Наивкуснейшая, наинежнейшая запеканка из картофеля с ветчиной для домашнего ужина, праздничного застолья или детского праздника. Моего ребенка было за уши не оторвать от этой вкусной горячей закуски.

Состав:
1. 4-5 клубней картофеля
2. около 200-250 гр нежирной ветчины.
3. 100 гр сыра твердых сортов.
4. 1 болгарский перец (можно и чуть меньше).
5. Зелень укропа.
6. Соль по вкусу.
7. 40-50 мл гр нежирных сливок.

Как приготовить вкусную картофельную запеканку с ветчиной? 
1. Картофель отварите в мундире. Готовый почистите и порежьте кружочками.
2. Ветчину и болгарский перец порежьте мелкими кубиками.
3. Укроп измельчите.
4. Сыр потрите на мелкой терке (немного оставьте для посыпания запеканки сверху).
5. Смешайте сыр, перец, ветчину, укроп.
6. Форму смажьте маслом, уложите слой картофельных кружков.
7. Далее слой начинки.
8. Сделайте 3 слоя картофеля и 2 слоя начинки.
9. Сверху на картофель потрите сыр, полейте сливками.
10. Поставьте в духовку на 20 минут.

Навкуснейшая картофельная запеканка с ветчиной готова! Прекрасная горячая закуска для детского праздника!!

Оригинал статьи здесь