Если вы являетесь поклонником блюд из грибов, тогда эта потрясающая закуска обязательно вам понравится. Оригинально поданные шампиньоны приведут вас в восторг. Каких только блюд из них не готовят! А всё потому, что эти грибы отлично сочетаются с овощами, мясом, птицей, рыбой и другими вкусностями. Поэтому мы подготовили для вас отличный рецепт фаршированных шампиньонов, чтобы вы смогли оценить их универсальность.

Кстати, маленький лайфхак для тех, кто собирается приготовить шампиньоны. Эти грибы содержат большое количество воды, поэтому подготовить их следует специальным образом. Не стоит долго мыть шампиньоны, лучше очистите их сначала ножом, а затем быстро ополосните под струей холодной воды.

Фаршированные грибы

Шампиньоны, фаршированные сыром: 8 сытных рецептов

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные грибы всегда вкусно, а если речь идет о постных днях, то такой рецепт обязательно пригодится. Готовить просто. Результат -отменное блюдо, как самостоятельное, так и с гарниром.

Из крупных шампиньонов удаляю мякоть специальной изогнутой ложечкой, оставляя тонкие стенки и подсаливаю изнутри.

Очень важно стенки и дно грибов сделать тонкими, чтобы они не остались сырыми и на противень не натекло много сока.

Шампиньоны “Жульен”

	На прошлый Новый год подавала эту закуску в качестве гарнира к мясу. Равнодушных не нашлось…
	Ингредиенты:   300 г шампиньонов 1/2 стакана жирных сливок 50 г сыра 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех

Грибы фаршированные

Фаршированные шампиньоны двумя видами начинки.

Салат из шампиньонов по-корейски

Описание: Все ингредиенты салата, приготовленного по этому рецепту, подчеркивают, и дополняют вкус основного продукта - шампиньонов. Такой салат прекрасен для тех, кто придерживается диеты, соблюдает Пост и не только. Он разнообразит ваше повседневное меню и праздничный стол, где среди прочих должны быть и грибные салаты.

Шампиньоны фаршированные в духовке

Рецепт блюда - шампиньоны фаршированные в духовке. Фаршировать будем ножками от самих шампиньонов и луком, а сверху посыпаем сыром. Грибы лучше брать небольшого размера, так они равномерно пропекаются. Рецепт фаршированных шампиньонов с пошаговыми фото.

Французское слово julienne обозначает всего лишь нарезку соломкой. Но в России жюльен знают как очень вкусную горячую закуску чаще всего из грибов или курицы. Предлагаем вам несколько рецептов жюльена. /epochtimes.ru/

Жюльен с курицей и грибами

Понадобится: полкилограмма свежих грибов, 300гр отварной курицы, две луковицы, 300гр сливок, 200гр сыра, одна столовая ложка муки, 100 гр сливочного масла, соль, перец.

Грибы перебрать, помыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем их мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с измельчённым луком.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками, добавить в обжарку и продолжать жарить ещё 3 минуты, посолить, всыпать по вкусу перец. На оставшемся масле пожарить муку на отдельной сковороде, влить сливки, помешать, чтобы не было комков, посолить и поперчить.

Обе массы соединить, перемешать и выложить в формочки. Сверху посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке 20 минут на среднем огне.

Новогодняя закуска из картофеля, сыра и грибов

Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуется:

• 7 средних картофелин;
• 200 гр грибов;
• 200 гр сливок;

Этот грибной салат принадлежит к тем.которыми всегда можно удивить гостей.И не только внешним презентабельным видом,но и разнообразием вкусов.Я часто его готовлю,но стараюсь менять ингредиенты.Пока все мои варианты были удачными,некоторыми охотно с вами поделюсь.

4 рецепта салата :

Салат с грибами

Фаршированные грибы

Шампиньоны - одни из самых любимых грибов, к тому же совершенно некапризных в приготовлении. Мы не знаем способа испортить блюдо с шампиньонами, зато знаем 10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны вкусно и очень вкусно!