ГОРЯЧАЯ ШАУРМА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
|
3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА МАРИНОВАННОГО ЛУКА |
Бывают продукты, которым мы не придаем особого значения, но без которых, тем не менее, не получается по-настоящему вкусного застолья, а вкус главных блюд просто меркнет и теряет свою изюминку.
Именно к таким ингредиентам относится лук. Вкусно и правильно замаринованный лук уже сам по себе – чудесная закуска. Но также он подчеркнет яркость салата, а поданный к шашлыку – как оправа к драгоценному камню, выделит все его достоинства и даже скроет случайные недостатки.
|
Диетическое) |
Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр! Нежнейшее диетическое блюдо без грамма масла.
- 3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.
- Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:
Ингредиенты
Порций: 1
2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)
Способ приготовления
Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов — до 8 штук).
Готовьте в кипящей воде 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.
Скопировано с повариха от mila
Мусака из цветной капусты
|
5 рецептов необычайно вкусной пиццы |
"...Пицца — одно из самых популярных в мире блюд. И все благодаря своей универсальности: пиццей можно и сытно поужинать, и быстро перекусить по дороге, и угостить на званом обеде. А главное — можно выбрать начинку, какая душе угодна.
Пицца с жареной курицей
Ингредиенты:
готовое тесто для пиццы
300 г куриного филе
1,5 ч. л. приправы для курицы
1,5 ст. л. оливкового масла..."
|
100 лучших рецептов украшения закусок |
|
|
СБОРНИК САЛАТОВ И ЗАКУСОК |
Я сама не ем традиционные салаты с майонезом .Но смотрю есть интерес к этой теме
Поэтому публикую рецепты с разных сайтов
Все по очереди
|
"РЕЦЕПТ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО СЫРА СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ" |
- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 1/4 ч.л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
- растительное масло
- 1ч.л. для смазки формы
|
30 рецептов закусок на праздничный стол |
|
9 ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА |
|
Вкусные закуски на Новый Год 2016 |
Пальма первенства на новогоднем столе по сложившейся уже традиции принадлежит закускам. Ведь это именно им предстоит открыть бал великолепных изысканных блюд волшебной новогодней ночи.
|
РУЛЕТИКИ ИЗ БЕКОНА, ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРНОСЛИВОМ И СЫРОМ. |
Рулетики из бекона, фаршированные черносливом и сыром Ингредиенты:
Сладкий чернослив — 20 шт;
Сыр — 100 г;
Бекон или копченая грудинка — 10 полосок бекона.
1.Чернослив замочить в кипятке до размягчения. Сделать надрезы.
2. Сыр нарезать прямоугольниками по размеру косточек и вставить в чернослив.
3. Бекон или грудинку нарезать очень тонкими полосками (желательно купить уже готовую нарезку).
4. Каждую черносливину обернуть в ломтик бекона (на 1,5 оборота), закрепить деревянной шпажкой и выложить на противень.
5. Духовку разогреть до максимальной температуры. Поставить противень и запекать до тех пор, пока сало не вытопится и бекон не станет поджаренным.
Приятного аппетита!
|
Закуски на Новый год 2016 |
Пальма первенства на новогоднем столе по сложившейся уже традиции принадлежит закускам. Ведь это именно им предстоит открыть бал великолепных изысканных блюд волшебной новогодней ночи.
Закуски на Новый год 2016 должны быть одновременно необычными, неожиданными и в то же время вкусными и соответствующими вкусовым пристрастиям домочадцев и гостей. Мало того, закуски на Новый год 2016 должны удивить, порадовать и заслужить благосклонность вступающей в свои права хозяйки года Обезьяны – даме немного странной, загадочной и, кстати сказать, не слишком прихотливой в выборе блюд. Эта её особенность значительно облегчит задачу нам с вами, наши дорогие кулинары!
