Булочки в духовке – основы выпечки и подготовка продуктов

• Тесто для вкусных булочек в духовке замешивается любое. Его готовят на дрожжах, молоке, кефире и даже воде. Начинку для них выбирайте по своему вкусу: это могут быть сладкие булочки в духовке или с чесноком, грибами и яйцом.


• Технология приготовления булочек с начинкой в духовке довольно проста. Дрожжевому тесту после замеса необходимо дать время для поднятия, а обычное тесто для простых булочек в духовке следует поставить в холодильник на 30-40 минут.


• Форма у десерта также бывает различной. Если вы готовите домашние булочки в духовке без начинки, тогда скрутите обычные шарики. Для выпечки с начинкой сверните ее в виде конверта или рогалика.


• Для получения ароматной корочки сверху булочек, смажьте тесто перед выпечкой желтком. Также можно посыпать сверху сахаром, измельченными орехами или кунжутом с маком. Орехи и семена следует предварительно подсушить на сухой сковороде.


• Выпечка также получится вкусной при использовании мультиварки или хлебопечки. Но особенно пышной и ароматной она будет, если испечь булочки в духовке.