Самое вкусное варенье: 7 лучших рецептов |
Метки: варенье |
Изумительное варенье из айвы (рецепты) |
Изумительное варенье из айвы (рецепты)
Начали варить варенье? Так как уже клубника и малина поспели, да и вишня с черешней радуют нас своими вкусными плодами, поэтому если кто - то еще не начал заниматься варкой варенья, то начинайте, а то зимой захочется попить чаю с вареньем, а у вас его не будет. А в этом посте предлагаю рецепт варенья из айвы, которое предлагают нам участники сайта: jrati.ru. Надеюсь, что вам они пригодятся осенью.
|
Янтарное варенье из Антоновки |
Метки: Янтарное варенье из Антоновки |
Варенье из айвы - 13 рецептов с фото |
Метки: Варенье из айвы - 13 рецептов с фото |
Царское варенье из груш |
| Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально! Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!  ПродуктыНа баночку емкостью 500мл понадобится: 500гр мелких твердых груш (вес нетто) 250мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.) 1/2 лимона 1 ст.л. ароматного меда 250гр сахара 1/8 ч.л. нитей шафрана 1/2 ч.л. цветков лаванды (сухих или свежих) 1 ч.л. пектина 1/2 ст. столового уксуса |
Метки: Царское варенье из груш |
Варенье, джем, повидло от А до Я |
Чай с лимоном и две-три вазочки с вареньем решали все проблемы гостеприимства и были одним из самых главных соблазнов детства!  Основные определения.Варенье – целые фрукты или ягоды в относительно жидком сиропе, чаще всего – прозрачном. Сироп вязкий, но достаточно текучий. Сироп можно слить — он отделяется от ягод. Джем – практически полностью разваренные плоды или ягоды, но, тем не менее, масса фруктов не однородная. Сироп полностью непрозрачный, относительно густой, но не студенистый, отделить от ягод его не удается, он составляет с ними единую массу. Повидло — гладкое плодовое или ягодное пюре совершенно однородной консистенции, густое, но все еще сохраняющее мажущуюся консистенцию. Желе – сгущенный сок плодов или ягод, как правило, прозрачный и желеобразный. Из чего варят варенье и джем. Проще сказать, из чего не варят. Ягоды и фрукты – это понятно. Но варенье варят и из овощей: морковь, тыква, сладкий картофель, перец, красные и зеленые помидоры, баклажаны. Зеленые грецкие орехи и миндаль, различные цветы: розы, мимоза, фиалки, жасмин, акация… В качестве добавки используют алкоголь, шоколад, какао, ваниль, корицу, перец, лавровый лист, базилик, розмарин и т.п. Фантазии нет предела! В чем варят варенье. |
Метки: Варенье джем повидло от А до Я |
Рецепт джема из слив + 133 рецепта джемов |
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления джема из слив. Джем из слив незаменим при выпечке различных кондитерских изделий. Его очень удобно использовать в качестве вкусной начинки для пирогов всех типов. Благодаря своему аромату и пикантной кислинке, он придает неповторимый вкус любой выпечке. И очень вкусно прикусывать белый хлеб с маслом, намазанный сверху джемом из слив.
Таким способом я готовлю любой джем, не добавляя нисколько воды, благодаря чему джем получается густым, как мармелад.
Метки: Рецепт джема из слив + 133 рецепта джемов |
Что приготовить из из черноплодной рябины. |
«Быстрое» варенье из черноплодной рябины или аронии.
Метки: Что приготовить из из черноплодной рябины. |
Сливовая пастила-мармелад домашнего приготоления |
Метки: Сливовая пастила-мармелад домашнего приготоления |
5 самых летних рецептов джема: вкусные ягоды и фрукты в банках |
Для того чтобы сварить вкусный джем нужно не так много ингредиентов – ваши любимые ягоды, фрукты и запасы сахара. Ну а мы покажем вам рецепты, благодаря которым все летние запасы окажутся рассортированы по банкам.
Вишневый джем
Что нам понадобится:
3 кг вишни
1 кг сахара
1 ч. ложки соды
|
| Страницы: | [1] |