Итак, готовим вкусные и разнообразные закуски на Новый год 2016 из любимых Госпожой Обезьяной овощей, фруктов, не забываем про яйца, орехи, грибы, сыр и фрукты. Корзиночки, тарталетки, рулетики, разнообразные салаты, оформленные в половинках лимонов, апельсинов, сладкого перца, огурца – и это ещё далеко не весь перечень того, что по-настоящему обрадует ваших гостей и украсит праздничный стол.
|
Шаурма в домашних условиях - 14 рецептов с фото |
|
Оригинальные праздничные закуски к вашему столу |
Вы хотите удивить гостей оригинальными и необычными закусками и порадовать ими своих близких? Тогда вам сюда..Здесь вы найдете рецепты самых интересных закусок на праздники на любой вкус.
|
Рулет из лаваша - 30 рецептов с фото |
|
Салаты и закуски с сельдью |
|
Все о тарталетках |
Маленькие корзиночки(тарталетка) широко используются в наше время на фуршетах, на домашних праздниках, на корпоративах. Начинками для них могут служить всевозможные салаты, икра, ягоды, паштеты, творожные и сливочные кремы...
|
"самопальная" ветчина из курицы в рукаве - невероятный вкус и обалденный аромат |
Вы когда-нибудь готовили ветчину из курицы в домашних условиях? Вот и я нет, пока однажды не попался данный рецепт. После него я поняла, что процесс это совершенно несложный. Да, продолжительный. Но, поверьте, ожидания достойны результата.
Куриная ветчина в домашних условиях – универсальное блюдо, которому будет рада вся семья, любящая мясо. Этим чудом приятно наслаждаться за завтраком, обедом либо ужином, хотя перекусить им тоже можно. Однажды попробовав данный кулинарный шедевр, вы уже не будете покупать подобное изделие в магазине.
|
Домашние куриные колбаски |
Домашние куриные колбаски - очень вкусно!
♦ 500 гр куриного фарша
|
РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША |
Предлагаем при выборе меню на выходные или праздничные дни обратить внимание на рецепты из лаваша - рулеты, вкус которых запомнится надолго всем. Например, это может быть оригинальный рулет с вкусной красной рыбой или рулет с начинкой из ветчины и овощей.
Рулет из лаваша с красной рыбой
ПОТРЕБУЕТСЯ:
• 350 г слабосолёной красной рыбы;
• 1 армянский лаваш;
• 250 г плавленого сыра;
• Зелень по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Раскладываем пласт лаваша и смазываем его плавленым сыром.
• Очень тонкими пластинками нарезаем рыбу, выкладываем его на лаваш в виде черепицы.
• Пучок петрушки и укропа моем, встряхиваем воду, обсушиваем и измельчаем.
• Измельченной зеленью посыпаем выложенную на лаваш рыбу и сворачиваем рулетом.
• Затем рулет заворачиваем в пищевую фольгу, кладем в холодильник на минимум на один час.
Приятного вам аппетита!
Рулет из лаваша с ароматной начинкой из ветчины и овощей
ПОТРЕБУЕТСЯ:
• 1 баклажан;
• 60 мл растительного масла;
• 100 г сыра моцарелла;
• 150 г ветчины;
• 2 помидора;
• 1 столовая ложка зеленого укропа и петрушки;
• 2 тонких лаваша;
Для майонеза:
• 2 желтка;
• Щепотка горчицы;
• Сок половины лимона;
• 1,5 столовых ложки растительного масла;
• Соль по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Баклажан моем, очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, солим, оставляем на 15минут.
• Затем просоленные ломтики баклажана обжариваем на сковороде в разогретом масле с двух сторон до легкого зарумянивания.
• Помидоры бланшируем в кипятке, затем обдаем холодной водой, очищаем от кожицы и удаляем плодоножки, а мякоть нарезаем ломтиками.
• Такими же ломтиками нарезаем сыр моцарелла и ветчину.
• Для приготовления майонеза тщательно растираем желтки с горчицей и солью, добавляем лимонный сок.
• Затем продолжаем растирать, добавляем растительное масло.
• Зелень петрушки и укропа моем, встряхиваем от воды, обсушиваем и измельчаем, смешиваем с приготовленным майонезом.
• Смесью из зелени и майонеза смазываем лаваш, затем на каждый выкладываем измельченные помидоры, баклажаны, сыр и ветчину.
• Затем лаваш аккуратно сворачиваем в рулет и ставим в холодильник на сорок минут.
• По окончанию этого времени рулеты разрезаем пополам и выкладываем на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
Источник
|