Печенье

Пятница, 12 Марта 2021 г. 09:30 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мягкое, нежное с яркими цитрусовыми нотками:

Мягкое апельсиновое печенье, с ярким ароматом – это очень легко, быстро и вкусно.

На ~20 штук (~470г):

- 100г сливочного масла

- 70г сахара

- 1 яйцо

- цедра 1/2 или 1 апельсина

- 50 мл апельсинового сока

~ 300г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и перетираем до однородности.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Трем цедру в массу на мелкой терке и перемешиваем.

Вливаем сок и перемешиваем.

Муку просеиваем. Смешиваем с разрыхлителем и частями вводим в массу.

Вымешиваем мягкое и не липкое тесто.

Совет: Муки может потребоваться меньше или больше, смотрите по консистенции своего.

Укладываем в пакет тесто и отправляем на 1 час в холодильник.

Раскатываем тесто в пласт с толщиной 5 мм и вырезаем кружочки или другую форму.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем печенье взбитым желтком.

Выпекаем при 180°С около 20 минут.

Источник: souspark.ru

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

КУХНЯ. Выпечка. Пироги.

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet