-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tania1104

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2011
Записей: 5238
Комментариев: 12
Написано: 5298


Без заголовка

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 12:26 + в цитатник
Цитата сообщения tanuuusa Консервированные огурцы с виноградом.

Всем привет! Продолжаем заниматься консервацией...
Консервированные огурцы с виноградом

Консервированные огурцы с виноградом - замечательная закуска зимой, огурчики получаются очень вкусными и маринованный виноград станет отличным дополнением к ним. Приглашаю на мастер-класс по консервации.
 
Консервированные огурцы с виноградом
 
Состав:
 
  • Огурцы - 3 кг
  • Виноград - 0,5 кг
  • Перец болгарский - 3 шт
  • Кабачок - 1 шт (для украшения)
  • Чеснок
  • Зелень петрушки
  • Листья хрена
  • Соцветия укропа
Маринад:
  • Вода - 9 ст
  • Уксус 9% - 1,5 ст
  • Сахар -1,5 ст
  • Соль - 3 ст.л.
  • Перец горошком
  • Лавровый лист - 2 шт

Приготовление:

 Замачиваем огурцы в холодной воде на шесть часов. В чистые банки кладем листья хрена, зелень петрушки, соцветия укропа и  зубчики чеснока.
 
Консервированные огурцы с виноградом
 
Укладываем  в банки огурцы пересыпая виноградом (между огурцами уложила полоски болгарского перца и вырезала звездочки из кабачков для украшения). Затем приготовим маринад: наливаем в кастрюлю воду, добавляем уксус, сахар, соль, лавровый лист и перец горошек. Перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем банки с огурцами маринадом.
 
Консервированные огурцы с виноградом
  
Консервированные огурцы с виноградом
 
Накрываем крышками и стерилизуем 15 минут.
 
Консервированные огурцы с виноградом
 
Достаем банки и закатываем. Переворачиваем и укутываем.
 
Консервированные огурцы с виноградом
Рубрики:  консервация огурцы

Понравилось: 1 пользователю