Записи Друзья Комментарии
taliana-22
Аватар taliana-22

 -Рубрики

 -Метки

Конфеты бабочки баклажаны без выпечки бисквит бохо бродилка булочки бутылка ваза варенье вишня вкусно выкройка выкройки выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание спицами гипс грибы декор декупаж десерт заготовки закуски идеи имитация капуста кефир книга корзинка красота крейзи вул крем кружево крючок лепка маринад масло сливочное мастер класс мастер-класс мастер-классы мк модели мозаика молоко мыловарение на зиму нежный овощи огурцы переделки печенье пирог пироги пирожки пирожное плетение подборка помидоры пряжа рецепт рецепты рисование роза роспись рукоделие рулет рыба салат сахар своими руками сливки сметана соленое тесто спицы схемы сыр тапочки творог творчество тесто техника ткань торт туника узор узоры украшения фрукты холодный фарфор цветы шитье шкатулка шоколад яблоки яичная скорлупа яйца

 -Цитатник

Тыква норм.-т кровь. - (0)

ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ХОЛЕСТЕРИНА, САХАРА В КРОВИ И ЛИПИДОВ ВСЕГО ЗА ОДИН МЕСЯЦ, ИСПОЛЬЗУЯ ТОЛЬКО ОДИН ИНГРЕ...

Нежный тортик "Эскимо" - (0)

Тортик "Эскимо" - очень нежный вкус Ингредиенты: Для теста: 4 яйца (отделить белки от...

Филейное вязание - Лайфак - (0)

#ЛАЙФХАК. . ШОК!!! Я ПРИДУМАЛА как быстро и без схемы связать филейный узор. Вяжем с Еленой Коротенк...

Торт - (0)

Оригинальная выпечка с новогодним оформлением - нежный и легкий торт "Тропиканка"! Очень ...

Лимфостаз нижних конечностей. - (0)

Лимфостаз нижних конечностей — медикаментозная терапия + лечение в домашних условиях ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в taliana-22

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 2486


Бисквитный рулет с кремом

Среда, 04 Февраля 2015 г. 06:58 + в цитатник
Цитата сообщения VideoCooking
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Бисквитный рулет с кремом без лактозы



Бисквитный рулет с кремом без лактозы
Готовим крем: сахар растворяем с водой и вином, варим на среднем огне 7-8 минут. Желток растираем с ванильным сахаром, добавляем клюквенный сок разведенный с крахмалом. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Смесь добавляем к сиропу 
перемешивая, доводим на маленьком огне до загустения. 
Готовим бисквит: желтки перетираем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем просеянную муку с крахмалом. Замешиваем. Взбиваем белки в густую пену. Добавляем к тесту постепенно, аккуратно перемешивая. Готовую смесь выкладываем на противень и выпекаем в духовке при температуре 180*С. Готовый бисквит смачиваем сладкой водой и выкладываем крем.Сворачиваем в рулет. Ставим в холодное место на час-два.
 
Для крема:
Сахар 60 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Клюквенный сок 80 мл.
Желтки 3 шт.
Крахмал 15 г.
Оливковое масло 50 мл.
Вино 30 мл.
Вода 45 мл.
 
Для бисквита:
Мука 30 г.
Крахмал 30 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 60 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Соль 1/6 ч.л.
 
Запекалось при температуре 180*С - 13 минут
Время приготовления 35 минут
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте