё больше мы любим маринованные салаты по-корейски. Вот еще один рецепт. Спаржевая фасоль по-корейски, стручковая молодая фасоль маринуется быстро и нравится всем своим приятным вкусом!
Рубрики:  Корейская кухня

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов рецептов из баклажанов.

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов рецептов из баклажанов

 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Рецепт с форума say7

Нам понадобится:
  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица (или 2 небольших)
  • чеснок (3-4 зубчика)
  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
  • зелень
  • соль, перец (черный, молотый)
  • раст. масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

Баклажаны по-корейски

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски
3290568_IELQDgDUIfg (491x368, 62Kb)

3290568_daleesinie_ieroglifi (177x44, 20Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

Салат по- корейски из куриных желудков с грибами и морковкой.

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по- корейски из куриных желудков с грибами и морковкой.

0 (604x402, 157Kb)

Ещё один прекрасный шедевр салата по-корейски из куриных желудков с грибами и морковкой. Очень вкусно и в тоже время нарядно. Такой салат идёт на любой стол и сметается молниеносно.

Итак, нам необходимо:

500 гр.желудков отварить до готовности(не переварить!) с лавр.листом,
400гр.мороженных шампиньонов,обжарила их с луком(3 шт.),
грибов можно взять и больше,
2 крупные моркови натереть на корейской терке и обжарить на раст.масле до полуготовности,
желудки порезать соломкой,
обжарить немного на небольшом количестве раст.масла,
добавить приправу для корейской моркови,
50 гр.уксуса столового,
2-3 зубчика давленного чеснока,
Все перемешать,
добавить 3 ст.л. соевого соуса,
оставить на ночь в холодильнике.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Корейская кухня

Помидоры по-корейски

Пятница, 22 Мая 2015 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень

Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее
7 (604x401, 56Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

Корейский салат из огурцов и мяса от Сталика Ханкишиева.

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский салат из огурцов и мяса от Сталика Ханкишиева.

3925073_apiair (700x526, 168Kb)
 
Салат меня привлек прежде всего тем, что он имеет не только пикантный (корейская кухня), но и полезный для похудения - (огурцы и говядина, и никакого жира!!!)
 
Время приготовления: 30 минут 
Порций: по желанию
 
далее
Рубрики:  Корейская кухня

Шикарные помидоры по-корейски!

Четверг, 07 Мая 2015 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные помидоры по-корейски!

4121583_apopor (604x401, 167Kb)

На следующий день еще вкуснее!

Время приготовления: 20 минут + 8 часов на маринование
Порций: 10-12

далее
Рубрики:  Корейская кухня

Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму

Среда, 29 Апреля 2015 г. 04:20 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму

Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму

5177462_DSC_0520kopiya (700x409, 199Kb)

 Natasha Chagay

Жареные баклажаны — моя самая любимая из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. Советую попробовать!
Ингредиенты: баклажаны 1200 г, лук репчатый 300 г, перец болгарский 500 г, перец горький 1 шт, помидоры 600 г, чеснок 1 головка, соль 2,5 ч л, сахар 1,5 ч л, уксус 70% 1 — 1,5 ч л, кориандр молотый 1,5 ч л.

 

Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин.

баклажаны для салата

Помидоры порезать произвольно.

помидоры для салата

Перцы соломкой.

перцы для салата

Лук полукольцами.

лук для салата

Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета.

готовим баклажаны

Добавить помидоры. Жарить, помешивая, 10 мин.

готовим баклажаны

Затем добавить перцы и тушить, все время мешая, 5 мин.

Баклажаны по - корейски

Баклажаны промыть, отжать, добавить к овощам. Посолить, добавить сахар  и посыпать кориандром. Перемешать, жарить 15 мин, помешивая.

Баклажаны по - корейски

За 1 мин до готовности добавить мелко рубленный чеснок и уксус.

Баклажаны по - корейски "Кади-ча"

Разложить смесь по стерелизованным банкам (3 шт по 700 мл) стерильной ложкой, закрутить стерелизованными крышками. Перевернуть вверх дном, укутать.

Баклажаны по - корейски "Кади-ча"

Вкусный салат из жареных баклажан готов.
Приятного аппетита!!

