Худеем с наслаждением: смузи-диета

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут. 



Если вы решили худеть с помощью смузи, вам нужно знать про него два главных секрета. 



Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше. 



Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином. На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю. Принцип действия – как с промышленными диетическими коктейлями из магазина: один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5; или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем). 

Секреты идеального смузи-дня: 



- чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится коктейль; 

- чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов; 

- льняные семечки – отличный источник клетчатки и ценных антиоксидантов, при этом они никак не -влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте; 

- вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир; 

- апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным; 

- банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса; 

- готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – грецких, миндальных или бразильских. 



Сытные и легкие коктейли из ягод и фруктов помогут вам заменить перекусы булочками и шоколадками или даже похудеть. 



Вот несколько рецептов 



Смузи-завтраки 



Клубника+банан 

Кол-во порций: 2 

1/2 банана 

4-6 замороженных ягод клубники 

1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога) 

1/2 или 1 ст. апельсинового сока 

1 ст. л. льняных семечек 

В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте. 



Ягоды+апельсин+йогурт 

Кол-во порций: 2 

3 горсти черники (или черной смородины) 

1 ст. апельсинового или ананасового сока 

250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога) 

1 ч.л. дикого меда 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Молоко+клубника+ростки пшеницы 

Кол-во порций: 2 

1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира 

4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога) 

3-5 ягод клубники 

2 ч.л. пшеничных проростков 

2 ч.л. дикого меда 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Смузи-ланчи 



Груша+шпинат 

Кол-во порций: 2 

2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать) 

2 ст. листьев свежего шпината 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Морковь+абрикос 

Кол-во порций: 2 

6 абрикосин (без косточек, ломтиками) 

175 г манго, ломтиками 

300 мл морковного сока 

2 ст. л. меда 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Апельсин+брокколи+шпинат+яблоко 

Кол-во порций: 2 

1 большая морковка, ломтиками 

4 соцветия брокколи 

240 мл апельсинового сока 

75 г свежего шпината 

1 яблоко, ломтиками 

2 апельсина, ломтиками 

Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же. 



Смузи-обеды 

Морковь+лайм 

Кол-во порций: 2 

1 большая морковка, ломтиками 

240 мл морковного сока 

240 мл нежирной сметаны 

2 лайма, очистить и порезать кубиками 

соль и перец по вкусу 

Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Огурец+перец+лук 

Кол-во порций: 2 

1 ст. томатного сока 

2 перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками 

100 гр. огурца, порезать 

1 ч.л. лимонного сока 

1 ч.л. зеленого лука (нашинковать) 

1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу) 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Петрушка+груша 

Кол-во порций: 2 

4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки) 

25 гр. свежей петрушки 

300 мл воды 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи (добавляйте воды, если получается слишком густо) и сразу же подавайте. 



Смузи-ужины

Помидор+огурец+сельдерей 

Кол-во порций: 2 

240 мл натурального йогурта 

1 крупный огурец (ломтиками, без семечек) 

1 крупный помидор 

1 стебель сельдерея (ломтиками) 

1 ст.л лука (нашинковать) 

соль, перец, соус табаско (по вкусу) 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Кресс-салат+киви+виноград 

Кол-во порций: 2 

2 киви (очистить и разрезать на четвертинки) 

85 гр. кресс-салата 

150 гр. винограда (зеленый сорт) 

180 мл натурального йогурта 

2-4 ч.л. меда (по вкусу) 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 



Банан+морковь 

Кол-во порций: 2 

1 банан 

1 ст. яблочного сока 

1-2 ст. молодой морковки (ломтиками) 

1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок) 

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.