Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 07:48 + в цитатник

Цитата сообщения kudryashechka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни,хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))

Потом моем огурцы,отрезаем попки и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3 килограммов. Засыпаем крупной солью (не йодированную!) - 330 грамм. Это примерно стакан. И заливаем чистой отфильтрованной водой.

  Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней.
  Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой - заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем. Я делаю так раза 2-3. И заливаем,опять же, чистой отфильтрованной водой. Я обычно покупаю бутылки в магазине и в окончательном варианте заливаю ту воду, которая изначально была в бутылках или заливаю водой из фильтра.

  Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже.
  Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут  через 5 дней. А результат великолепный!!!
  Попробуйте, вам понравится! Удачи и приятного аппетита!

Рамочки от АНГЕЛИКИ

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/solenye-ogurcy-kak-iz-bochki-v-plastikovoi-butylke.html?utm_source=relap&utm_medium=pravaya-kolonka&utm_campaign=big-img

Рубрики:

Кулинария/Маринование и малосоление

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanita-san/post371446212/">РЎРѕР»РµРЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ (РєР°Рє РёР· Р±РѕС‡РєРё) РІ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІРѕР№ Р±СѓС‚С‹Р»РєРµ</a><br/>РЎРѕР»РµРЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ (РєР°Рє РёР· Р±РѕС‡РєРё) РІ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІРѕР№ Р±СѓС‚С‹Р»РєРµ

&nbsp;
	
		
			
				
					
						
							
								
									
										
											
											Р’ РїСѓСЃС‚СѓСЋ 5-Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІСѓСЋ Р±СѓС‚С‹Р»РєСѓ РєР»Р°РґРµРј РїСЂРѕРјС‹С‚С‹Рµ Р·РѕРЅС‚РёРєРё СѓРєСЂРѕРїР°, Р»РёСЃС‚СЊСЏ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹,РІРёС€РЅРё,С…СЂРµРЅР°&nbsp;(СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ РєРѕСЂРЅСЏ С…СЂРµРЅР°, С‚Р°Рє РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕСЃС‚СЂРµРµ), 2 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР° (РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ Рё СЂР°Р·РѕР±СЂР°РЅРЅС‹Рµ РЅР° РґРѕР»СЊРєРё), РіРѕСЂСЊРєРёР№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† (0,5-1 С€С‚СѓС‡РєРё Р±СѓРґРµС‚ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ). РњРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р·РµСЂРЅР° РіРѕСЂС‡РёС†С‹ РёР»Рё С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РІС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ РєР»Р°СЃС‚СЊ РїСЂРё Р·Р°СЃРѕР»РєРµ РѕРіСѓСЂС†РѕРІ)))&nbsp;
											&nbsp;&nbsp;
											
												... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanita-san/post371446212/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Статистика

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке