*Рыбные рулетики на циновке из лука-порея. |
Для тех, кто любит филе тилапии и морского языка, предлагаю рецепт, который пользуется заслуженной любовью кулинаров, ведь, в филе этих рыб нет противных и столь опасных мелких косточек, а значит, и готовить его можно самыми разными способами — варить, жарить, запекать. Мясо тилапии и морского языка считается диетическим, поскольку, мясо этих рыб не жирное. Замечательно и то, что отсутствует ярко выраженный рыбный вкус и запах. Благодаря нейтральному вкусу этих рыб, хорошо использовать в подаче различные соусы, в том числе и на основе вина.
Метки: рыбные блюда рулетики |
*Вкуснейшая скумбрия домашнего посола! |
Такая рыба понравится, как мужчинам, для аппетита, так и женщинам, для красоты! Готовить не сложно, но зато как вкусно!
2 скумбрии
1 крупная луковица
5-8 шт. гвоздики
10-15 шт. черного душистого перца
5 шт. лаврового листа
Для рассола:
500 мл. воды
2,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.
http://fotki.yandex.ru/users/len-rud-dv/view/785599/?page=13
С вами готовила и угощала Три И Ночка!
Метки: готовим вкусно рыба |
*Филе рыбы под овощным соусом. |
Метки: готовим сами готовим вкусно рецепты рыба |
Без заголовка |
Метки: закуски сельдь маринованная |
*Крабовые палочки в пивном кляре с соусом. |
Метки: закуски вкусности |
*Скумбрия в маринаде по вкусу красной рыбы. |
Метки: рецепты рыбный день рыба маринованная в яблочном уксусе |
*Заливное из сёмги с креветками. |
Метки: домашняя кухня заливное из рыбы сёмга креветки |
*Кальмары в сметане-очень сочно и очень мягко. |
Метки: домашняя кухня кальмары сметана укроп |
*Заливная рыба или вкусная-вкусная заливная рыба. |
Метки: рецепты домашняя кухня блюда из рыбы заливное из рыбы |
*Медальоны из сёмги с грибами и рисом. |
Блюда из красной рыбы всегда выглядят благородно и изысканно. Медальоны из семги с грибами и рисом готовятся достаточно просто и быстро, а подать их можно даже к праздничному столу.
Метки: медальоны сёмга грибы рис блюда из рыбы |
*Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена. |
Метки: рыбный день рулетики рыбные рыба сметана |
*Лосось по-императорски. |
Ну очень я люблю рыбку! Недавно в журнале Гастроном нашла обалденный рецепт! Думаю, и вам понравится!
Лосось по-императорски
Ингредиенты (8-9 порций)
• 2 целых филе лосося с кожей (по 1 кг каждое)
• 1 лимон
• 1 апельсин
Для маринада:
• 3 ст. л. соевого соуса Kikkoman
• 3 маленьких перца чили
• 2 ст. л. острого соуса чили
• цедра и сок 1 лимона
• 2 ст. л. меда
Приготовление:
Очистить перец чили от семян, мелко нарезать и смешать с соевым соусом, медом, соусом чили, цедрой и соком лимона.
Обсушить филе лосося с помощью бумажных полотенец и сделать несколько глубоких надрезов на коже. Положить первый кусок филе кожей вниз на фольгу, сложенную вдвое. Порезать лимон и апельсин на дольки, положить на филе и немного полить маринадом.
Второй кусок филе положить на первый кожей вверх. С помощью нитки связать 2 куска лосося вместе. Полить сверху оставшимся маринадом и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь. Достать рыбу из холодильника и подождать, пока она не достигнет комнатной температурь!. Полить рыбу маринадом, потом обернуть ее фольгой так, чтобы верх остался открытым. Разогреть духовку до 200 градусов и поджаривать 45 минут.
Оффтоп
Машина нынче не только не роскошь, она даже и не средство передвижения. Автомобиль, особенно если это continental supersports, сейчас - визитная карточка и образ жизни.
Метки: кулинарные рецепты блюда из рыбы лосось лосось запеченый |
*Вкусный салат из кальмаров+подборка. |
|
Кальмары по-корейски. |
Метки: кулинарные рецепты закуски кальмары кальмары по-корейски |
*Фаршированные кальмары. |
Метки: кулинарные рецепты закуски кальмары кальмары фаршированные |
*Вкусная Сельдь по корейски. |
Метки: кулинарные рецепты блюда из рыбы сельдь по-корейски |
*Обворожительная рыба в томате. |
Метки: рыба в томате блюда из рыбы рыбный день |
*Заливная рыбка-чудесное блюдо к празднику! |
1, 5 кг рыбы (лучше взять трех разных сортов, но это в идеале)
2 луковицы
4 морковки
1 корень петрушки
4 лаврушки
0, 5 стакана уксуса
2 чайные ложечки желатина
душистый перец, гвоздика, соль, сахар по вкусу
Рыбу подготовить, извлечь кости и нарезать на кусочки. Головы, кости и плавники залить холодной водой, довести до кипения, добавить нарезанные кусочками морковку, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и соль. Варить 1 час на небольшом огне. Полученный рыбный бульон следует процедить через сито, вскипятить еще раз и поместить в него кусочки рыбы. Варить до готовности 20 минут. Готовую рыбку вынуть и охладить.
В отвар добавить сахар и уксус, а также предварительно замоченный обязательно в холодной воде желатин. Прогреть, чтобы желатин весь растворился, процедить отвар и охладить до комнатной температуры. Затем сложить рыбу в блюдо и залить бульоном.
Охладить и подавать к столу. Можно украсить веточками свежей петрушки, укропа, ломтиками лимона и другими ингредиентами, какие вам подскажет фантазия! В качестве соуса можно подать белый хрен.
Новогодние праздники не за горами! Если вам необходимо срочно купить или продать квартиру или дом, смотрите как правильно добавить бесплатное объявление о недвижимости в режиме онлайн. Просто, быстро и выгодно!
Метки: рецепты блюда из рыбы заливное заливное из рыбы |
*Божественные рулетики с сёмгой. |
Метки: рецепты блюда из рыбы закуски рулетики |
*Нежная, сочная на вкус и аппетитная на вид Рыба в кляре на Пиве. |
Метки: рецепты блюда из рыбы рыба в кляре |