Баклажаны по - корейски "Кади-ча"

Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

Мясо по-корейски.

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-корейски.

Ингредиенты:
Свинину порезать небольшими кусочками,добавить:
2 порезанные луковицы
2-3 дольки чеснока
соль
1 ст.л.сахарной пудры(без верха,можно сахар)
2-3 ст.л.соевого соуса
черный перец
можно добавить зиру(кумин)

Приготовление:
1.Мариновать от 1 часа до целой ночи.
2.Противень смазать маслом,разложить мясо,запечь,когда подрумянится-перевернуть,в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.
13 (604x434, 83Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

Куриные желудочки по-корейски - обалденная закуска!

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудочки по-корейски - обалденная закуска!

getImage (78) (604x453, 188Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные
Корейская кухня

Корейский салат "Кади - хе" (Хе из баклажанов)

Четверг, 26 Марта 2015 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский салат "Кади - хе" (Хе из баклажанов)

4321 (480x360, 44Kb)

Корейский салат "Кади - хе" (Хе из баклажанов)

Продукты:
- 800 граммов баклажанов;
- 0,5 килограмма огурцов;
- 300 граммов помидор;
- 3 болгарских перца;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 стручковый острый красный перец;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца;
- 0,5 чайной ложки красного молотого перца;
- несколько капель уксуса;
- зелень;
- соль.

Приготовление:

*Баклажаны разрезать на 2-4 части, отвариварить в течение нескольких минут в подсоленной воде (не переварить).
*Из горячей воды баклажаны переложить в холодную, дать постоять несколько минут, затем отжать. *Нарезать отваренные баклажаны на небольшие кубики,
*Овощи нарезать
*Добавить лук, болгарский перец, помидоры, огурцы, измельченный чеснок,
*Добавить зелень, специи, соевый соус, растительное масло и уксус. Перемешать.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Корейская кухня

«Меховой» воротник, от испанских дизайнеров. Спицы

Среда, 25 Марта 2015 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по-корейски - настоящий рецепт

Морковь по-корейски - настоящий рецепт

Морковь по корейски рецепт фотоК сожалению, настоящую морковь по-корейски в наших магазинах купить трудно - каждое производство делает все на свой лад и по своим рецептам. Сегодня мы дадим вам рецепт салата настоящей моркови по-корейски, и вы сможете понять всю ее неповторимость и изысканность.

Морковь по-корейски - замечательный салат, которую любят многие из нас. Интересно, что на самом деле это пряное блюдо появилось не в Корее, а в Узбекистане, его придумали живущие там корейцы, чтобы "вспомнить вкус родины". Дело в том, что для приготовления салата морковь по-корейски в настоящем рецепте применяется традиционная для Кореи технология обжаривания красного стручкового перца, и именно эта особенность придает корейской моркови ее особенный пикантный вкус. Но обо всем по порядку.

 

Рубрики:  Корейская кухня

Капуста по-корейски

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски



Эта капуста по-корейски, или кимчи, знакома многим. Острая, пряная, с дразнящим аппетит ароматом чеснока и красного перца – это потрясающее блюдо понравится и вам.
Подать такую закуску можно как к привычному мясу, рыбе или гарнирам, так и в качестве самостоятельного блюда.
Рецептов и вариантов исполнения кимчи существует множество. Сегодня мы хотим познакомить вас с нашим любимым.

Рубрики:  Корейская кухня

Вкусная закуска - *Огурчики по-корейски* (можно на зиму)

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная закуска - *Огурчики по-корейски* (можно на зиму)

7 (400x300, 33Kb)
Вкусная закуска - *Огурчики по-корейски* (можно на зиму)

Продукты:
-4 кг огурцов
-1 кг морковки
-1 стакан сахара
-1 стакан уксуса
-1 стакан растительного масла
-100 гр. соли
-2 столовые ложки чеснока, пропущенного через чеснокодавку
-1 столовая ложка красного молотого перца.

Приготовление:
*Морковь очищаем и трем на крупной терке,
*Огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
*Смешиваем огурцы морковку.
*Добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красный перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.

Через 4 часа можно подавать к столу,
*Если консервировать на зиму, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Корейская кухня

САМАЯ ВКУСНАЯ МОРКОВЬ ПО - КОРЕЙСКИ

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= САМАЯ ВКУСНАЯ МОРКОВЬ ПО - КОРЕЙСКИ =




У каждой хозяйки есть «фирменные» блюда, которые любят дети, муж или друзья . Надеемся, что данный рецепт станет еще одним любимым блюдом Вашей семьи. Рецептов моркови по-корейски, на самом деле, великое множество. Этот салат легко видоизменяется с добавлением грибов, огурцов, спаржи и т.д. При желании, можно дополнить и разнообразить острый вкус блюда, добавив любимые приправы — кориандр, черный перец или базилик. Рецепты салатов хороши именно тем, что всегда оставляют большое пространство для кулинарных экспериментов.

На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.


Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).

Приятного и полезного аппетита!

**************

Рубрики:  Корейская кухня

Морковка по-корейски на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковка по-корейски на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

Морковка по-корейски на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Корейская кухня

Огурцы по-корейски от Людмилы Иващенко

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски от Людмилы Иващенко

Огурцы по-корейски от Людмилы Иващенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Корейская кухня

Ким-ча - авторский рецепт нашего читателя

Четверг, 29 Января 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ким-ча - авторский рецепт нашего читателя

Ким-ча - авторский рецепт нашего читателя

Слова автора:  "Этот рецепт вдохновил меня сразу.

Все составляющие были под рукой и  процесс засолки занял минимум времени.

Попробовала через двое суток- чудо, как вкусно. Но следующий раз добавлю перца побольше, потому что в этот раз перестраховалась (маловато положила).

Предлагаю вашему вниманию рецепт нашего пользователя "Geni San", которым он любезно поделился:

Читать далее...
Рубрики:  Корейская кухня

Без заголовка

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ* ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .

0 (471x437, 79Kb)

далее19 (299x80, 42Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

Шампиньоны по-корейски

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по-корейски

1 (600x450, 305Kb)

Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.

Читать далее...
Рубрики:  Корейская кухня

Кальмар по-корейски

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмар по-корейски

Кальмар по-корейски

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Ингредиенты:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

* Как я варю кальмар:
- кипячу в кастрюле 3 литра воды
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой
- откидываю на дуршлаг

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок
- кальмар нарезаю соломкой
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом)
9_n8wtPMjsk (570x604, 103Kb)
Рубрики:  Корейская кухня

Шампиньоны по-корейски

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по-корейски


Шампиньоны по-корейски (600x450, 91Kb)

Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 грамм;
Чеснок - 4 зубчика;
Семена кунжута - 1,5 ч.л.;
Рафинированное растительное масло - 50 мл;
Яблочный уксус - 3 ст.л;
Молотый кориандр - 1/4 ч.л.;
Соевый соус - 2 ст.л;
Петрушка - 0,5 пучка;
Перец черный горошком - 6-7 штук;
Перец душистый горошком - 3 штуки;
Лавровый лист - 2 штуки;
Соль по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.

Подготовьте необходимые продукты.

Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.

Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .

В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.

Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.

Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.

Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!
Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28385


Volody24 gl
Рубрики:  Корейская кухня

Капуста по-корейски - видеорецепт

Среда, 05 Ноября 2014 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Баженова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски - видеорецепт

Капуста по-корейски

Корейские салаты отличаются своей лёгкостью, низкой калорийностью и остротой. А ещё с ними легко импровизировать: кто любит поострее - кладёт побольше жгучего перца, кто ароматнее - добавляет любимые специи. Пекинскую капусту в этом рецепте с успехом заменяет родная белокочанная, а полезная куркума придаёт аппетитную желтизну.

Продукты: 1 кг белокочанной капусты, 1 морковь, 1 ч.ложка куркумы, 0,5 стакана растительного масла, 2 зубчика чеснока, 100 г сахара, 1 ч.ложка соли, 125 мл воды, 0,5 стакана уксуса. 



Серия сообщений "Рецепты Елены Баженовой":
Рубрики:  Корейская кухня


 Страницы: [3] 2 1