САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА!!!

Активное время готовки 30 минут + время на расстойку теста и выпекание.

далее

Торт "Муравейник" за 10 минут!!!

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

далее

Супеpвкусный и мегaбольшой тopт "Кудрявый парень"!

Для торта потребуется:

 Cметaна — 1 кг
• Яйцо куриноe — 2 шт
• Сахар — 3 cтак.
• Сoда — 1.5 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Кaкao-пopошок — 3.5 ст. л.
• Сoк лимона (пoлoвины)
• Маcлo cливочнoе — 2 ст. л.
• Ягоды по-вкусу, цветy и соcтoянию :), можнo cвeжие, можно мopоженные. Можно и сoвceм без ягоды, либо гpецкие орeшки.

далее

Чудесный торт "Муравейник" из печенья

Читать далее...

Торт шоколадная колбаска

Читать далее...

РЕЦЕПТ ТОРТ ПАНЧО

 

Легко и безумно вкусно!

Читать далее...

Вкус крема похож на мороженое, а с нежным бисквитом и глазурью, это еще вкуснее.

Ингредиенты:
Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина

Бисквитный торт «Чародейка»


Невероятно вкусный и нежный торт! Готовится без особого труда! Изумительный вкус, знакомый с детства

Для теста:
Четыре яйца
Одна чайная ложка разрыхлителя
Один стакан сахара
Один стакан муки

Для крема:
Один стакан молока
Две столовых ложки муки
Одно яйцо
Пол стакана сахара
Пакетик ванилина
50 граммов сливочного масла

Для глазури:
Четыре столовых ложки молока
Две столовых ложки сахара
Одна столовая ложка какао
50 граммов сливочного масла

Яйца для бисквита должны быть комнатной температуры. Чтобы бисквит получился пышным, их необходимо хорошо взбить с сахаром.Затем добавить муку и разрыхлитель, после чего, опять хорошо взбить. Далее, вылить тесто в форму для торта и поставить в духовку для выпекания.Выпекать бисквит до полной готовности (первые 15 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не упал, также повторить такую же процедуру после выпекания, оставив бисквит остывать в течение 15 минут в закрытой духовке).Теперь, достать бисквит из духовки и дать ему остыть полностью. Бисквит разрезать на три части, которые будем промазывать приготовленным кремом.Готовим крем. Молоко, муку, яйцо и сахар с ванилином соединить, перемешать и непрерывно помешивая варить на малом огне до загустения (только не забывайте постоянно помешивать).Когда масса загустеет, снять её с огня и в горячий крем добавить сливочное масло, всё взбить и охладить.Этим кремом промазываем три бисквита, накладывая их, друг на друга. А шоколадной глазурью предлагаем украсить верх торта.Глазурь готовится очень легко. Смешать молоко, какао и сахар и поставить варить всё это на водной бане при слабеньком огне до загустения.Смеси дать слегка остыть и добавить сливочное масло. Глазурь наносить на торт в тёплом состоянии.В завершение, бисквитный торт поместите в холодильник на полтора, два часа. Теперь наш бисквитный торт Чародейка готов!

http://natalia11.ru/

Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!


Для бисквита:
● 4 столовые ложки с горкой муки
● 4 яйца
● 4 столовые ложки сахара
● 3 столовые ложки какао
● 1 чайная ложка порошка для выпечки
● 4 столовые ложки горячей воды

Для крема:
● 670 мл молока
● 170 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
● 2,5 столовые ложки сахара
● 70 гр. белого шоколада
● 70 гр. картофельного крахмала
● 100 гр. сахарной пудры

Шоколадная помадка:
● 140 гр. молочного шоколада (лучше использовать половину молочного и черного шоколада)
● 3 столовые ложки молока
● 2,5 столовые ложки сахара (по желанию)
● 100 гр. сливочного масла

Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Смешать муку с разрыхлителем и какао, постепенно добавить к яйцам. В конце добавить воду и снова перемешать. Тесто разделить на две равные части и вылить в разъемные формы диаметром 20 см, дно застелите пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке 180 С около 15 минут. Готовый бисквит оставить в форме приблизительно на 10 минут, после чего с помощью ножа, отделить от краев формы, достать и снять пергаментную бумагу и дать полностью остыть.

100 мл молока смешать с сахаром и крахмалом. Остальную часть молока выливаем в кастрюлю, добавляем белый шоколад, разломанный на кусочки. Ставим на огонь, часто помешивая. Уменьшаем огонь, вливаем смесь муки, постоянно помешивая. Нагреваем, пока масса не загустеет. Остудить. Сливочное масло взбить с сахаром, постепенно добавить шоколадную массу и взбить до получения однородного крема. Смешать все ингредиенты для помадки и поместить на водяную баню, растопить тщательно перемешивая. Остудить (но она должна оставаться в жидком состоянии).

Один бисквит положить обратно в разъемную форму и вылить половину крема. Охладить в холодильнике, затем залить половиной шоколадной глазури, накрыть все вторым бисквитом, вылить остальной крем и залить оставшейся шоколадной помадкой (если слишком густая, растопить на горячей воде). Торт охладить в течение по крайней мере нескольких часов.
Нарезать ножом, смоченным в горячей воде.

http://buzzcook.ru/

Армянский торт «Микадо»


Для приготовления армянского торта «Микадо» не нужно никаких экзотических и мудреных продуктов. Используются обычные ингредиенты — мука, сахар, сметана, сгущенка… Не смотря на это торт получается великолепный и очень вкусный. Просто пальчики оближешь!

Для теста:
Мука — 450 грамм;
Сливочное масло — 250 грамм;
Сметана 25% — 200 грамм;
Разрыхлитель — 2 чайные ложки.

Для крема:
Вареное сгущенное молоко — 1 банка (300 грамм);
Сливочное масло — 200 грамм;
Сахарная пудра — 150 грамм;
Яйца (желтки) — 2 штуки;
Какао порошок — 1 столовая ложка;
Ванильный сахар — 10 грамм;
Черный шоколад (для украшения) — 100 грамм.

Сливочное масло оставляем в тепле на 15 минут, оно должно немного подтаять. В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. При помощи миксера взбиваем размягченное сливочное масло, постепенно добавляем сметану, взбиваем еще пару минут. К полученной массе подмешиваем муку с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто. Делим тесто на 8 равных частей, каждую часть скатываем в шарик, выкладываем на разделочную доску. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.Разогреваем духовку до температуры 180-200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки.По истечении времени вынимаем из холодильника один шарик теста и раскатываем его в тонкий круглый пласт диаметром около 20 см. При помощи шаблона, ножом обрезаем лишние края, придав раскатанному тесту правильную форму круга. В качестве шаблона можно использовать например: тарелку диаметром 20 см или форму для выпечки подходящего размера. Обрезки теста откладываем в сторону, они нам ещё понадобятся. Перекладываем тесто на противень, застеленный бумагой. Прокалываем круг в нескольких местах вилкой и отправляем противень в разогретую духовку. Выпекаем в течении 8-10 минут до золотистого цвета.Пока корж выпекается проделываем туже процедуру со вторым шариком теста: достаем из холодильника, раскатываем, обрезаем по шаблону. Достаем из духовки готовый корж, перекладываем на блюдо, на противень выкладываем второй подготовленный пласт теста, прокалываем его вилкой и отправляем в духовку. Таким же образом выпекаем все оставшиеся тесто. Готовые коржи складываем на блюдо в стопку и даем им полностью остыть. После того как все коржи будут готовы, выкладываем на противень обрезки теста и выпекаем их в разогретой духовке до золотистого цвета и тоже оставляем остывать.
Приготовим крем. Берем яйца, отделяем желтки от белков, оставляем минут на 10-15 при комнатной температуре. Растапливаем сливочное масло на водяной бане, оставляем остывать. Миксером на большой скорости взбиваем желтки. Продолжая взбивать желтки, тонкой струйкой всыпаем сахарную пудру, ванильный сахар и порошок какао. Примерно через 2-3 минуты, когда масса станет однородной и пышной, постепенно вливаем сливочное масло, после чего взбиваем еще в течении минуты. Далее убавляем обороты миксера до средних и добавляем в крем варенное сгущенное молоко. Взбиваем крем до получения однородной массы. Крем готов.Промазываем коржи кремом, складывая их друг на друга, формируем торт. Поверхность и бока торта промазываем оставшимся кремом. Остывшие обрезки измельчаем при помощи скалки в крошку, шоколад натираем на терке. Обсыпаем торт крошкой и натертым шоколадом. Отправляем торт «Микадо» в холодильник не менее чем на 6 часов, что бы он настоялся.

http://vomenu.ru/

Торт «Опиум»


● 200г .маргарина
● 1 стакана сахара
● 4 желтка
● 2 ст. л. какао
● 1ч. л. соды гашенная уксусом
200г. маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара — залить кипятком «наглаз», чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногу добавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д. Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.

http://buzzcook.ru/

Торт "Рыжик" со сметанным кремом


- 2,5 стакана муки,
- 200 грамм сахарного песка,
- 2 полные столовые ложки меда,
- 2 куриных яйца,
- 1 чайн. л. пищевой негашеной соды,
- 125 грамм сливочного масла.

Для крема:
- 500 грамм сахара,
- 500 грамм сметаны.

В одной миске (использовать глубокую посуду) соединить масло, сахар и мед. Растопить их вместе на водяной бане. Перемешать ложкой, чтобы получилась единая масса.Снять тесто с водяной бани и влить туда взбитые яйца. Взбивать можно венчиком или миксером пару секунд. Поставить тесто снова на водяную баню. Постоянно помешивать и варить тесто около 5 минут.Всыпать соду в тесто и продолжать варить его. При нагревании сода образует пузырьки и тесто станет в два раза пышнее. Также тесто станет чуть более темного оттенка.Снять тесто с бани, остудить до теплого состояния и всыпать в миску муку. Начать вымешивать тесто.
В итоге должно получится мягкое заварное тесто, которое не будет прилипать к рукам.Тесто разделить на 6-7 частей и раскатать каждую часть на доске. Вырезать коржи круглой формы с помощью тарелки. Обрезки оставить возле коржа и выпекать их будем вместе. Мне удобно раскатывать тесто сразу на пергаментной бумаге и на ней печь коржи.Испечь все коржи до румяного цвета. По 7-8 минут достаточно. Духовку выставить на среднюю температуру – 180-190°.Чтобы приготовить сметанный крем нужно соединить сметану и сахар. Используем для этого глубокую ёмкость.Взбить крем миксером сперва на слабых оборотах, потом прибавляем скорость и взбиваем 4-5 минут, пока крем не станет более густой.Смазать коржи сметанным кремом со всех сторон. Пускай кем немного скатывается с боков, потом эти изъяны можно будет подправить.Щедро присыпать торт крошками со всех сторон. Крошки у нас получились из запеченных обрезков коржей. Обрезки можно натереть на терке, чтобы получились крошки. Или же есть другой способ. Сложить в пакет запечённые обрезки, завязать пакет и пройтись по нему скалкой. Получится идеальная крошка-присыпка для торта.Дать торту пропитаться в комнате в течение 3-4 часов, потом поставить в холодильник. Подать к столу вкусный, мягкий и ароматно-медовый торт «Рыжик» со сметанным кремом.

http://every-holiday.ru/

Легкий, вкусный торт как пирожное эклер.

Читать далее...

Кулинария >Торт, который сводит с ума

Торт, который сводит с ума Хотите приготовить вкусный торт, тогда этот рецепт — именно то, что вам нужно — торт, который сводит с ума! Он получается настолько вкусный, что просто невозможно оторваться. Порадуйте своих родных и близких вкусным лакомством, и уже через 5 минут на тарелке от торта останутся только крошки. Ингредиенты:

Читать далее...

Самый лёгкий и самый вкусный торт "тает во рту"

Ингредиенты
Кефир — 250 мл.
Сода (без горки, не гасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Мука — 250 мл.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Рецепт приготовления
В одну емкость наливаем кефир, добавляем соду, смешать. Во вторую емкость высыпаем сахар, мука и какао, смешать. Смешиваем первую смесь со второй, получается средней густоты тесто. Форму смазываем растительным маслом. Выливаем в форму наше тесто и разравниваем.

Выпекаем при 200 градусов в течение 25 минут. Для крема смешиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой. Сверху присыпаем какао! Можно украсить орехами, кокосовой стружкой, цукатами! Ставим в холодильник, чтобы пропитался!

Приятного аппетита!

Пирожное "Муравейник" (несколько вариантов)

Пирожное "Муравейник" (несколько вариантов)

Наверное, каждый завзятый сладкоежка с детства знаком с таким тортом как «Муравейник», ведь это достаточно популярный и очень вкусный старинный десерт. Его приготовление не сложное, все ингредиенты доступны и не являются экзотическими, так что их с легкостью можно найти в любом продуктовом магазине или маркете. Как правило, тортик формируют в виде большого конуса («Муравейника»), собственно из-за своей формы он и получил такое название.

Читать далее...

Кулинария >Быстрый торт за 15 минут.

Читать далее...

6 рецептов вкусных домашних тортов


1)"Зимняя вишня"
2) "Монастырская изба"
3) "Сметанная королева"
4) "Трюфельный сметанник"
5) "Вулкан"
6) "Молочная девочка"
Рецепты домашних тортов
=====================================================
1 Торт "Зимняя вишня"
---------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:

Мука — 400-450 Грамм
Масло сливочное размягченное — 250 Грамм
Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем)
Сахар — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Вишня без косточки — По вкусу
Читать далее...

Медовый бисквит - пальчики оближешь

Ингредиенты: 

Яйца — 6 шт. 
Сахар — 160 г 
Мед — 2 ст. л. 
Мука — 190 г 
Вареная сгущенка — 1 банка 
Масло сливочное или сметана — 150 г 
Орехи — по вкусу 
Шоколадная глазурь — по вкусу 

Приготовление: 

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно примерно раза в 4. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. 
2. Тесто выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой 
крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекаем при температуре 170-180 °С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме! 
3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. 
4. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). 
5. Верхний корж не обязательно покрывать кремом. Его можно залить шоколадной глазурью, в центр насыпаем немного орехов. 
6. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

✿ღ✿Торт «Черная магия»✿ღ✿

Нежный и ароматный торт непременно придется по душе вашим домашним. Готовится он, на удивление, довольно просто. Готовы поспорить, что наш торт станет для вас самым любимым, ведь перед этим вкусом устоять просто невозможно!

Приятного чаепития!"

Ингредиенты:

✿ღ✿Чизкейк со сгущенкой без выпечки✿ღ✿

Ингредиенты

450 гр Сметана от 20 % жирности
300 гр печенья
100 гр растопленного сливочного масла
300 гр хорошего сгущенного молока
10 гр быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды

Рецепт приготовления

Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.

Убрать в холодильник на 30 минут. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.

Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ ТОРТ «КРЕМ-БРЮЛЕ» ОТ КОТОРОГО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Десерт, в который невозможно не влюбиться!

Ингредиенты:

Тесто:

— мука-3 стакана
— сахар-1 стакан
— сливочное масло-1 ст.л.
— сметана-1 стакан
— какао-2 ст.л
— сода-1/2 ч.л,погашенной уксусом

Крем:

— 3 стол.ложки муки
— 1 стакан сахара
— 500 мл.молока
— 1 яйцо
— ванилин
— 200 г размягченного сливочного масла
— 2 ст л какао

Шоколадный медовик

Шоколадный медовик

Очень вкусный и ароматный торт.

Читать далее...

Кулич с ночным подъёмом теста.

Кулич с ночным подъёмом теста

- это очень удобный вариант замеса . Тесто за ночь будет готово к утренней разделке и выпечке вкусных, нежных и ароматных куличей. С такого количества ингредиентов их выходит очень много. Так что смело можете делить порции,если планируете испечь их в небольшом количестве.

 

Читать далее...

На майонезе с творогом получается вкусный торт.

Знаю многие не любят в ингредиентах майонез, но он делает  свою работу в тесте так, что выпечка всегда не подводит и получается очень вкусной, а с добавкой творога она ещё нежнее. По этому рецепту теста на майонезе с творогом получается вкусный торт.

Читать далее...

Бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц.

Очень простой и быстрый рецепт, по которому готовится бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц. 

 

Читать далее...

Торт "Воздушный сникерс"

Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту! Ингредиенты: