Пофантазируем на свекольную тему!

     С чем ассоциируется у вас слово «винегрет»? Ну, думаю не ошибусь, что большинство вспомнят аппетитный и полезный салат из свеклы и других овощей. Готовится это блюдо очень просто. А давайте уберем несколько ингредиентов и получим очень вкусный, питательный, а главное – оригинальный, салат со свеклой,  грибами и фасолью.

свекла отварная - 1 шт



фасоль консервированная белая - 1 банка



грибы шампиньоны - 100 г



лук репчатый - 1 шт



масло растительной - 2 ст. ложки



соус "Чили с алычой" - 3 ч. ложки



зелень



1. Свеклу трем на крупной терке.



2. Лук режем полукольцами, обжариваем 5 минут на растительном масле, затем добавляем порезанные грибы, солим, перчим и жарим до готовности.



3. Формируем салат слоями:



1 слой - свекла



2 слой - жаренный лук с грибами



3 слой - фасоль



4 слой - свекла



5 слой - соус "Чили с алычой"





4. Украсить зеленью.



источник