-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanidom

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мода_и_стиль_с_Сусловым

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2011
Записей: 6427
Комментариев: 77
Написано: 6519

Серия сообщений "мясо":
мясо
Часть 1 - кулинария
Часть 2 - разное
Часть 3 - стихи
Часть 4 - красота
Часть 5 - огород
Часть 6 - домашнее хозяйство
Часть 7 - дом
Часть 8 - музыка
Часть 9 - салат
Часть 10 - салат
Часть 11 - салаты
Часть 12 - салаты
Часть 13 - носочки
Часть 14 - рыба
Часть 15 - шитье
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - мясо по-французски.
Часть 18 - >Шашлыки в кефире
Часть 19 - >Мясо - вкусно и просто
Часть 20 - Всего навсего: мясо по-французски..
Часть 21 - Окорочка фаршированные «Барбекю»
Часть 22 - >Мясо по армянски..
Часть 23 - >Шницель по-министерски
Часть 24 - ПЛОВ
Часть 25 - >Блюда из мяса
Часть 26 - Закуска «Мясной пир
Часть 27 - котлета черноморская
Часть 28 - свинные отбивные
Часть 29 - мясные розочки
Часть 30 - Нежные котлеты!
Часть 31 - >Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Часть 32 - Крученики с черносливом
Часть 33 - >Обалденная свинина, фаршированная помидорами
Часть 34 - >Перепелиные» ножки
Часть 35 - Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно
Часть 36 - >Очень простые и обалденно вкусные тефтели
Часть 37 - Рецепты приготовления "правильного" плова
Часть 38 - Свинина в тесте (жареная)
Часть 39 - Тефтели в подливе, как в садике...
Часть 40 - >Соленое вареное сало
Часть 41 - Деревенский Сальтисон
Часть 42 - Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)
Часть 43 - Пряное сало
Часть 44 - Зразы с черносливом: пошаговый фото-рецепт
Часть 45 - Мясо по-французски
Часть 46 - >Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича
Часть 47 - >Манты. Лучшая инструкция по приготовлению
Часть 48 - *ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 49 - Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Выбрана рубрика мясо.


Другие рубрики в этом дневнике: шторы(181), школа(3), шитье(70), шитье(200), шапки(320), холодец(5), хлебопечь(33), уроки ли ру(88), торты(251), тильда(6), схема(3), стихи(74), свадьба(35), салаты(187), сад,огород(162), рыба(54), рукоделие,цветы из ткани(91), разное(107), поздравления(2), пироги(177), носочки(254), новый год(14), напитки(45), мыло(3), мультиварка(1), мультиварка(0), мультиварка(3), музыка(79), музыка(56), мода(11), микроволновка(9), мех(4), магия(45), любимые блоги и сайты(38), лечимся(225), курица(56), кулинария(48), кулинария(265), красота(130), кино(59), игры(2), звкуски(39), заготовки(170), дом(397), дневники(4), ДЖЕМПЕР(1), детям(174), гадание(1), Вязание деткам(17), ВЯЗАНИЕ(1246), вышивка(14), выпечка(435), внучику(143), вера(34), варенье(1), варежки(76), булочки(61), блинчики,оладушки(2), блинчики(0), (8)

кулинария

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Semisvetochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные блинчики с сыром :)

Не могу пройти мимо этого рецепта, даже не поленилась записать.

Итак, пришел он ко мне от моей сестрички и настолько всем понравился, что готовлю его уже второй раз за неделю.

рецепт

Метки:  

разное

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксюшичек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП лучших материалов женского клуба.

 (200x300, 20Kb)В годовщину со дня основания нашего сообщества к нам пришла мысль собрать воедино наши «самые-самые» материалы. Это и читателям интересно (можно заново просмотреть статьи и процитировать), и нам любопытно: чего же больше всего востребовано аудиторией. И вот она – тридцатка лучших. Если у вас есть дополнения – пожалуйста, называйте в комментариях. Кстати, в эпиграф нашего блога мы поставили кнопку-ссылку на эту публикацию: вставьте этот код себе в эпиграф (в настройках дневника) - и попадёте в оглавление, которое постоянно будет обновляться. Кнопочка выглядит так:
30 САМЫХ ЦИТИРУЕМЫХ МАТЕРИАЛОВ:
1. Учебник ЛиРу. (1188 раз)
2. Ну, ооочень ленивые пельмени (961 раз)
3. Библиотеки в интернете. Более 400 ссылок! (947 раз)
4. Энциклопедия комнатных растений (892 раза)
5. Великолепный ретро сайт! (815 раз)
6. Новогодние и зимние мультфильмы - 55 шт. (783 раза)
7. ***Золотые хиты Советского Союза*** (776 раз)
8. Супер-эффекты за секунду (714 раз)
9. Музыкальные цветы-открытки (706 раз)
10. Правила королевской осанки (700 раз)
11. Все дело в пятках! (695 раз)
12. Бесплатные выкройки (660 раз) New!
13. Коды оформления блога (628 раз)
14. Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1 (625 раз)
15. Концерт ретро-музыки-2 (Шансон-106 песен) (613 раз)
16. Виртуальные музеи (575 раз) New!
17. Сборник музыки "Любимой" - 150 песен (552 раза) New!
18. АВВА - 58 песен и лучшие видеоклипы (544 раза)
19. Японский самомассаж лица + ВИДЕО (540 раз)
20. 33 интересных идеи для дачи. И бонус! (528 раза)
21. Как вставить музыку в свой текст? Самый легкий способ! (516 раз)
22. 120 разделителей для текстов с цветами (512 раз)
23. Куча полезностей к Новому Году (510 раз) New!
24. Часики-натюрморты для дневника (508 раз)
25. А теперь - танго... (497 раз)
26. Готовим суши дома (492 раза)
27. Очередная порция забавных смайликов (447 раз)
28. Базовый гардероб от Эвелины Хромченко (435 раз)
29. Жрать надо меньше. В нашем концлагере толстых не было (421 раз)
30. В помощь блоггеру (403 раза)

Самые интересные публикации женского и мужского сообществ >>>


Метки:  

стихи

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ga_lina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для поднятия настроения

Когда я стану старой теткой
И стервой злой наверняка
В кошмарных спущенных колготках,
К тому же чокнутой слегка,
Когда ходить я буду с палкой,
Чесать свой крючковатый нос,
Со старой выцветшей мочалкой
На голове вместо волос,
Ко мне негаданно нагрянет,
По злой иронии судьбы,
Мой долгожданный принц-засранец,
Мой гений чистой красоты.
Лишь глянет на меня вполглаза -
И пропадет любовный пыл...
Ему прошамкаю: Зараза!
Подонок! Где ж ты раньше был..?
...И он, кладя в стаканчик челюсть,
Вздохнет иль пукнет...иль икнет:
Промямлит тихо: Моя прелесть!
И к ножкам как кулек падет.
Я шел к тебе, терпя мученья,
Я тупо подвиги свершал,
Копил я злато и каменья,
И крохи знаний собирал.
И вот теперь тебя достоин!
Теперь, прЫнцесса, все твое!
...Ах, старый лысый глупый воин!
И что нам делать, е-мое??
...
У этой маленькой страшилки
Мораль мы все - таки найдем:
Пока вы можете - ЛЮБИТЕ!
...а прЫнцев после подождем

Метки:  

красота

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский самомассаж лица + ВИДЕО

Я знакома (виртуально) с замечательной женщиной Надеждой Мунцевой , и у нее есть сайт ОТ НАДЕЖДЫ С НАДЕЖДОЙ На страницах этого интересного сайта я и познакомилась с потрясающе действенным японском самомассаже лица :"Лицо разглаживается уже после первых сеансов! Поднимаются щёки, уходит второй подбородок. Кожа лица молодеет на глазах! Занимает эта процедура 10-15 минут, думаю любая из нас, преодолев свою лень, найдёт это время для себя."
Вот и я заинтересовалась этим чудо-массажем,чего греха таить, прожитые годы наложили отпечаток,который требует срочной корректировки. Решила предложить всем желающим ознакомиться с основами самомассажа лица,смотрите,изучайте и молодейте !

