-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Talli_Lek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 12279

Выбрана рубрика куличи и пасхи.


Соседние рубрики: торты(343), тесто с содой и песочное(190), рулеты,рогалики(61), пирожки.пироги,булочки и др. дрожжевая выпечка(196), кексы(47)

Другие рубрики в этом дневнике: художники(257), худож.фильм(139), Флора и фауна(31), фентези и фантастика(17), фен шуй(6), строительство и ремонт(42), стихи и проза+юмор(96), СССР(96), своими руками(465), сад и огород(182), рецепты(1669), приусадебное хозяйство(14), природа(77), ПАСХА(24), отдых,курорты,санатории(6), НОВЫЙ ГОД(269), наука и жизнь(441), музыка(149), модели для шитья(689), Магия и заговоры(373), книги и журналы(234), история мифы и легенды(293), Интерьеры(169), интернет(531), здоровье(1085), заготовки консервирование(823), дом и быт(157), десерты(323), декупаж(165), Города и страны(228), вязание(1275), вышивка(191), выпечка сладкая(1176), выпечка не сладкая(503), Все для Лиру(45), винный погребок(68), автомотожизнь(3), Религия и молитвы(119)

>Куличи на топлёном молоке.

Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Возможно многим и знаком этот рецепт куличей, который готовится на "Александровском тесте", так его называют. Действительно, этот рецепт заслуживает своего внимания. Куличи получаются из него очень вкусные, нежные и ароматные, долго не черствеют. Так что если Вы начали подбирать уже рецепты для выпечки куличей, вспомните этот, кто его знал, а кто впервые видит этот рецепт -рекомендую по нему испечь такие вкусные и красивые куличи.

куличи (545x374, 552Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасхальные кексы-пирожные

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_ни_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Пасха – один из самых больших религиозных праздников в году. И встречать его нужно соответственно. В чистый четверг, например, предшествующий Пасхе, необходимо заняться уборкой. А в субботу, обычно, хозяйки занимаются приготовлением трапезы для праздника. Наиболее важные для встречи Пасхи – выпечка куличей (кексов), приготовление творожной пасхи и покраска яиц.

Читать далее

 

 

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Такая разная глазурь для куличей.

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Представляю Вашему вниманию очень интересную подборку рецептов приготовления глазури для куличей. Если Вы будете печь куличи, то среди этих рецептов найдётся отличный вариант для украшения Вами испечённого кулича. 

y-MQVrpY3wI (604x401, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ

Среда, 13 Апреля 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

2 (1) (436x336, 28Kb)
Ингредиенты:
1 кг жирного творога, протертого через сито
8 яичных желтков
200 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан густых сливок 36%
250 г сахарной пудры
1 столовую ложку апельсинового ликера
три четверти стакана цукатов апельсиновой корки
50 г темного шоколада 70%
title788069993 (108x108, 12Kb)
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Как приготовить сахарную глазурь для пасхальных куличей

Среда, 13 Апреля 2016 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2380598_3416 (700x466, 57Kb)

Белоснежная, блестящая, сладкая сахарная глазурь – без нее невозможно представить пасхальные куличи. Она готовится очень просто и быстро, однако, многие хозяйки сталкивались с тем, что это покрытие крошится и легко отслаивается с поверхности выпечки. Чтобы приготовить идеальную глазурь – однородную, и вкусную – есть несколько секретов. Пользуйтесь ими на здоровье, и пусть ваши куличи будут самыми лучшими. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

Заварная творожная пасха

Среда, 13 Апреля 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

1396097080 (400x400, 25Kb)
Ингредиенты
творог 800 г
сливки 200 мл
масло сливочное 200 г
яйца 4 шт
сахар 1+2/3 стакана
ванильный сахар 1 ст. ложка
изюм светлый 100 г
миндаль очищенный 100 г
лимоны 1 шт
qfAYeD3ZJ0hQ (100x100, 3Kb)
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасхальный венок с тремя начинками.

