овощи вымыть, с помиды очистить от кожицы. все овощи нарезать достаточно крупными кусками, поместить в посуду для приготовления консервации, тудаже отправить остальные ингредиенты. после закипания сделать маленький огонь и варить до готовности баклажан (они должны быть мягкими и сберечь форму). обязательно помешивать что бы не подгорели. не выключая огонь готовый салат разложить по
банкам и закатать.
myata
http://smak.ua/ru/blog/user-508656/recept-806836/asorti.html
