ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ |
|
Метки: пасха кулич |
Пошаговые фотографии приготовления КОРЗИНОЧЕК С ТВОРОГОМ |
|
Метки: рецепт разделка пирожки |
Маковая фига |
Метки: мак булка |
Мастер классы по оформлению булочек и плюшечек |
Метки: тесто разделка |
Просто ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто! |
Метки: тесто сдоба булочки |
Пышные оладушки |
У меня с этими оладушками веселая история связана. Раньше я думала, что такие толстые и пышные оладушки только на дрожжах бывают, но после замужества моя первая свекровь научила меня печь такие ладушки-оладушки. Прошло лет восемь, рецепт я освоила, кушает как-то свекровь эти оладушки и говорит: «Как здорово ты их печешь! Научи меня!!!». У меня ступор: «Ирина Алексеевна, вообще-то это вы меня учили…» Ступор у свекрови: «ПРАВДА?!!! Я даже не знала, что умею такие печь!!!»
Метки: оладушки |
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика с майонезом |
Метки: тесто торт |
Без заголовка |
Метки: пирог тесто |
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста |
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 25 мая 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 280 пользователей нашего сайта!
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.
Метки: пирожки ливер |
Чудо-блинчики |
Метки: блинчики |
Пышные оладьи |
1 ст. простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином.
Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
Обязательно дать постоять тесту 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".
Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью.
Метки: оладушки |
Рулет за 5 минут |
Рулет за 5 минут
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Метки: рулет быстро мучное |
Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» |
Метки: слойка яблоко спрайт |
Лепешки с начинкой |
Метки: лепешки начинка |
Блинчики на минералке |
Дневник |
0,5 л. минеральной воды смешиваем с двумя столовыми ложками сахара, двумя столовыми ложками оливкового масла, щепоткой соли и мускатным орехом по вкусу. Досыпаем муку и размешиваем до состояния густой сметаны. Добавляем (если вариант праздничный) полстакана мака. Смазывать сковородку маслом не нужно - оно уже есть в тесте. Приятного аппетита)
Метки: кулинария десерт блинчики |
Кекс за 5 минут |
Метки: кулинария десерт кекс |
Пончики с начинкой |
Метки: кулинария тесто выпечка пончики |
Осетинские пироги |
Изумительно мягкое тесто...
..сочная зелень и свежий сыр в начинке...
Мечта, а не пироги!
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ (пошаговые фотографии)
Метки: кулинария пирог |
Бисквит на газировке |
ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит!
Бисквит на фанте (мин.воде, шампанском, лимонад- всё что связанно с газами, кроме пива)
Выходит на 2 листа размером 27х40. высота каждого испечённого коржа 3 - 3,5 см
Состав:
4 яйца
щеп. соли
2 ст сахара
взбить миксером ил венчиком
1п (10г) ванилина
150г маргарина растопить и вмешать
1ст.л сметаны
1 ст фанты добавить и взбить
1п (10г) разрыхлителя, и 0,5 ч.л. соды
3 ст муки просеять
Хорошо перемешать и разделить на две части вылить на обмазаные или выложенные пергаментной бумагой и поставить выпекаться на 15-20 мин при 180°C
Метки: кулинария выпечка |
Эклеры с начинкой |
Птыси.
Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная - обалдеть. Суть проста:
из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными
с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро.
| Страницы: | [2] 1 |