Описание массажа...

Метки:  

огород

Понедельник, 10 Января 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дерево из лука.

 (440x587, 179Kb)
Вот так причудливо
в пластиковую бутылку можно
посадить лук на зелень.
И красиво, и необычно, и полезно.
Между первым и вторым фото
всего несколько дней!
Лучше сажать в зелёную бутылку,
а не в прозрачную. Красивее смотрится,
и не так сильно корни просвечивают.
из инета.
 (459x575, 177Kb)
Милолика Покровская

Метки:  

домашнее хозяйство

Понедельник, 10 Января 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разводим Кроликов.Метод Игоря Николаевича Михайлова.

Разведение Кроликов акселератов по Михайлову ...
Очень полезная информация.
Ануфриев Алекс посмотри тебе будет очень интересно.
Кролики за 4 месяца нагуливают хороший вес.


Метки:  

дом

Понедельник, 10 Января 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение стены, бабочки.

 (475x692, 65Kb)
Простая идея по затратам и обалденная по дизайну.Нужно всего:
Ножницы
Клей
Бумага и чуток творчества.
Украсить стену бабочками.
А я лично себе на вооружение беру эту идейку.
Буду у ребёнка над рабочим столом делать.
 (475x357, 39Kb)
© domosedi

дневник Милолика Покровская

Метки:  
Цитата сообщения Nastyu_Bel

музыка

Цитата

Понедельник, 10 Января 2011 г. 15:39 + в цитатник
Файл находится в обработке я не умру без твоей любви

Метки:  
Комментарии (0)

салат

Вторник, 11 Января 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тайский"

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Салат "Тайский"

 

Читать далее...

Метки:  

салат

Вторник, 11 Января 2011 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тайский"

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Салат "Тайский"

 

Читать далее...

салаты

Вторник, 11 Января 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тайский"

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Салат "Тайский"

 

Читать далее...

Метки:  

салаты

Вторник, 11 Января 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тайский"

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Салат "Тайский"

 

Читать далее...
Рубрики:  салаты
салат

Метки:  

носочки

Пятница, 14 Января 2011 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Гузель_Князева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки- ботики.

Увидела в инете + описание. Очень понравилось. Вот что получилось.
 (700x525, 319Kb)Начинаем вязать с подошвы. Набираем 84 петли и вяжем 14 рядов платочной вязкой. Затем вяжем чулочной вязкой, делая убавки в середине так: 2 петли вместе лицевой за задние стенки и 2 петли вместе лицевой как обычно. После вывязывания подъема(10см) когда на спицах останется 42 петли, вяжем платочной вязкой 12 рядов.
Я точно так же связала следочки короткие и тоже понравилось. И еще вторые носки я после того как связала 14 рядов платочной вязкой перешла с 2х спиц на 4 и уже вязала вкруговую.

 (700x525, 289Kb)
Сегодня (09.08.09) нашла откуда я брала эту модельку: ИСТОЧНИК www.diary.ru/%7Epijam/?tag=251193

Метки:  

рыба

Суббота, 15 Января 2011 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня у нас на обед треска по -португальски

