Правильные и вредные сочетания пищевых продуктов |
Правильные и вредные сочетания пищевых продуктов.
Чтобы ясно понять, какие сочетания пищи отвергаются нашими энзиматическими ограничениями, необходимо рассмотреть все возможные сочетания и вкратце обсудить их с точки зрения пищеварения, описанного в предыдущей главе. Подобное изучение будет интересным и поучительным для думающего читателя.
|
Смузи-диета: худеть вкусно! |
Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут.
Если вы решили худеть с помощью смузи, вам нужно знать про него два главных секрета.
Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.
Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином. На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю. Принцип действия – как с промышленными диетическими коктейлями из магазина: один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5; или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем).
Разница только в том, что в данном случае вы точно знаете, что продукты в коктейле самые свежие и хорошего качества, и вы не положите туда ни крупицы консервантов, ароматизаторов и прочей вредной «химии». В итоге организм не только избавится от лишнего количества жира и токсинов, но и подзарядится необходимыми витаминами и полезными веществами из фруктов и овощей.
Кстати, главный плюс смузи – в нем можно сочетать полезное и вкусное без ущерба для конечного результата. Так что смело сыпьте при случае льняные семечки, пшеничные проростки, зеленые листья шпината, ломтики сельдерея и прочую не самую приятную на вкус, зато супероздоровительную снедь – в комбинации с вашим любимым томатным соком или ягодами они наверняка пойдут на ура.
|
Что должен знать каждый веган и вегетарианец |
Наткнулась ( community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html ) на интересный обзор того, на какие моменты в питании следует особо обратить внимание веганам и вегетарианцам ( в частности, волнующий всех вопрос о витамине В12). Может, кому сгодится...
краткое содержание:
1. Веган и вегетарианец, внимание!
1.1. Витамин В12
1.2. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
2. Веган, внимание!
2.1. Кости, витамин Д и кальций
2.2. Йод
3. Просто внимание!
3.1. Белки
3.2. Непротеиновые аминокислоты
3.3. Железно
3.4. Витамин А
3.5. Цинк
3.6. Селен
3.7. Соль
3.8. Кофеин
3.9. Другое
4. Так что все-таки есть?
5. А пить?
6. Дневные нормы
7. Дополнительная информация
|
Без заголовка |
У нас приблизительно такая же, удобно. Только у нас три этажа, муж привёз с Кипра.
Описание.
Ёмкость для проращивания зерна Bergs Bio-Salad XL (Спраутер)
пластмассовые ванночки и крышка.
Размер: 15x15x19 см
Употребляя в пищу пророщенное зерно и молодые зеленые ростки, можно существенно укрепить свое здоровье. В настоящее время фирма Hawos выпускает несколько моделей емкостей для проращивания зерна: из природной обожженной глины и безопасного устойчивого пластика. Лотки из глины хорошо впитывают влагу, постепенно отдавая ее зерну для появления нежных ростков. Пластиковые емкости имеют отверстия сверху для полива и для вентиляции внутри них. Лишняя влага собирается в поддон, испаряясь из которого питает зерно водой, способствуя его прорастанию.
|
Ржаной содовый хлеб |
|
Нутовые котлеты |
Очень эти котлеты муж любит,говорит - похожи на те что в школе продавались в буфете
|
Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза.. |
Называть можно по разному:)..Главное что это вкусный,очень полезный экологичный молочный продукт,делается быстро и просто.
Только что сделала,сфотала,продегустировала с дочей и Ромой (муж на работе )
У меня было 4,5 литра домашнего молока.Залила в большую кастрюлю и поставила на огонь.
Пока молоко подогревалось,выжала сок из одного небольшого лимона (на моё к-во молока надо 6 ст. л. лимонного сока,как раз хватило одного лимона.)..,и подготовила кастрюлю,на нее поставила дуршлаг с х/б тканюшкой типа плотной марли.
Когда молоко начало подыматься,вылила в него лимонный сок.Огонь выключила.Творог начал отделяться от сыворотки.
Некоторые творог сразу промывают под струей холодной воды,чтобы не чувствовался вкус лимона,но я считаю это лишним да и неэтичным по отношению к чистейшему продукту:)..К тому же вкус лимона в твороге совершенно не чувствуется.И в сыворотке тоже:)..
Так вот,откинула всю массу в тканюшку...Завязала,слегка отжала. и поставила на 40 минут под пресс..Если нужен творог.можно под пресс не ставить,мне хотелось сделать твердый сыр,поэтому я поставила:)..
Итак,через минут 40 я достала сыр и позвала домашних дигустировать ..Он был еще теплым:)..
Сыворотку слила в бутль и поставила в холодильник,будем пить со специями и просто так,и печь на ней хлеб.Аюрведа учит что сыворотка уравновешивает все три доши
|
Кукурузный хлеб |
Каждое утро я пеку новый хлеб.Нет, я не супер-хозяйка, и у меня не всё на своих местах, и не всегда вовремя приготовлен обед:)..
Просто печь хлеб - для меня особое удовольствие,причем,не требующее много времени и сил:)
Что тут сложного?))..Стакан сыворотки,пол-стакана подсолнечного масла,щепотка соды,соли,сахара,черного кунжута,немного белой муки, и побольше кукурузной.Перемешать,замесить тесто,разделить на порции и отправить в разогретую духовку.
На всё про всё уходит не больше 15 минут:)..
А через 30 минут открыть духовку и заполнить дом ароматом свежего хлеба..
Тут муж не выдерживает,просыпается, и идет на кухню,уж больно вкусно пахнет:)..
Все рецепты хлеба я скидываю сюда
|
Песочные печеньки |
Люблю песочное тесто не только за вкус,но и за возможность не использовать яйца:)
Рецепт моего песочного печенька: сл. масло - 80 г, цедра и сок половины лимона, крахмал - 1 ст.ложка, мука - 1 стакан, щепотка соли, нерафинированный сахар - 3 ст.ложки, рубленные орешки кешью,миндаль,фундук - три жменьки, ягоды какие были в наличии - ежевика,малина,рябина черноплодная, щепотка кунжута,щепотка изюма.
Замесила тесто по всем правилам и отправила печься в разогретую духовку.
|
Гороховый хлеб |
Всё как обычно,просто в муку добавила гороховые хлопья.Очень вкусный хлебушко получился.
|
Страницы: | [2] 1 |