Колокольчики из красной рыбы к Новогоднему столу - это очень эффектная , красивая и очень вкусная закуска. Готовится она не сложно, так что приготовьте и вы.

Ингредиенты:

200 г красной рыбы ( семга),

200 г крабовых палочек или крабового мяса,

2 куриных яйца,

пучок зеленого лука,

маслины или оливки для украшения,

соль и молотый перец по вкусу,

майонез (вкуснее с домашним).

Приготовление:

Такая оригинальная форма получается благодаря обычным чашкам. . Внутреннюю поверхность чашечек необходимо выстелить пищевой пленкой, края которой, должны свисать (это облегчит выемку закуски).

Для этого необходимо измельчить крабовые палочки, вареные яйца. Будет удобнее, если их натереть или воспользоваться блендером. Порезать зелень и добавить к салату. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Соль, как правило, не нужна, так как красная рыба соленая.  Вместо этого салата можно использовать любой другой, который вам больше нравится и сочетается с рыбой.

Выложить всю внутреннюю поверхность чашек тонкими ломтиками слабосоленой рыбы.

В них выложить салат, слегка утрамбовывая ложечкой.

Накрыть чашки с салатом пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

По истечению времени, перевернуть чашечки на плоское блюдо и аккуратно снят пленку. 

Украсить салат маслинами или оливками и можно подавать на праздничный стол.