-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TANEC

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей: 18431
Комментариев: 4274
Написано: 24387

Выбрана рубрика Напитки.


Вложенные рубрики: Кофе(39)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(66), Шитье(341), Цветы(144), Фриформ(73), Фракталы(2), Фразы, афоризмы(185), Фотографии(107), Фильмы(45), Феншуй(30), Усадьба(67), Украина(32), Танцы(1), Скульптура(1), Симорон(187), Свое дело(45), Саморазвитие(763), Сады и парки(199), САД(88), Румынское кружево(32), Рукоделие(533), Ремонт(80), Разное(24), Рабочий стол. обои(36), Путешествия(411), Притчи. Истории(3), Поэзия(779), Посуда(5), Позитив(2), Поделки(2), Открытки, поздравления(65), Огород(281), музыка(100), Музеи(8), Мода(43), Машинное вязание(1), Ладшафт(270), Кулинария(1849), Красота(838), Котоматрица(28), Консервирование, заготовки(171), компьютер(1705), Комнатные цветы(220), Кожа , изделия из кожи(3), Книги(92), Картиннная галлерея(344), Картинки(79), Искусство(8), Ирландское кружево(862), Интерьер(357), Интересное(181), Здоровье(1236), Журналы по вязанию и шитью(917), Животные(4), Диеты(0), Дела домашние(360), Декор(193), Вязание спицами(3324), Вязание машинное(9), Вязание крючком(681), Вышивка лентами(68), Вышивка(77), Аудиокниги(128), (0), (0)

ЭЛИКСИР ЖИЗНИ - ЦЕЛЕБНЫЙ ЛИКЕР «ЯДРЕНА ВОШЬ»

Среда, 08 Апреля 2020 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эликсир жизни - Целебный ликер «Ядрена вошь»

Эликсир жизни - Целебный ликер «Ядрена вошь»

3925311_eliksir_jizni (700x393, 81Kb)
 
Ни для кого не секрет, что умеренное употребление алкоголя приносит куда больше пользы, нежели вреда. Горячительные напитки не только помогают расслабиться, но и могут служить профилактикой многих болезней.
 
Полюбившийся французским монахам целебный ликер «Ядрена вошь» обладает не только уймой полезных свойств, но и чертовски приятен на вкус. Настойка из сухофруктов не требует умопомрачительных навыков и понравится даже самому привередливому гурману.
Читать далее...
Рубрики:  Напитки

ИНФОГРАФИКА: 35 СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ

Четверг, 19 Марта 2020 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНФОГРАФИКА: 35 способов приготовить идеальный кофе

Рубрики:  Напитки/Кофе

КОФЕЙНАЯ КАРТА. РЕЦЕПТЫ КОФЕ.

Четверг, 19 Марта 2020 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейная карта. Рецепты кофе.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки/Кофе

КОФЕ - НАВАРИСТЫЙ, ИНТЕНСИВНЫЙ И ВКУСНЫЙ НАПИТОК (РЕЦЕПТЫ)

Четверг, 10 Октября 2019 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе - наваристый, интенсивный и вкусный напиток (рецепты)

https://www.photorecept.ru/napitki/kofe Результат:

Кофе

Кофе

Читать далее...
Рубрики:  Напитки/Кофе

ЯГОДНАЯ НАЛИВКА «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» С ГРАДУСОМ...

Вторник, 13 Августа 2019 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодная наливка «Четыре на четыре» с градусом...

malyas

Ягодная наливка «Четыре на четыре» с градусом...

 

Варенье и компоты заготовили, можно и наливочку поставить, лучше попробовать на разных ягодах. Рецепт наливки у каждого свой, но этот поистине гениален в своей простоте: 4 стакана сахара, 4 стакана воды, 4 стакана ягод, 4 стакана водки. Забыть его сложно даже при желании!




ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 ст. сахара
4 ст. ягод
4 ст. воды
4 ст. водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Напитки

ДОМАШНИЙ "СПОТЫКАЧ" - ГОЛОВА ЯСНАЯ, А НОГИ "НЕ ДЕРЖАТ"

Пятница, 30 Июня 2017 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний "Спотыкач" - голова ясная, а ноги "не держат"

Спотыкач – это 30 — процентный ягодный напиток-десерт, который пьянит скорее не голову, а ноги. Вы будете ясно мыслить, но уйдете с трудом. Похмелья же он не вызывает.