Влад Пискунов, автор этого блюда , пишет: « Это не просто блюдо — это образ жизни. Я много раз бывал в Португалии, и у меня сложилось впечатление, что местные жители едят треску если не каждый день, то уж через день то точно. Загадочная любовь португальцев к этой рыбе становится еще загадочней, когда узнаешь, что треска не водится у берегов Иберийского полуострова, а привозится в Португалию в основном из России или Норвегии.
Раньше это была исключительно вяленая треска, которую предварительно вымачивали в воде или молоке, а затем уже готовили из нее знаменитое bacalhau gratinado. Теперь все чаще в меню ресторанов Лиссабона и Порту появляются блюда из свежей трески.
Поскольку в Москве купить вяленую бакалао невозможно — один из парадоксов нашего времени — мы тоже будем готовить «бакалао гратинаду» из свежей рыбы. Добиться того самого настоящего «португальского» вкуса не получится, но это не важно. Главное, что блюдо пользуется у едоков неизменным успехом и съедается за считанные минуты.»



У меня это уже второй рецепт рыбы по португальски, но это блюдо готовится не просто из рыбы, а именно из трески



Понадобится:
500 г филе трески ( уже полностью размороженной)
1 луковица
4 картофелины
250 мл сливок
1 яйцо
40 мл оливкового масла
соль
смесь сушеных провансальских трав

Дно и борта формы для запекания смазываем оливковым маслом.
Луковицу нарезаем тонкими кольцами. Равномерно посыпаем ими дно формы.



Режем филе трески кусками по 50 г. Посыпаем каждый кусок смесью соли и сухих трав. Кладем рыбу в форму на лук.



Картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем их в виде чешуи на рыбу.



Яйцо взбиваем вилкой, добавляем соль и вливаем сливки. Продолжаем взбивать до получения однородной смеси.
Выливаем полученную смесь в форму, равномерно заполняя весь объем. Ставим форму в разогретую духовку.
Запекаем до тех пор, пока верхний слой картошки не зарумянится.



Влад Пискунов рекомендует подать к этому блюду vinho verde — португальское «зеленое» вино, только не забыть его предварительно сильно охладить.

Метки:  

шитье

Суббота, 15 Января 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка

 

 

p10706571

туника из трикотажа

 

Я обожаю современную моду!
«Летучая мышь», туники, пончо, накидки… Вещи объемные, прихваченные поясом…

Сегодня представляю еще одну «кофточку за час»:

 

1.Берем отрез любой ткани шириной 1.5м. У меня 0.65м. Это длина туники.

2.Складываем вчетверо.

3.Вырез горловины: ширина от 6.5 см, глубина — от 7.5 см по переду, по спинке — 2 см.

4.Делаем скос плеча см 3.

5.Боковой вырез — «на глаз», оставив см 20−25 низ рукава.

 

выкройка туники - жилета

выкройка туники - жилета

 

Не бойтесь ошибиться! Измерьте себе обхват бедер (по самому широкому месту) сантиметром, сделайте прибавку 10−15 см и смело отрезайте. Излишек уберем после примерки.

Теперь пошив:

1.Стачайте плечевые и боковые швы.

2.Обработайте горловину. Можно обтачкой, руликом или просто подвернуть. Это зависит от ткани и стиля туники.

3.Обработайте низ туники и рукава. Можно подвернуть, просто оверложить (если по-молодежному) или проложить любую декоративную строчку.

4.Можно присобрать низ блузы и рукава на нитку-резинку. Тоже красиво.

Я ношу свою тунику с поясом, как жилет на однотонную водолазку или просто с ярким шарфом. Или двумя.

(добавляю позже)Вот как эта туника выглядит в летнем исполнении.

(фото взято из журнала «cosmopolitan shopping» апрель 2010 года)

Строим выкройку для платья — туники

 

шелковое платье-туника

Для построения выкройки платья — туники нам понадобятся следующие мерки:

• Обхват груди (Ог — по горизонтали на уровне груди)

• Обхват бедер (Об — по горизонтали на уровне бедер с учетом выступа ягодиц и живота)

• Длина переда до талии (Дпт — от точки пересечения обхвата шеи и линии плеча до талии)

• Длина изделия от талии (Ди — от талии до желаемой длины)

• Высота бока (Вб — от талии вверх до точки, где хотите чтобы начинался рукав)

 

Если вы хотите вариант с воротничком, то уменьшите вырез. Рассчитайте так, чтобы в горловину проходила голова (это 57−60 см).
построение выкройки платья-туники

 

Новая кофточка-болеро за час!

 

p10706521

Хотите кофточку-болеро, изготовление которой займет у вас максимум пару часов?

 

 

ndhunndhudh2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понадобится 50 (!) см мягкого трикотажа или джерси шириной 150 см, который слегка тянется и по долевой и по поперечной.

Заштрихованные на чертеже места вырезать, получились срезы рукава. Слегка скруглите углы верха и низа.

Обработайте верх и низ болеро. Сложите отрез пополам и по получившимся кривым сострочите, захватив см 3−4 обработанных срезов.

Верх кофточки и низ рукава можно украсить мехом или вязаной бахромой.

Нашла здесь - kroikashitie.ru

Серия сообщений "МОДЕЛИРОВАНИЕ и ВЫКРОЙКИ":
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ
Часть 2 - Мода 80х с чертежами выкроек
...
Часть 30 - Построение базовой основы лифа с втачным рукавом по способу Галины Коломейко
Часть 31 - Мастер-класс Галины Коломейко по построению основы лифа с втачным рукавом
Часть 32 - Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка
Часть 33 - Оригинальное болеро из надоевшей футболки
Часть 34 - Выкройки из любимого журнала.
...
Часть 41 - Для тех,кто ищет выкройки!Более 150 выкроек скачать бесплатно!
Часть 42 - И снова...выкройки! Для романтического рандеву.
Часть 43 - В стиле ретро.

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновуха. Рецепт стратегически важного продукта

О ней написано много. Песни, может, и не слагали, но велеречивых похвал хватает и в книгах, и в интернете. Сам Петр Первый своим указом велел в каждом доме иметь по пяти четвертей хреновой водки, от болезней, особливо тем, кто тяжко работает да к тому же на холоде. А мы, что ли, не тяжко? Не на холоде?! Бывают такие указы, что повинуются им внуки и правнуки, помнят и чтят, выполняют беспрекословно.

Приступим, братья! Есть у меня для Вас два рецепта.
 (550x425, 67Kb)

Читать далее...

Метки:  

мясо по-французски.

Вторник, 08 Марта 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего навсего: мясо по-французски... А какой вкус!


Ингредиенты:

1 куриное филе
1 луковица
1 помидор
3 зубчика чеснока
1 яйцо
300 грамм твёрдого сыра
подсолнечное масло
50-70 грамм сливочного масла
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец

Читать далее...

Метки:  

>Шашлыки в кефире

Вторник, 08 Марта 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлыки в кефире

 (450x404, 109Kb)
Свинина в кефире – один из самых любимых мной рецептов шашлыка. Идеально подойдёт свиная шейка. Также я пробовал эту рецептуру на свиных рёбрышках и корейке на кости. Здесь, чтобы сильно не нагружать текст, опишу рецепт применительно к шейке.
Ингредиенты

* Свинина – 1,5 кг;
* Лук репчатый – 300 г;
* Кефир – 0,5 л;
* помидор – 1 штука;
* соль, перец по вкусу.

Мясо моем, даём стечь воде, сушим бумажным полотенцем. Свиную шею режем под размер чуть больше стандартного спичечного коробка. Складываем в эмалированную, стеклянную или глиняную ёмкость. Откровенно большие куски жира срезаем, они нам не понадобятся.
Читать далее...

Метки:  

>Мясо - вкусно и просто

Среда, 09 Марта 2011 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо - вкусно и просто

Мясо - вкусно и просто
картинка

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто" :)
Не буду долго тянуть кота за хвост — мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины :)

Читать далее


Метки:  

Всего навсего: мясо по-французски..

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего навсего: мясо по-французски... А какой вкус!


Ингредиенты:

1 куриное филе
1 луковица
1 помидор
3 зубчика чеснока
1 яйцо
300 грамм твёрдого сыра
подсолнечное масло
50-70 грамм сливочного масла
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец

Читать далее...

Метки:  

Окорочка фаршированные «Барбекю»

Четверг, 27 Октября 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Летняя_ягодка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окорочка фаршированные «Барбекю»

Окорочка фаршированные «Барбекю»

4453387_4605900475_68925c2bc4_Chicken_Rolls_with_Fresh_vegetable_Salad_M (640x480, 193Kb)

2 окорочка, 200 г грибов све­жих или замороженных,100,0 сыра, 3-4 го­ловки репчатого лука, соль, пе­рец, майонез.

Аккуратно вырезать кости из око­рочков, чтобы мясо было одним кус­ком, посолить, поперчить. Грибы по­резать и обжарить с луком на расти­тельном масле. Добавить в грибы потертый сыр.Взять грибы, выложить на разделанные окорочка, завер­нуть в виде рулета, завязать ниткой, или сколить зубочисткой, намазать майонезом. Выложить око­рочка на смазанную маслом сковоро­ду и поставить на 30 минут в духовку.

С готовых окорочков снять нитки и подавать к столу с любым гарниром.

Летняя ягодка

Рубрики:  кулинария
котлетки

Метки:  

>Мясо по армянски..

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по армянски...

 

Мясо по армянски

Блог Татьяна83

 

Вот такие красавцы у меня получились!!!))))

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Мясо по армянски Продукты пищевые. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
котлетки

Метки:  

>Шницель по-министерски

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницель по-министерски

Ингредиенты:

1 куриное филе
1 шт. яйцо
0.5 батона "вчерашнего" хлеба
растительное или топленое масло для жаренья
соль,перец по вкусу

Читать далее


Метки:  

ПЛОВ

Среда, 07 Декабря 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛОВ

У меня вчера и сегодня - праздник. Есть кого кормить)))..

Вчера был лагман, сегодня - плов. Это я еще и упущения свои восполняю.

Я сейчас вспомнила, какие баталии, целые "пловные войны" в кулинарных сайтах, блогах и форумах разворачивались.  Кулинары и повара всеръез обзаводились врагами, если только где-то что-то было по их мнению, недопустимым в приготовлении плова.

Но мы  воевать не станем, правда? Мы просто - приготовим плов и получим удовольствие от вкусного и ароматного блюда.

Еще говорят, что плов может правильно приготовить только мужчина, женщине это не под силу.  А где же мне взять того мужчину, который бы мне нравился и плов готовил одновременно? Тот, кто мне нравится, готовить не любит.... И что? Оставаться без плова?

Вот и буду его готовить. Тем более, что училась я этим премудростям,(я имею в виду плов) у мужчины - дяди Алика, непревзойденного повара, знатока восточной кухни.

Читать далее...

Метки:  

>Блюда из мяса

Понедельник, 16 Января 2012 г. 05:19 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Закуска «Мясной пир

Четверг, 19 Января 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения alenalan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Мясной пир»

мясо в духовке фото

Потрясающая закуска из запеченного мяса с сыром и помидорами. Очень легко готовить, а результат просто супер, гости будут в восторге!!!

Читать далее...

Метки:  

котлета черноморская

Пятница, 20 Января 2012 г. 10:00 + в цитатник
harch.ru/headline/kotlety-v...rnomorskie

Котлеты в кляре «Черноморские», приготовить Котлеты в кляре «Черноморские», рецепт с фото Котлеты в кляре «Черноморские», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Метки:  

свинные отбивные

Пятница, 20 Января 2012 г. 10:03 + в цитатник
harch.ru/headline/otbivnye-iz-svininy

Отбивные из свинины, приготовить Отбивные из свинины, рецепт с фото Отбивные из свинины, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Метки:  

мясные розочки

Пятница, 20 Января 2012 г. 11:21 + в цитатник
harch.ru/headline/ruletiki-...e-rozochki

Рулетики «Мясные розочки», приготовить Рулетики «Мясные розочки», рецепт с фото Рулетики «Мясные розочки», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Метки:  

Процитировано 1 раз

Нежные котлеты!

