Нам понадобится:
стакан майонеза,
2 плавленых сырка,
2 яйца,
головка чеснока,
укроп по вкусу (несколько веточек),
4 средних мясистых помидора,
4-5 маслин,
соль, перец черный и красный.
Яйца отварили. Белки и плавленые сырки натираем на мелкой тёрке, к ним добавляем мелко нарубленный укроп, половину головки чеснока, пропущенного через чеснокодавку. Вымешиваем с майонезом, так, что бы полученная масса была достаточно густой.
Выкладываем на тарелку, придавая форму божьей коровки.
Помидоры разрезаем, удаляя при этом зёрна и сочную часть. Хорошенько разминаем их в блендере до пастообразного состояния, затем отжимаем через марлю, чтобы ушла лишняя жидкость (иначе наш "панцирь" поплывёт). На блюдце кладём отжатую через чеснокодавку вторую половинку головки чеснока, нашу томатную пасту, соль, перец по вкусу, всё хорошенько разминаем и смешиваем.
Половину яичного желтка хорошенько разминаем вилкой и выкладываем на мордочку нашей "героини", формируем крылышки из томатной пасты, точечки из маслин, усики из укропа.
Источник: http://och-umelaya.blogspot.com/2010/09/blog-post_24.html

Серия сообщений "салаты - овощные":

Часть 1 - Свекольные листья с чесноком и петрушкой - закуска
Часть 2 - Салат "Божья коровка"

Вам понадобится:

Батон нарезной
Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
Масло сливочное
Помидоры (лучше черри_
Маслины без косточек
Петрушка

Приготовление:

1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божьей коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей!
Источник - http://wannabefree.biz/page/2/

Серия сообщений "бутерброды":

Часть 1 - Бутерброды "Божьи коровки"

куриная кожа
картофель
сметана
яйца куриные
Читать далее...