- 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло

36 шт.,а у автора 48 кругленьких)
- 1 банка - любой консервированной рыбы

(сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей)
- пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
- 4 - вареных яйца
- 150 г - твердого сыра
- 1 зуб. - чеснока
- майонез

Приготовление:

Сначала я мелко порезала небольшую красную

луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром

и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад

через ситечко.С горбуши слила жидкость,размяла

рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке,выдавила

к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила,отделила два желтка( оставила

для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней

терке,чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего

торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на

большую тарелку или блюдо.

1 слой - крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом

и посыпать натертыми на мелкой терке желтками

( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч.

при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике.

Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я сделала

вечером и сразу поставила в холодильник).