Этот напиток  густой, сладкий, натуральный и чем-то похож на наливку. Он отлично сочетается с десертами, сладостями и чаем, идеален для девичника или соблазнения неприступной, но такой желанной леди.

Сейчас отведать хороший спотыкач можно или в ресторанах, или в гостях у тех, кто сам готовит его. Кстати, таким радушным хозяином можете оказаться и вы. Так что скорее на кухню готовить чудо – зелье.

f28202b8a228119e01487372fb6d5eca_cropped_612x412 (612x412, 134Kb)

d8cb0be643820dd945e9ca54c923a474 (75x107, 5Kb)
Рубрики:  Напитки

Наливка "Четыре на четыре"

Дневник

Четверг, 13 Октября 2016 г. 13:31 + в цитатник

 

НАЛИВКА «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

4 стакана сахара

4 стакана воды

4 стакана ягод

4 стакана водки

Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми.

Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками.

Теперь остается добавить водку и запастись терпением. Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место.

Настаиваем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре.

В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче.

Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы.

Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх.

На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.


 

Рубрики:  Напитки

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И УДОВОЛЬСТВИЯ

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для здоровья и удовольствия



Из целебных трав, цветов и плодов, собранных в нужное время и в нужном месте, можно составлять ароматные и вкусные смеси и готовить правильный чай, который будет очень кстати осенью и зимой.



Травяной чай



Успокаивающий чай 

для долгих осенних и зимних вечеров



Успокаивающий чай для долгих осенних и зимних вечеров



Вам понадобится:

  • 25 г травы лимонной вербены или мелиссы лекарственной
  • 20 г высушенных яблочных долек, ароматизированных ванилью
  • 15 г плодов шиповника
  • 10 г цветков календулы
  • 10 г свежих или сухих ломтиков имбиря
  • 10 г разломленных на кусочки палочек цейлонской корицы
  • 10 г кардамона, растолченного в ступке
  • 5 г краевых цветков подсолнечника
  • те, кому нравится шоколадный вкус, могут заменить имбирные ломтики на оболочку какао-бобов

Читать далее...
Рубрики:  Напитки

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ШИПОВНИК?

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно заваривать шиповник?

alt="Как правильно заваривать шиповник?"/2835299_ (700x524, 495Kb)

О полезных свойствах шиповника знает каждый, и многие совершают большую ошибку, употребляя его слишком часто в виде отвара или настоя. Тогда как шиповник при слишком частом применении может принести не пользу, а вред. Ведь любое лекарство хорошо только в малых дозах, только так оно не принесёт никакого вреда для здоровья. При многих болезнях шиповник может стать настоящим спасением, не надо забывать об этом, употребляя его вместо компота ежедневно.
1. Шиповник обладает прекрасными противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами, поэтому чай из него поможет при простудах, атеросклерозе, нервных болезнях.
2. Шиповник способствует очищению сосудов и кроветворению, именно поэтому он полезен при малокровии, анемии, склонности к тромбообразованию.
3. Шиповник содержит в себе большое количество полезных веществ и минералов, именно поэтому он полезен при нарушении обмена веществ, при тучности, слабости после болезней, при заболеваниях внутренних органов.
Употреблять шиповник с пользой для себя, можно только посоветовавшись с врачом, ведь при каждом заболевании используются различные части растения: листья ягоды, цветы, семена, корни.
В семенах шиповника содержится большое количество витаминов А и Е.
В лепестках шиповника содержатся эфирные масла, дубильные вещества.
В листьях шиповника содержится аскорбиновая кислота и кислота, благотворно действующая при онкологических заболеваниях.
Ягоды и цветки используют вместо чая при ослаблении иммунитета, а настой из корней эффективен при подагре
Вот некоторые рецепты из различных частей шиповника:
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Напитки

10 РЕЦЕПТОВ КОФЕ СО ВСЕГО МИРА,ОТ КОТОРЫХ У ВАС ПОБЕГУТ СЛЮНКИ!

