Пошаговая инструкция в картинках

Шаг 1

Японская кухня завоевала уже весь мир, все чаще мы ходим в рестораны покушать роллов. А чтобы удивить близких, можно приготовить блюда японской кухни дома.

Шаг 2

Нам понадобится: Рис, водоросли нори, маринованные креветки, копченый угорь, семга , икра летучей рыбы, авокадо, огурец, васаби, соус спайси, сыр «Филадельфия», рисовый уксус и жаренный кунжут.

Шаг 3

Для начала сварите рис. Высыпаем 200гр. риса в кастрюлю и промываем раза 3-4, пока вода не станет прозрачной,сливаем лишнюю воду и наливаем 200гр чистой воды, после чего варим. Следите чтобы рис не переварился.

Шаг 4

Чтобы приготовить роллы необходимо приобрести «циновку», с помощью неё закручивают роллы. Кладем лист водорослей «нори», смачиваем руки в рисовом уксусе, берем рис и выкладываем на водоросли. Для пикантности немножко размазываем васаби. А теперь можно выкладывать начинку, угорь, соус спайси, авокадо, кунжут. Аккуратно заворачиваем в рулетик и разрезаем на равное куски роллов.

Шаг 5

Можно приготовить роллы с рисом снаружи, для этого на лист «нори» выкладываем начинку, семгу, сыр «Филадельфия», огурец и закручиваем, откладываем в сторону. Теперь на циновку раскладываем рис и на него получившийся рулетик. Теперь его можно закрутить и обмакнуть в икре.

Шаг 6

Осталось приготовить суши. Смачиваем руки с уксусе, берем рис и делаем из него, что-то похожее на котлетку, а сверху выкладываем подготовленную рыбку. Суши и роллы готовы. Приятного аппетита!

Видео здесь-

-http://pulsplus.ru/helpful-tips/retsepty-zdorovoy-edy/yaponskiy-restoran-u-vas-doma/