Четверг, 26 Января 2012 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные котлеты!

Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!

Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.

1.
005 (700x525, 173Kb)

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Метки:  

>Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Понедельник, 30 Января 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

Метки:  

Крученики с черносливом

Вторник, 31 Января 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики с черносливом

80555002_0_8c8ff_6d348e71_S (150x150, 35Kb)
41291234_img_0093 (471x369, 183Kb)

Ингредиенты для кручеников с черносливом

мясо (лучше телятина)
грецкие орехи или миндаль
чернослив
лимон
лук
чеснок
мед
яйцо
мука
специи по желанию
оливковое масло

Приготовление кручеников с черносливом

Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Орехи и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать.
Лук и чернослив порезать тонкой соломкой.
Лук, чернослив и орехи с чесноком немного потушить в сковороде, добавить немного меда и перемешать.
Затем полученный фарш уложить на мясо колбаской и скрутить, панировать в муке, затем в яйце и обжарить крученики в оливковом масле.

Приятного аппетита!

www.online-menu.ru

Метки:  

>Обалденная свинина, фаршированная помидорами

Вторник, 31 Января 2012 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сырарски!ом по-гус


Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу
читать рецепт

Метки:  

>Перепелиные» ножки

Среда, 28 Марта 2012 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перепелиные» ножки

Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито". Да ещё и оригинально. Рецепт взяла с одного форума.
Фото

Читать далее...

Метки:  

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
post-3-12743533484766 копия (700x525, 254Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

>Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

1334848522_tefteli (586x456, 87Kb)

Ингредиенты:

  • 300 гр. фарша
  • 5 средних сырых картофелин
  • 1 большая сырая морковка
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

//s61.radikal.ru/i171/1203/5f/97d2465abbea.png

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

Di-via.ru


Метки:  

Рецепты приготовления "правильного" плова

Пятница, 05 Октября 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Плов – самая идеальная еда для тех, кто ест часто и много.
Во-первых, он насыщает (в отличие от всяких диет-салатиков, кашек-малашек, поносных коктейлей и прочих диетических штучек-дрючек, от которых через пятнадцать минут снова есть хочется).
Во-вторых, от правильного плова не толстеют, не жиреют и не полнеют (если не рубать его с хлебом).
В-третьих, вареные рис и морковь с маслом – самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен всякими «лечебными голоданиями» и прочими изобретениями врагов народа.

Настоящий : он имеет кучу маленьких секретов в технологии приготовления, предлагаю вам четыре вида рецепта приготовления плова, от простого к сложному, выбирать вам...

РЕЦЕПТ 1     Плов с мясом

Настоящий плов

РЕЦЕПТ 2      Плов с курой в слоеном тесте

рецепт плова плов с курицей

 

РЕЦЕПТ 3  Плов из курицы с черносливом

Плов с курицей

РЕЦЕПТ 4    Плов на костре

http://bonappetit.com.ua/uploads/posts/2008-05/thumbs/1210612533_506277cefae0572aa318aa4457a7b9ad_full.jpg

далее >>>>>

Метки:  

Свинина в тесте (жареная)

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Очень вкусная жареная свинина в тесте

Быстрый рецепт приготовления свинины. Мясо будет очень вкусное и сочное. В шикарном кляре.

Вкуснее всего в таком тесте (кляре) получается свинина, но он подходит и для жарки рыбы. И даже для капусты в тесте (листьев простой белокочаной или соцветий цветной капусты). В такой вкусный кляр можно макать и грибочки. Тоже будет очень вкусное блюдо!