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Infinity_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♦♥♦...10 РЕЦЕПТОВ КОФЕ СО ВСЕГО МИРА,ОТ КОТОРЫХ У ВАС ПОБЕГУТ СЛЮНКИ!...♦♥♦

5145824_image_21 (566x64, 5Kb)





5145824_shutterstock162104654 (700x465, 64Kb)

Ни для кого не секрет, что миллионы людей по всему свету начинают день с чашечки горячего и ароматного кофе. Не удивительно, что в разных странах существуют разные рецепты приготовления этого божественного напитка.
КОФЕ С ЧАЕМ. ГОНКОНГ
Этот потрясающий кофе готовят из 4 пакетиков черного чая, 2 шотов кофе, сгущенного молока и нескольких горошков черного перца.
ФРАППЕ. ГРЕЦИЯ
5145824_0_216f7c_49422701_orig (299x96, 31Kb)
Рубрики:  Напитки/Кофе

ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР своими руками!

Среда, 25 Мая 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР своими руками!

4403711_ (541x429, 152Kb)
 
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.
 
 
Состав:
 
вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
 
Приготовление:
 
созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть.
 
далее
Рубрики:  Напитки

Цветет прекрасный гибискус, а польза от него в чае =Каркаде!

Среда, 06 Апреля 2016 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветет прекрасный гибискус, а польза от него в чае =Каркаде!

2627134_16 (626x100, 472Kb)

В тропических областях произрастает около 150 видов гибискуса, кустарниковых и древовидных; их часто культивируют в качестве декоративных растений. 2627134_2 (700x468, 55Kb)

Растение гибискус имеет много наименований — каркаде, красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, мальва Венеции.

Как источник сырья - растет в Судане и в больших количествах выращивается в Египте, на Цейлоне, Яве, в Мексике, Таиланде и Китае.
В Судане произрастают, в основном, кустарниковые формы ("суданская роза"), в Египте - древовидные.
Используют только цветки, строго говоря, темно-красные мясистые листочки чашечки и подчашия, их называют розанчиками.

2627134_1_2_ (108x108, 12Kb)

Рубрики:  Напитки

Настоящий рецепт коньяка «Хеннесси»

Пятница, 08 Января 2016 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий рецепт коньяка «Хеннесси»



 

Цитата сообщения Мила 2013

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


 

 Скоро Новый год, а затем Рождество. Хочу предложить напиток, который немного напоминает самую популярную марку коньяка "ХЕННЕССИ"

3509984_hennessy_xo_cognac_mit_box (700x631, 273Kb) 

До Нового года сделать не успеете, но а до Рождества в самый раз времени хватит!

Первую партию знаменитого коньяка выпуcтили в далеком 1765 г.  Она стала своеобразным эталоном этого вида напитков.

Еще одной особенностью коньяка "Хеннесси" является его основополагающая составляющая. Это сырье. Коньячный спирт может достигать выдержки до 200 лет. Именно этот факт придает коньяку такой уникальный вкус и очень неповторимый аромат.


Ингредиенты:

Рубрики:  Напитки

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 09:48 + в цитатник

Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты. Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка. 

Если вы используете чистый спирт, не забудьте развести его водой в сотношении 1:1.

В качестве ароматических веществ для настоек и бальзамов применяются ваниль, имбирь, тмин, корица.

Различные лекарственные травы для приготовления бальзамов и настоек можно применять как в свежем, так и в сушеном виде. Ягоды же и фрукты лучше всего использовать свежие.

Необходимо также знать, в какое время года собирать те или иные растения, из которых вы будете готовить лечебный напиток. Так, например, красную рябину следует собирать в конце октября-начале ноября. Черноплодную рябину и калину собирайте в сентябре-октябре. О времени сбора других растений вы можете узнать, если ознакомитесь с содержанием любого травника.

Ниже вашему вниманию будут предложены рецепты настоек и бальзамов, которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях.

СЛАДКАЯ НАСТОЙКА <РЯБИНОВАЯ>
Требуется: 500 г красной рябины, 1 л водки или 500 мл спирта, 50 г сахара, мята, мелисса.
Способ приготовления. Рябину тщательно промойте, высушите, удалите плодоножки, затем потолките деревянным пестиком, чтобы ягода дала сок. Полученную массу залейте водкой или спиртом, разведенным в пропорции 1:1. Накройте посуду марлей и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели. Затем процедите настойку через сито, жмых отожмите через марлю. Сахар насыпьте на сковороду и подержите на огне до тех пор, пока он не станет коричневым, затем добавьте его в настойку и тщательно перемешайте. Сухую или свежую траву мяты и мелиссы залейте 1 стаканом кипятка и подержите на водяной бане 10 минут. Процедите и вылейте в настойку. Накройте посуду крышкой и настаивайте в течение 7 дней.

94331537_0_37ce5_8bb9688_XSkopirovanie (133x85, 21Kb)
Рубрики:  Напитки

10 советов, как сварить вкусный кофе

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов, как сварить вкусный кофе



1.
ZSJj-aPxhzk (523x317, 137Kb)

1. Чистая вода
 
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.
 
2. Не спешите
 
Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
 
3. Турка с узким горлышком
Читать далее...
Рубрики:  Напитки/Кофе

Как делают чай молочный улун?!

Четверг, 23 Июля 2015 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делают чай молочный улун?

Практически все, кто хоть раз пробовал молочный улун, задавались вопросом – почему же у него такой приятный и нежный молочный вкус, когда в составе чая нет молока? На самом деле этот чай легко отличить от многих и он имеет характерный приятный молочный вкус несмотря на то, что цвет его как у зеленого чая – светлый и прозрачный.

abc2 (700x466, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Напитки

Как правильно заваривать кофе

Среда, 08 Июля 2015 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно заваривать кофе

 


 Кофе надо уметь варить. Для приготовления его применяют свежую некипяченую воду. Жесткая вода  уменьшает эффективность, окраску и кислотность напитка. Лучше всего использовать кофейник с сеткой. В него засыпают нужное количество молотого кофе и заливают водой. Как только кофе начнет закипать, кофейник снимают с огня, дают кофе 5-6 минут отстояться и только после этого пьют. Аромат кофе улучшается, если перед варкой молотый кофе чуть-чуть подсушить на огне и прибавить к нему несколько кристалликов соли. Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезает и вкус, и аромат. Как только кофе закипит, нужно немедленно снять его с огня и влить несколько капель холодной воды. Нежелательно подогревать кофе второй раз, от этого аромат его ухудшается.

ЧЕРНЫЙ КОФЕ

В кипящую воду засыпать кофе (1-2 ч. ложки на 1 стакан воды) и тут же, не допуская, чтобы вода снова закипела, снять кофейник с огня и накрыть крышкой. Минут через пять можно разлить кофе в чашки, предварительно ополоснув их кипятком.

0_a6d07_8cf7c41b_orig (104x92, 18Kb)

 

 

Рубрики:  Напитки/Кофе

Вишневый ликер

Четверг, 25 Июня 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый ликер

Вишневый ликер


В домашних условиях вишневый ликер получается довольно густым, ароматным и вкусным. По такому принципу готовят наливки и из других ягод. Для этого ликера нужно использовать свежую ягоду.

Описание приготовления:
Один из ароматных напитков домашнего приготовления - вишневый ликер. Его крепость можно регулировать самому - добавляйте то, количество спирта, которое посчитаете нужным для вашего напитка. Несмотря на длительность приготовления (около 2 месяцев), результат оценят даже взыскательные гурманы.

 

Ингредиенты:
  • Вишня  — 800 Грамм
  • Сахар — 800 Грамм
  • Спирт — 700 Грамм
  • Вода — 250 Грамм
Читать далее...
Рубрики:  Напитки

Наслаждаясь каждым глотком...

Среда, 24 Июня 2015 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наслаждаясь каждым глотком...


Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

4nkpbcgozxemmwfi (105x30, 1Kb)

 

Рубрики:  Напитки
Притчи. Истории

Ликер из черной смородины

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер из черной смородины

Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины.

Ингредиенты:
- 1 кг черной смородины
- 1 л спирта или водки
- 500 гр сахара
- 250 мл воды
- листья смородины

Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели.

Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
Z5328wm3-34 (600x480, 58Kb)
Рубрики:  Напитки


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1