Серия сообщений "морковь,свекла":Выбрана рубрика морковь,свекла.
Часть 1 - Из свеклы
Часть 2 - Все секреты и уловки заготовок из морковки
Часть 3 - ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ 100%
Часть 4 - 7 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ
Часть 5 - МОРКОВНАЯ ИКРА С ЛУКОМ
Часть 6 - Заготовки из моркови на зиму - самые вкусные и полезные рецепты
Часть 7 - Молодая морковь, маринованная целиком
Часть 8 - Универсальная овощная икра из моркови: можно есть, как закуску или используем, как заправку к супу
Часть 9 - Свекла с жареным луком на зиму
Из свеклы |
Дневник |
Свекольно-овощная икра «Красавица из Бордо»
Ингредиенты:
4 кг свёклы,
1,5 кг помидоров,
500 г сладкого перца,
500 г лука,
200 г натёртого чеснока,
200 г сахара,
60 г соли,
500 мл растительного масла,
150 мл 9% уксуса.
Приготовление:
Метки: икра из свеклы свекла на зиму |
Все секреты и уловки заготовок из морковки |
Метки: морковь на зиму |
ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ 100% |
Дневник |
Метки: ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ |
7 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ |
7 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ
Солёная
В солёной морковке сохраняется большая часть полезных веществ и витаминов., Как и все остальные засоленные овощи, таким образом заготовленную морковь используют в винегретах и салатах, в горячих блюдах и супах. Для засолки лучше всего подходят столовые сорта (Нантская, Московская зимняя, Грибовская) сочно-оранжевого цвета, с небольшой сердцевиной.
|
МОРКОВНАЯ ИКРА С ЛУКОМ |
Метки: морковная икра |
Заготовки из моркови на зиму - самые вкусные и полезные рецепты |
Порой бывает сложно сохранить свежую морковь вкусной и хрустящей до весны. Однако есть альтернатива – сделать из нее заготовки на зиму. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые рецепты вкусных и полезных заготовок.
Морковь – это вкусный и полезный овощ. К тому же без нее практически не обходится приготовление супов, гарниров, салатов и основных блюд. Из моркови можно заготовить на зиму салаты, закуски, сделать пюре, сок и даже сладкое варенье.
Маринованная морковь
Маринованную морковь можно подавать как самостоятельный гарнир, а также добавлять в салаты или закуски.
Вам понадобятся 2 кг моркови, 1,5 л воды, 1,5 ст. 9%-ного уксуса, 1/4 ст. соли, на каждую пол-литровую банку по 1 зубчику чеснока, 1 ч.л. семян укропа.
Приготовление.
|
Молодая морковь, маринованная целиком |
Такая морковь зимой «на ура» пойдёт в салаты, винегреты и как гарнир к мясу. Ну и конечно, маринованная морковка хороша, как хрустящая, имеющая приятный кисло-сладкий вкус, закуска.
Рецепт 1: маринованная морковь
Для маринада (на 1 л воды):
Соль — 50 г
Сахар- 90 г
Уксусная эссенция — 1 ст. ложка
Ингредиенты (на 1 л банку):
Морковь
Перец душистый — 8 шт
Перец чёрный горошек — 8 шт
Гвоздика — 5 шт
Лавровый лист — 1-2 шт
Корица, чеснок или зелень — по желанию
Приготовление:
|
Универсальная овощная икра из моркови: можно есть, как закуску или используем, как заправку к супу |
|
Свекла с жареным луком на зиму |
|
Страницы: | [1] |