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Скоро ведь у нас Пасха. Вы уже начали подбирать подходящие рецепты пасхальной выпечки. У каждого, наверняка, есть свой любимый рецепт куличей, но вот этот рецепт рекомендую Вам взять тоже на заметочку. Очень хорошее тесто из которого можно сформировать вот такой вот замечательный пасхальный венок. Он состоит из кос с тремя начинками. Вкусно и по праздничному!

image (1) (604x453, 260Kb)

 

 

Читать далее

 


интересные заметки

Такие товары для дома, как на странице www.umart.com.ua интернет магазина UMART, являются, можно сказать, неотъемлемой частью каждого в его жизни. В нём  Вы можете приобрести всё необходимое  от простых аксессуаров для приготовления пищи и до креативных дизайнерских украшений для интерьера. Не упустите скидок!  Это самый выгодный вариант покупок и экономии семейного бюджета.

UMart-logo (140x37, 2Kb)

Рубрики:  выпечка сладкая/пирожки.пироги,булочки и др. дрожжевая выпечка
пирожки,пироги, булочки и др.
выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Самая большая подборка Пасхальной выпечки ... 74 рецепта + 19 дополнительных

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепты от классически-традиционных до экстра-оригинальных (в основном КУЛИЧИ и ПАСХИ)...

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

Рецепты куличей и пасок

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Несколько новых необычных рецептов к празднику Светлой Пасхи

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

paskha (545x357, 165Kb)
У всех, я думаю, есть свои проверенные рецепты кулича и пасхи.

Я обязательно готовлю всегда по любимым рецептам, но и вношу что-то новенькое в меню праздничного стола. Вот нашла несколько рецептов, которые хочу опробовать в этом году. Возможно и вам пригодится.
читать рецепт
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пирог пасхальный «Писанки»!

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

3925311_pashalnii_plyacok (392x256, 35Kb)
Ингредиенты
Масло сливочное — 200 г.
Сахар — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Красивая идея пасхального тортика.

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Куличи к пасхе - это традиционно, а вот от такого тортика, да ещё в таком оформлении, на праздничном столе, точно никто не откажется. Его можно приготовить и из теста для куличей или же по любимому своему рецепту торта. Главное - это сама красивая идея пасхального тортика.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасхальные куличи:

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасха шоколадная и заварная Царская

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://triino.ru/pasxa-tvorozhnaya-pasxa-shokoladnaya/

Пасха шоколадная и заварная Царская

Шоколадная пасха

Пока идет Великий пост, многие хозяйки ищут рецепт для Пасхального стола. Среди красивых крашенок, вкусных куличей, обязательно будет красоваться сама пасха, а лучше, если она будет шоколадная.  Не забываем, что все приготовление делаем с молитвой и любовью.

Читать далее... Также Пасха сливочная и заварная Царская

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Кулич домашний

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4248238_24 (604x405, 64Kb)

Ингредиенты:
Яйца — 9 Штук
Молоко — 0,75 Литра (+ 0,5 л. для опары)
Масло сливочное — 300 Грамм
Масло топленое — 300 Грамм
Сахар — 900 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Дрожжи свежие — 180 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Изюм — 300 Грамм
Цедра одного лимона — 1 Штука
Мука — 10 Стаканов
Ванилин — 1 По вкусу
Цедра одного апельсина — 1 Штука

4248238_182 (150x150, 34Kb)
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Как выпекать вкуснейшие пасхальные куличи

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как я выпекал пасхальный кулич и чуть не взорвал квартиру Автор: Сергей Самойлов.
5745884_kylich_gotov (440x664, 133Kb)
 
"Как и обещал, сегодня опишу свой рецепт пасхального кулича и как я его готовил. Самостоятельно делал это впервые, поэтому процессу приготовления предшествовал суточный «курс теории» перед компьютером. 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

КУЛИЧ в хлебопечке или мультиварке!

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекем самый вкусныйstrong>

3925073_225456 (400x300, 25Kb)
 
Можно печь такой кулич как в мультиварке, так в хлебопечке. Разница в том, что если пекете в мультиварке, тесто предварительно нужно заместить самостоятельно (если нет хлебопечки)
 
 
далее
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасха вишневая

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пасха вишневая

Нетрадиционный рецепт пасхи. Или, наоборот, один из старых традиционных, в которых нет ни заморских орехов, ни винных ягод, ни иноземных цукатов, а только то, что веками было под рукой - сметана, творог, масло, вишня. Ну разве что мед заменили на сахар. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

Это Чешский Пасхальный рулет.

