Заварные блинчики - это просто и очень, очень вкусно.



РЕЦЕПТ :
0,5 - литра молока
2 шт. - яйца
1ст.л. - сахара
1 - щепотка соли
1 - 2 стакана - муки
1 ч.л. - разрыхлителя
1 стакан - кипятка
5 - 6 ст.л. растительного масла

Взбиваем яйца, добавляем соль и сахар, разрыхлитель.
Добавляем муки 0,5 стакана и понемногу добавляем молоко, перемешиваем.
После этот процесс повторяем, ( добавляем муку и молоко), чтобы тесто получилось по густоте сметаны ( тесто как на оладьи).
Когда тесто подготовили густое, разбавляем 1 стаканом крутого кипятка ( добавляйте постепенно и постоянно перемешивайте, чтобы получилась
необходимая, обычная густота теста для блинчиков).
В готовок тесто добавляем растительное масло и перемешиваем.
Выпекаем заварные блинчики как обычно.

источник