Читать далее...

Тефтели в подливе, как в садике...

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


>Соленое вареное сало

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Соленое вареное сало

Моя тётушка родом из Украины, она всегда говорит: «Если в холодильнике есть сало, то уснуть не могу!» И не зря, ведь соленое вареное сало является прекрасным источником питательных веществ и энергии, им можно наесться без особых усилий, особенно если оно с мясной прослойкой.

А сейчас во время приближающихся холодов все больше и больше потребность в животных жирах, которую мы можем вполне удовлетворить, приготовив сало согласно ниже описанному рецепту. И вот кусочек нежного, аппетитного сала, отдающего запахом чеснока и ароматом специй у Вас на ломтике чёрного хлеба. И уверяю, одним кусочком Вы тут не ограничитесь!

Как правило, сало соленое подают к водке. Но мы же за здоровый образ жизни, поэтому рекомендую кушать его с помидорами, с огурцами солеными или свежими и другими овощами. Особенно хорошо сало с отварным картофелем.

Ингредиенты:Читать далее

Несколько советов:

для засолки покупайте мягкое, податливое сало, если воткнуть в него нож, он войдёт легко, как в сливочное масло;

рассол, в котором варилось сало, не выливайте, его можно использовать, например, для супа. Он очень вкусный.

Фото и рецепт: Lorchen

http://digest.subscribe.ru/cookery/meat/n958574840.html


Деревенский Сальтисон

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Кстати, этот вариант я позаимствовала у своего дорогого свекра. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.


Читать далее...

Пряное сало

Понедельник, 14 Января 2013 г. 05:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Источник: http://vsiako1vesy.wordpress.com/2010/01/29/%D0%BF...81%D0%B0%D0%BB%D0%BE/#more-811

С солененьким бочковым огурчиком, с зеленым лучком , да  с холодной  горилочкой , пряные тающие лепестки розового сала –это то что надо, и самый заурядный день  с такой закуской превратиться в праздничный! Приготовление труда не составит, сало успешно хранится в морозилке , в нужный момент достать , нарезать и подать ! Любой ” усатый тигр” останется доволен!

Читать далее...

Зразы с черносливом: пошаговый фото-рецепт

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Мясо по-французски

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Перетокина_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 кг фарша разложить на противень сверху слой лука,порезанного полукольцами,сверху любых грибов уложить не ровным слоем,а местами,затем также помидоры ,все режется крупными кубиками,сверху слой картофеля,заранее перемешанного небольшим количеством майонеза,на картофель потереть сыр твердых сортов. Ставить в духовку прогретую 200 градусов,выпекается до золотистой корочки. Пальчики оближешь!,а фарш получается как хорошо отбитое мясо. Приятного аппетита!

>Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Рецепт

>Манты. Лучшая инструкция по приготовлению

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу вам показать инструкцию в картинках с описанием приготовления ,, Манты"

Давайте преступим!



Пропорция следующая:
1 кг говядины
2 кг лука
1 кг муки
говяжий жир – по вкусу. Если хотите делать совсем постное, можете добавить грамм 200. Но лучше 300-400. В странах Средней Азии пропорция мяса и жира доходит до 1 : 1.
соль, перец и базилик – по вкусу.
mantou01 (700x465, 83Kb)


mantou02 (700x465, 84Kb)
2. Насыпаем на стол муку горкой

4208855_mantou03 (700x465, 108Kb)

3. Делаем в центре углубление


mantou04 (700x465, 78Kb)
4. Наливаем в это углубление воду и начинаем аккуратно замешивать тесто. По мере необходимости вода подливается. Аккуратно. Понемногу. Под конец можно просто смачивать руку и продолжать месить тесто мокрой рукой.

 4208855_4 (153x173, 47Kb)

*ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ

Пятница, 03 Января 2014 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт


 Страницы: [1]