Без заголовка

Вторник, 09 Марта 2021 г. 13:11 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СОЧНОЕ И ВКУСНОЕ МЯСО:

Такое ароматное, сочное и мягкое мясо с помидорами, вам точно понравится и вы можете его готовить на праздничный стол.

— Мясо, 1 кг;

— помидоры, 2 шт;

— лук, 2 шт;

— сметана или майонез, 3 ст.л;

— горчица, 1 ст.л;

— сыр, 100 г;

— лимонный сок, 1 ч.л;

— соль, перец, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем свинину или куриные грудки, режем на порционные куски.

На каждом куске мяса с двух сторон делаем надрезы острым ножом в виде сеточки – это помогает мясу быстро и хорошо промариноваться и потом пропечься. Каждую отбивную солим и перчим с двух сторон, посыпаем любимыми специями и оставляем на время.

Смешиваем горчицу с майонезом или сметаной.

Смазываем каждый кусок мяса.

Оставляем мариноваться.

Лук режем тонкими полукольцами, солим и перчим, хорошо мнем руками, добавляем майонез или сметану, сок лимона и перемешиваем.

Помидоры режем кружочками.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем мясо, сверху помидоры и лук.

Духовку разогреваем до 200°С и запекаем 40 минут.

Посыпаем сыром и допекаем еще 10 минут.

Совет: Сыр вы можете не добавлять, но такая сырная корочка очень подходит к таким отбивным.

Получается очень вкусное, ароматное и сочное мясо, котором лучше наслаждаться без гарнира, а вот свежие овощи и листья салата — в самый раз.

Источник: souspark.ru

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Серия сообщений "КУХНЯ. Мясо. Рыба. Птица.":
Часть 1 - У вас завалялась баночка рыбных консервов??? Тогда я иду к вам!
Часть 2 - Шпроты по-домашнему. Рецепт Ольги Фадеевой
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Сало.
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Печень заливаем кипятком!
Часть 29 - Минтай в духовке.
Часть 30 - Рыбные тефтели.