/storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-content/uploads/2020/04/iStock-494787043-1024x768.jpg" target="_blank">https://storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-.../iStock-494787043-1024x768.jpg 1024w, https://storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-...4/iStock-494787043-768x576.jpg 768w, https://storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-...s/2020/04/iStock-494787043.jpg 1183w" title="" />

Чтобы приготовить классические фрикадельки от IKEA, понадобятся:

• 500 г фарша из говядины
• 250 г фарша из свинины
• мелко нарезанная луковица
• измельченный зубчик чеснока
• 100 г сухарей для панировки
• яйцо
• 5 столовых ложек цельного молока
• соль и перец

/storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-content/uploads/2020/04/https___hypebeast.com_image_2020_04_ikea-meatballs-recipe-stay-at-home-02-1024x682.jpg" target="_blank">https://storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-...e-stay-at-home-02-1024x682.jpg 1024w, https://storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-...pe-stay-at-home-02-768x512.jpg 768w, https://storage.yandexcloud.net/incrussia-prod/wp-...lls-recipe-stay-at-home-02.jpg 1280w" title="" />

Для приготовление митболлов необходимо смешать оба фарша, добавить лук, чеснок и остальные ингредиенты. Из полученной мясной массы нужно скрутить небольшие шарики и пожарить их со всех сторон. После этого фрикадельки следует запекать в духовке в течение получаса.

Чтобы приготовить сливочный соус к митболлам, понадобятся:

• несколько чайных ложек подсолнечного/оливкового масла
• 40 г сливочного масла
• 40 г пшеничной муки
• 150 мл бульона из овощей
• 150 мл говяжьего бульона
• 150 мл жирных сливок
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы

Сливочное масло нужно растопить в сковороде, добавить туда муку и помешивать в течение двух минут. Далее к ним следует добавить оба бульона и снова перемешать. Затем в массу добавляются оставшиеся сливки, соевый соус и горчица. Массу нужно довести до кипения и позволить ей загустеть.

https://incrussia.ru/news/ikea-frikadelki-2/