Йогуртовый десерт

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 15:46 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Йогуртовый десерт «Три шоколада»:

Йогуртовый десерт «Три шоколада»

Нежный, легкий и вкусный йогуртовый десерт для любителей шоколада.

Йогурт (без сахара и добавок) - 600 мл

Горький шоколад - 100 г

Молочный шоколад - 100 г

Белый шоколад - 100 г

Желатин - 20 г

Молоко - 100 мл.

Сливки 33-35% - 300 мл

Сахарная пудра (по желанию, для слоя из горького шоколада) - 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин заливаем молоком и даем настояться, он должен разбухнуть.

В йогурт комнатной температуры добавляем сахарную пудру, перемешиваем.

Все три вида шоколада нужно растопить в отдельной емкости. Сделать это можно на паровой бане или в микроволновке, только аккуратно, через каждые 5 секунд нужно перемешивать, чтобы желатин не закипел, иначе он потом не сработает.

В йогурт добавляем желатин и хорошо перемешиваем.

Йогурт делим на три одинаковые части. В каждую часть добавляем один вид растопленного шоколада и перемешиваем. Получается три емкости с черным, молочным и белым шоколадом.

Жирные сливки взбиваем до мягких пиков и в каждую емкость с разным шоколадом добавляем одинаковое количество взбитых сливок. Аккуратно перемешиваем венчиком. Йогуртовый мусс с разными вкусами готов.

Десерт можно делать в стаканах, как я или в креманках. Разливаем слоями по очереди каждый мусс. Первый слой из горького шоколада - отправляем в холодильник до полного застывания. Второй из молочного шоколада. Третий слой из белого шоколада.

Источник: foodee.top

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСНЯШКОЙ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Серия сообщений "КУХНЯ. Десерты. Напитки.":
Часть 1 - Засахаренный кунжут
Часть 2 - Лимонад.
...
Часть 10 - Кофе. Рецепты.
Часть 11 - Советский шербет.
Часть 12 - Йогуртовый десерт