Среда, 27 Апреля 2016 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Он немного отличается , тесто более тяжелое и не образуются традиционные нити. Автор утверждает,что вкус у рулета божественный и стоит того, чтобы его попробовать. Кроме того, способ приготовления более легкий, чем классический , так как масло добавляется непосредственно в тесто не нужно месить очень длительной.

 

13062067_10208363712986928_2391931385374677065_n (480x640, 340Kb)

13047842_10208363710226859_5452590017138719908_o (640x480, 367Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасха – мороженое с орехами и цукатами

Среда, 27 Апреля 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

0_7c2f5_efe9e0cf_M.gif
Все мы прекрасно знаем различные виды творожной пасхи. А с таким рецептом познакомилась недавно. Пасха – мороженое с орехами и цукатами – лакомство для исключительных гурманов. А приготовить такую пасху оказалось совсем не трудно. Порадуйте и восхитите десертом гостей и близких, отойдите немного от традиционных рецептов пасхи, уверяю, вам понравится!

Ингредиенты:
8 яичных белков; 190 мл меда жидкого цветочного;
115 граммов коричневого сахарного песка;
950 гр. сливок 35% жирности;
190 гр. смеси обжаренных орешков (на ваше усмотрение);
90 гр. изюма кишмиша;
90 гр. мандариновых цукатов; пакетик ванилина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи
десерты
десерты

Метки:  

>Пасхальный кулич с орехами и изюмом

Среда, 27 Апреля 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



кулич с орехами и изюмом

Очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный Пасхальный кулич. А секрет его вкуса кроется в дополнительных ингредиентах, таких как кардамон, мускатный орех и шафран, а особый шарм придаст буквально ложечка хорошего коньяка…ммм…Обязательно буду делать его снова! С Наступающим Праздником Светой Пасхи!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

10 лучших рецептов пасхальной выпечки

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

 

2 (600x125, 40Kb)



Сегодня мы предлагаем подборку проверенных рецептов, где помимо традиционных куличей вы найдете рецепты кексов, печенья и других сладких угощений.

 

Самый светлый праздник христиан – Пасха – не имеет конкретной даты. Она определяется по лунному календарю, и выпадает Пасха-2016 на 1 мая. В этот день мы будем праздновать воскресение Иисуса Христа, который после распятия чудесным образом вернулся к жизни в ночь с субботы на воскресенье.

 

Праздник Пасхи считается главным праздником православного календаря. По традиции, верующие накрывают стол, где главными блюдами являются крашеные яйца, творожная пасха и куличи, причем у каждого из них есть свое символическое значение. Мир, обагренный кровью Христа, символизируют яйца, творожная пасха по форме напоминает о гробе Господнем, а кулич ассоциируется с его телом. Только после вкушения всех этих «блюд со смыслом» можно приступать к другим угощениям.

Пасху любят еще и за то, что после Великого поста, во время которого не употребляют мясо, молоко и яйца, можно наконец наслаждаться вкусом этих блюд. А еще можно вдоволь пробовать самые любимые лакомства – вкусную и ароматную выпечку.

Сегодня мы предлагаем подборку проверенных рецептов, где помимо традиционных куличей вы найдете рецепты кексов, печенья и других сладких угощений.

С праздником светлой Пасхи!

 



 
4 (100x79, 5Kb)
Maruskevi4
 

 

  

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Творожные куличики

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения MrsOtvertka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Предлагаю испечь на Пасху творожные куличики. Очень вкусное сдобное тесто с добавлением творога. На мой взгляд, печь маленькие куличики намного интересней. К примеру, детки лучше едят маленькие куличики, а с больших просто съедают глазурь. Для их приготовления я использовала обычные формы для кексов, очень удобно. В глазурь добавила для вкуса сок лимона, также можно добавить сок апельсина. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Сырная ПАСХА (а-ля Чизкейк)

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4121583_371170 (400x300, 31Kb)
 
Скоро Воскресение Христово! Какой же праздник без кулича и пасхи?    
  
Для сырной пасхи творожную массу отжимают в специальной разборной деревянной форме - пасочнице. Она продается в церковной лавке. Но можно использовать небольшое сито или дуршлаг, выстлав его сложенной в несколько слоев марлей. 
 
далее
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Творожная пасха с агар-агаром без яиц

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Традиционные блюда для пасхального стола — это классические куличи и пасха. Удобнее и быстрее всего готовить сырую пасху, то есть, без термической обработки. Предлагаемый рецепт пасхи из творога с агар-агаром также не содержит яйца и, в общем-то, подходит для вегетарианского праздника. Такую творожную пасху можно не ставить под гнет, чтобы стекла сыворотка. Агар-агар возьмет лишнюю влагу на себя и обеспечит нужную консистенцию. А, значит, вам можно не использовать специальное приспособление — пасочницу, и для приготовления творожной пасхи можно использовать любую красивую форму, даже фигурную.  Ко всему прочему, пасха с агар-агаром по первому рецепту очень быстро готовится, ее не нужно держать целую ночь в холодильнике.

pasxa-tvorozhnaya-s-agar-agarom-bez-yaic-2

Как приготовить пасху из творога с агар-агаром

3740065_121587201_5111852_pasha_4 (143x112, 23Kb)
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ


 

Рецепт кулича, который я предлагаю вам сегодня, я использую уже, дай бог памяти, лет 7 или 8. Достался он мне от моей тетушки (тётя Лариса, привет!), за что я ей очень благодарна.

Читать далее

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Довольно интересный рецепт – кулич ленивый без замеса.

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Довольно интересный рецепт – кулич ленивый без замеса. По вкусовым качествам и внешнему виду он ничем не отличается от традиционного кулича. Ингредиенты для такого кулича используются такие же, как и в классическом рецепте.

Кулич для ленивых, без замеса

Смотрим далее ...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Пасхальный кулич: 5 лучших рецептов

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Bliss_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



pashalnii_kulich (395x310, 55Kb)

1. Пасхальный кулич на сметане

Ингредиенты:
* молоко — 1/2 л
* мука пшеничная — 1 кг
* маргарин — 250 г
* масло сливочное — 100 г
* масло сливочное топленое — 100 г
* сметана — 100 г
* сахар — 700 г
* яйцо — 10 штук
* дрожжи свежие — 70 г
* соль — 1 щепотка
* сахар ванильный — по вкусу
* водка — 2 столовые ложки
* масло растительное — 1,5 столовые ложки
* изюм — по вкусу
Далее>

Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

g>Рецепт кулича с шампанским от ресторана «Место Время»

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



image (502x700, 490Kb)
Пасхальная трапеза готовится верующими в соответствии с целым сводов правил. Один из символов светлого праздника Пасхи бесспорно является теплый кулич, собственные рецепты которого наверняка есть в каждой российской семье. Для тех, кто всегда готов к гастрономическим экспериментам, шеф-повар ресторана "Место Время" раскрыл секрет фирменного кулича, замешанного на шампанском.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи

>Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет.

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Глазурь на желатине, которая не крошится и  не липнет


 Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет


Такая глазурь будет уверено держаться на куличе, не поломается и не раскрошится  при разрезании, что очень важно. Поскольку белковая глазурь всегда сильно  крошится  и доставляет массу неудобств.  Приготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного,  наносить нужно сразу же, а результат – просто потрясающий! Глазурь получается великолепной, белоснежной, однородной и гладкой. Когда я впервые ее освоила, то была в полном восторге. Затем зашел на кухню сын, отрезал кулич, и сразу заметил, что глазурь не раскрошилась, как обычно (хотя я ничего не говорила про новый рецепт ее приготовления). Так что очень рекомендую! А также зайдите на рецепт вкуснейшего ароматного кулича.


Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая/куличи и пасхи
куличи и пасхи


 Страницы: [2] 1