Цитата сообщения liska1
Это сладость, которая очень нравиться детям и максимально проста в приготовлении.
Засахаривать можно не только кунжут, но и орехи (любые), и даже мак и даже корриандр горошком.
Кунжут - 100-150 гр
Сахар 4-5- ст. л.
Сливки 20 гр.
Специи (ваниль, корица) - по вкусу.

Кунжут надо обязательно обжарить, он приобретает особенный вкус и аромат.

Добавить сахар и постоянно помешивая дождаться, чтобы он расплавился.

Сливки можно развести водой, или добавть без разбавления, но в таком колличестве, чтобы кунжут плавал. Здесь же добавить специи по желанию.

Постепенно вода будет выпариваться и кунжут засахариваясь будеть сбиваться в комки.

И когда вода окончательно выпариться, получиться рассыпчатый кунжут в сахарной глазури.
Разместил: Bukavka
Источник:http://namenu.ru